米香齋的夥計買走烤肉之後，店小二就去跟佟掌櫃稟報去了。 “掌櫃的，剛剛隔壁米香齋的夥計來買了咱們的烤肉…”店小二說著，就把剛才的情形說了一遍，然後又道，“那夥計家裡條件沒那麼好，買了好幾樣…我估計是替掌櫃的買的…” 佟掌櫃沉吟稍許，點頭道，“隨他去！只要不來搞破壞，來買東西咱們也是歡迎的…” 店小二欲言又止，看了佟掌櫃一眼。 “有話就說，別吞吞吐吐的。”佟掌櫃有些不耐，冷著臉說道。這幾個夥計都是他親自招進來的，看著挺伶俐的，怎麼這會說話又吞吞吐吐了。 “掌櫃的，你說他們買了烤肉吃，會不會還想跟風開烤肉鋪子啊？！”店小二有些著急。畢竟之前米香齋可是很不要臉的模仿了麥香齋，現在再模仿烤肉店也不是不可能的事。 佟掌櫃讚賞的看了店小二一眼，嗤笑道，“那你瞧著對面生意怎麼樣？跟風就能買賣好了？” 店小二一滯，跟著就鬆了一口氣。 “不過，你能想到這個問題，說明你腦子是個活得，不錯！”佟掌櫃豎了豎大拇指，又道，“他們沒那個膽子再跟風，哼！我還正愁他們不跟風呢，若是再跟風挑釁縣主，定國公府就是自尋死路！” 店小二看了看佟掌櫃不屑的神色，突然就心中大定。 是啊，就算跟風又怎麼樣？瞧著米香齋如今的生意，如何跟麥香齋比？縣主不但又開了一家鋪子，還加了乾果和糖果等東西，生意瞧著比以前還要好，米香齋只賣點心怎麼比？ “掌櫃說的是。我只是，我只是怕他們又來那一套噁心人！”店小二義憤填膺的說道，“太膈應人了！” 佟掌櫃點頭，“這倒是！不過我估計他們應該沒有這個膽子。倒是別人，肯定會跟風做烤肉……”眼紅烤肉鋪子生意好的，定然會把主意打到這上面來。但是年前一般是不太可能這麼幹，畢竟沒幾天就要過年了。 關於這件事，縣主早就有過交代，只要不讓人把方子弄了去，其他的都無關緊要。就算是別人開了烤肉鋪子，也不會離著他們太近。畢竟縣主烤肉如今在京中幾乎已經是人盡皆知，其他人開一時半會是爭不過這個風頭的。 並且佟掌櫃也知道，縣主打算過了年再開幾家鋪子，然後引進新鮮海貨，但是這些話卻不能跟夥計說。 “啊？那怎麼辦？”店小二果然擔心。 “沒事，現在誰開烤肉鋪子能蓋過咱們的縣主烤肉？”佟掌櫃擺擺手，“年後定然會有人眼紅咱們鋪子的生意，不過只要不在附近開，問題就不大。縣主研究出來的方子，別人誰比得上？” 說起這點，佟掌櫃就欽佩的不得了，縣主那般小小年紀，不但說起生意經頭頭是道，便是連做吃食都研究的這麼透徹，讓他打心眼裡服氣。所以，只要有縣主在，那就萬事不愁！ 便是這烤肉方子和烤魚方子，那可是一般人輕易研究不出來的，不然這樣的烤肉鋪早就開了。 “這倒是。”店小二由心的說道。 這鋪子裡的生意有多麼好，可是出乎他的意料之外。 “行了，快去該幹啥幹啥吧！記得，瞪起眼睛來，若是有人打方子的主意，一定要及時告訴我。”佟掌櫃說著又叮囑道。 “好！”店小二應著便去忙了。 佟掌櫃拿著賬本上樓去盤賬，撥弄著算盤算完了今日收的銀子之後，佟掌櫃嚇了一跳，喃喃自語道，“怎麼會這麼多？真的賣了這麼多嗎？” 說著，佟掌櫃又算了一遍，這才確定了銀子真收了那麼多，這可比他和縣主預算的還多好幾百兩銀子啊！佟掌櫃合上賬本，放進了抽屜裡鎖好，然後又從後院去了隔壁麥香齋。 “掌櫃的，您過來了？”開口的是管著鋪子裡瑣事的小金，小金從雜貨鋪的時候就跟著佟掌櫃，後來開了麥香齋也跟著學了不少東西，這不這邊鋪子開業，就把小金從一店調了過來。 “嗯，盤賬了嗎？今天這邊賣了多少？”佟掌櫃問道。 “剛剛半個時辰之前我算了一遍，應該是六百四十兩。”小金說著，“不過這半個時辰，又買了幾份乾果，剩下的點心也都賣完了，大概也有五十兩銀子…我再算算…” 佟掌櫃擺手，“不用，你拿著賬本，跟著我去那邊吧。讓他們收拾一下，準備收工。”說著，佟掌櫃又指了指櫃檯旁，掉落的一個花生皮說道。 “聽見了嗎？趕緊收拾一下準備收工。”小金連忙回頭說著，就拿起了賬本準備跟著佟掌櫃去隔壁。 走了兩步，佟掌櫃突然站定了回頭，對大家說道，“這幾日累是累了些，但買賣好也是大家都願意看到的不是？買賣越好，到年底縣主給大家發的紅利就越多。並且，縣主說了，今年過年的時候大家都會發一些烤肉點心乾果做年貨，所以，你們都給我好好幹，千萬別給我丟臉！” 眾人一聽臉色都變得很是欣喜，連連點頭。 佟掌櫃這才帶著小金去了隔壁鋪子，上了樓之後就開始和小金盤賬，還不忘問他，“今日鋪子裡沒有什麼不同尋常