第二天看起來似乎比昨天還要忙碌。 連心吸取昨天的教訓，攤子還沒支起來就先烤出來七八十個燒餅預備著。家裡多了一個燒餅爐子，昨天那樣狼多肉少的情況應該不會再發生。 王金枝又是摸黑趕來幫忙的。四個人還是像昨天那樣分工，她和田好好在前面負責賣，連心和羅明俊負責烤。有前面那四爐燒餅打底，六點半的高峰期一過，羅明俊一個人就能忙過來兩個爐子，連心就改到前街負責收錢，給王金枝和田好好減輕些壓力。 七點到七點半之間又是一波小高峰，這次的顧客大多是學生和八點的上班族，四個人雖忙倒也能應付得開。 連玉和鄭琳琳醒來時發現黃花菜都涼了，只好蔫頭耷腦各拿一個肉夾饃去上早自習。 收攤剛好九點，筐裡還剩十三個燒餅，連心覺得這點“福根兒”根本不夠四個人吃，何況還有佟衛東和孩子呢，就打算拿滷肉湯打底簡單做個疙瘩湯來溜縫。 王金枝進廚房幫忙，把昨天的事兒當笑話跟連心講。 “那孩子眼睛後來咋樣了？落下啥毛病沒有？” 王金枝把爛掉的菠菜葉子摘下來收好，準備帶回家餵雞，“啥毛病沒有，眼皮辣腫了而已，李大夫給開了一管紅黴素眼膏，說今天就能消腫。” 連心這才放下心來，轉而問王金枝昨天“考察”的結果。 “嗐！別提了。”王金枝眉毛鼻子一起皺巴著，顯然十分不滿意，“我看那東西就是涮火鍋，圖方便就用籤子串起來賣。” “沒火鍋好吃還賣齁兒貴。火鍋好歹還有麻醬能解辣呢，串串香除了能給一碗湯底別的啥也沒有。” 連心把王金枝切好的菠菜碎倒進鍋裡跟疙瘩湯一起攪合，出鍋時又倒了些香油進去。 佟衛東昨晚不知道忙什麼去了，眼底兩團青黑，佟賀坐在他臂彎上一起過來吃早飯，衣服系錯了兩個釦子他都沒發現。田好好給佟賀把釦子重新系好，又燙了一把熱毛巾給佟衛東擦臉醒神。 王金枝把疙瘩湯端上桌，看見這情形回頭就跟連心說：“這兩口子也太膩味了。”當著外人的面兒伺候自家爺們洗臉，也太開放了點吧。 連心嘴上不置可否，實際心裡倒挺羨慕的。不禁想起邊境線上當兵的那個人，心裡一陣小鹿亂跳，覺得像佟哥和嫂子這樣也沒什麼不好。 吃完飯佟哥一家三口回去補眠，羅明俊自覺去進肉，連心和王金枝在廚房裡鼓搗串串香的湯底。主要是連心自己鼓搗，王金枝在一旁學習。 “二姨你昨天是下午去吃的串串香，我估計是還沒到放學時間呢老闆就沒往裡邊添新湯，所以你覺得吃著沒味兒。” “新湯底煮出來的串串香才入味兒呢，時間一長湯底的滋味兒都被串串吃進去了，這個時候喝湯可不就清湯寡水的，一股子味精味兒麼。” 連心估摸著王金枝覺得不好吃是這個原因，王金枝卻一擺手，“拉倒吧，我這手做飯是個殘廢，舌頭可健全著呢，那兩家就是單純的難吃，沒別的原因。” 倆人把連心準備好的各色蔬菜、丸子、香腸和粉條該串的串，該系的系，將將忙活完，羅明俊回來了。 羅明俊今天額外帶回來一隻宰殺好的白條雞和三根豬筒骨，連心昨天拜託鄭爸幫忙買的，今天用來做串串香的湯底。 王金枝咋舌，還沒怎麼著呢，這錢就流水似的花出去了，“大丫，串串香的湯底這麼費錢啊？”一串才賣一毛兩毛的，湯底用得著又是雞又是筒骨的嗎？光這兩樣就得二三十塊錢了吧？這得賣出去多少串才能收回本錢來啊？ 連心笑著說：“二姨，舍不下孩子套不住狼還用我說給你嗎？剛剛你還說人家的湯底只有味精味兒呢，這會兒自己就捨不得下本錢了？” 那這本錢下得也太多了吧，王金枝訥訥著到底沒說出口，只顧肉疼去了。 湯底得熬一上午，連心把各色調味料放進鍋裡就讓王金枝自己在小廚房裡看著，她和羅明俊該幹嘛幹嘛。中午他們照常賣了燜面，但沒去平安小區，還把陸浩也給叫回家一起吃飯。 連玉和鄭琳琳剛過馬路就聞到肉香，倆人還嘀咕不年不節的誰家燉肉呢，沒想到離家越近香味越濃，一推開自家大門差點被香一個跟頭。 王金枝已經把耐煮的串串都下到鍋裡，看見連玉進門把蔬菜串也放了下去，“可算把你們等回來了。”她都有點著急了。 中午王金枝隨便炒了兩個菜，蒸了一鍋饅頭當主食。串串都被撈到一個大搪瓷盆裡用骨頭湯泡著等涼。 連心快手快腳調了兩碗蘸料放在桌上，一拍手說：“好，可以吃飯了。” 陸浩當即就舉著一串火鍋丸子問連心：“大姐，你這個調料是用來蘸串串的？” 連心夾一個饅頭到他碗裡，回道：“二姨說串串香就是串起來賣的火鍋，我就尋思火鍋怎麼能沒有蘸料呢，所以就試試。” 陸浩一連吃了好幾串，還舀了一碗湯來喝，最後咂吧咂吧嘴說道：“比北門生意最好的那家串串香還好吃，主要是湯好喝。”小主，這個章節後面還有哦