一大早的又給每人發了個紅包，是用紅綢子包的，裡面是88個銅錢，連韋奕他們都有份，也算是討個彩頭吧。

初八過後，美味樓的文掌櫃親自來拜訪了江欣怡，說他那個酒樓是真的不想開了，並且表示，江欣怡不要的話，就會轉手給別人。

江欣怡這才不再推脫，按照文掌櫃的價錢，付了銀子，拿到了合約。江欣怡也答應了他的條件，那就是把酒樓裡原有的夥計，廚子都留下。

仔細的問過文掌櫃，才知道他們父女也沒有打算好，賣了酒樓回哪裡去？於是，江欣怡有把他們爺倆給留了下來，依舊是酒樓裡的管理。把個文家父女高興的話都說不出來了。

“易昕啊，既然把酒樓都盤下來了，怎麼不把你平日練習的菜都教他們會炒，好拿來賺銀子啊？”安鵬飛不解的問。

“那些菜我想先放放，等池塘那邊的酒樓建好後，就用這些菜來吸引吃客呢。美味樓的菜可以稍稍的改良一下就了可以。”江欣怡跟安鵬飛解釋著。

自從年三十的那次，安鵬飛就與江欣怡兩個人見面就有些怪怪的。有些事情，明明是要對安鵬飛說的，都是透過韋奕他們轉達的。

旁人不知是怎麼一回事，江欣怡與安鵬飛卻很清楚。

美味樓裡，大菜沒有改，卻新增了早點這一樣，江欣怡把自己會做的中式麵點都手把手的教了幾個比較機靈的小夥計。

這下可好了，美味樓的生意竟然一下子好了起來，京城裡的大戶人家，早點一定要到美味樓來吃，把其他酒樓的都羨慕的要命……

第二百一十九章嶄露頭角

快中午的時候，伏在書桌上的江欣怡終於把酒樓的設計圖紙畫好了，她伸伸懶腰這才發現對面的椅子上是空的。

安鵬飛什麼時候走的？江欣怡根本就沒有注意到，反正就記得他問自己為何不把那些菜加到美味樓去賣，而自己只是回了一句後，就低頭繼續忙活自己的活了。

盤下了美味樓，除了教他們麵點那些日子以外，江欣怡很少往那裡走的。她現在是美味樓的老大，卻決定只拿五成的利潤，其他的五成，安鵬飛、上官宏、韋奕、駱柯和文掌櫃個佔一成。

關於美味樓早點的事，她的安排也讓大家無法理解。除了在酒樓內部挑選幾個合適的小夥計以外，她把府裡的小萍，小慧，小環，燕子這四個丫頭和文掌櫃的女兒耗妹都安排了工作。

小萍學餃子、小慧學小籠包，小環是餛飩、艾小燕是燒賣、耗妹則是負責醃製韓國泡菜。江欣怡把她們單獨培訓，好在都是聰明伶俐的，沒費什麼事，就都可以獨立製作了。

酒樓裡挑選出來的小夥計，各自學了煮粥，茶葉蛋、油條……江欣怡決定教他們這些之前，就把他們一起叫到面前，交代他們，每個人的手藝絕對不能私自外傳，三年之內不得跳槽，否則要拿違約金十萬兩出來。

每月酒樓盤賬的時候，他們都可以拿到自己做的早點利潤的三成。但是，誰做的早點出現紕漏，就由誰負責。

現在，酒樓裡的早點可以堪稱京城第一全，暗地裡想來偷手藝的，偷著挖牆角的不計其數。可是因為酒樓的防範措施做得很到位，想偷學的連麵點室的邊都粘不到。

加上江欣怡親自培訓出來的這些麵點師們，也都知道之恩圖報，面對外面的誘惑，沒有一個動心的。

美味樓的菜餚，江欣怡也都和大廚研究切磋了一下，從菜的色香味上，都稍微修改了一下。不能不說，因為美味樓的早點，把中餐晚餐的營業額都拉了上去。

沒過多久，美味樓的名氣就在京城裡打響了，甚至連聚仙樓都被壓了下去。文的有文掌櫃打理，駱柯和韋奕每天輪流到酒樓裡轉轉，好在都知道這酒樓的當家是太子的結拜兄弟，也沒人敢來搗亂。

現在的江欣怡就是個甩手大掌櫃，全心在準備京城外休閒酒樓的事。

這不是，一忙起來，連安鵬飛什麼時候走的都不知道。

唉，江欣怡無奈的搖搖頭，她知道，安鵬飛不會因為這個而生自己的氣。檢查了一下桌上的圖紙，確定墨跡都已經乾透，這才收拾起來，放進櫃櫥，等下吃過午飯就可以把他們都叫來一起商量了。

江欣怡走出了院子，驚喜的看到圍牆邊的樹木已經開始冒出嫩嫩的綠芽。最近都很少外出，跟本就沒有注意春天已經悄無聲息的來了。

“哥哥。”小槐委屈的聲音在背後傳來。

“小傢伙，跟誰來的？”江欣怡回身把跑到自己身邊的小槐抱了起來問。