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然後陳老就感覺到一股肉汁從蘿蔔裡“噴”了出來一般，這股肉汁與剛才的牛骯裡所含的肉汁完全不一樣，至少在量上就完全不一樣。牛腦就算是能含有肉汁，那也不會太多，但是這蘿蔔就完全不一樣了，它本身就是富含水分，而又在肉汁之中燉煮了這麼長的時間，那所含的“水分”就更加地多了。

由於火候掌握得非常好，所以整塊蘿蔔裡都是濃濃的肉汁蘿蔔的清脆爽滑肉汁的濃香夾在一起，給人一種特別的享受。

看到陳老的臉上那精彩的表情。趙海生知道這一塊很簡單的白蘿蔔已經征服了他。

食物就是這樣，不一定要是最名貴的，就算是最簡單的、街頭就能看得到的東西，只要煮法得當；那都可以變成天下少人的美味，至不濟也能給味蕾帶來特別的刺激。

不得不說，趙海生的目的絕對是達到了，不管是牛插，又或者是蘿蔔都已經達到了讓人滿意的味道。

趙海生調配出來的醬也很好。特別是上面的切得很碎的新鮮辣枚更是讓人頭腦一熱，至些，清純的牛插、飽含肉汁的蘿蔔和辣的醬料一起帶給陳老滿足的感覺。

“海生啊，真的是想不到，你的快餐也能做到這種味道，真的是相當的不錯！”陳老很是滿足，這幾塊蘿蔔牛插確實是讓他很滿足，也讓他對於快餐的印象大為改變，快餐或者是說盒飯還是能達到誘人的程度的。

趙海生笑了一下，沒有接話。而是指了指那擺在面前的一小碗湯。

“哦，這個湯也有門道？”陳老一邊說一邊端起了碗，喝了一口。

湯看似清澈，但是卻有想不到的濃郁，而且一股誘人的牛肉味馬上就撲了過來，特別讓人感覺到有一點驚豔的是上面散著的蔥花。

這蔥花很顯然是新撒下去的。因為那一股如絲般的辣味並不是煮過了的蔥花所能有的。

“這是牛肉湯？”陳老驚訝地問。

趙海生點了點頭，說：“是的，沒錯，正是牛肉湯。”

“這樣濃郁，是燉牛肉的湯？”陳老夾加地驚訝了。

“是的，沒錯，這手筆不錯吧？”趙海生認真地說。

陳老不由得搖了搖頭，說：“當然，我想沒有人會像你這樣做

要燉出好的牛崩，那燉煮的時間要長，正是由於這個時間很長，而且放在一個大鍋裡的牛插很多。牛腦煮完之後，這湯自然就會因此而美味無比，如果說一切的精華都在這個湯裡那是一點也不出奇的。但是，這個湯絕對不會太多，因為這又不是煮的牛腦湯，所以說絕對不可集是大量的生量的，正是因為這樣。趙海生才問陳老說自己的這一招是不是很厲害。

一般來說，快餐裡是不可能用這種湯的，不是因為它不好喝，而是因為它不多！

“這種湯不多吧，你怎麼可能用這種湯來配飯？”陳老驚訝地問。

趙海生搖了搖頭，說：“這個湯也只有點這個蘿蔔牛插飯才會配的，別的飯是絕對不會有的，呵。我們這個湯清燉牛插後留下來的，又不是專門用牛賊來煮的湯，沒有辦法大量生產，就算是點了這個飯，每個套餐也只能是配一小碗，再多也沒有了。”

陳老點了點頭，這樣才符合道理，當然有很多人為了愕到大量的湯，就會用一兩斤牛腦加上一大鍋的水煮出湯來，但是很顯然趙海生是不會這樣做的。

在趙海生看來這樣固定可以降低成本，但是這樣的食物卻是無論如何也不能出現在自己的店裡，就算是這裡是一個快餐店而不是五星級的餐廳也如此！

寧可少而正宗，而不大量而濫芋充數，這就是趙海生經營這個快餐店的標準。

“顧客永遠是最為挑剔的，我們要做的是百年的老店，而不是僅以賺錢為目的，所以就算是成本高一點，就算是我們因此而少賺點錢，我們也要把我們的快餐店的牌子先立起來，而且要保證這個牌子永遠不倒，而方法就只有一做出最美妙的食物來！”

趙海芒慢慢地說。

陳老和劉玲芝都看著趙海生，聽到了他的話，兩個人的心裡都不由得生出一絲異樣和佩服來。

沒錯，趙海生是一今生意人。但是他更是一個。美食家，他在賺錢的同時儘可能是實現自己的美食的主張。

對於趙海生這樣的人來說。賺錢只不過是他推廣美食的手段，也正是因為如此，他在食物上的並不是賺錢第一而是味道第一，但是誰又能說這樣就不能賺到大錢？。

第三卷美食之爭第六十五章星羅密佈