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第114部分

時間,去把領取食材的單子拿了來,交到了她手裡。瞧著這張單子,蘆芽忽地有了主意,對南葉道:“既然世子賞識你,你何不就狐假虎威一回,告訴西廚房的管事們,世子有令,命他們如常考核,不必參與宴席籌備?”

還能這樣?打著世子的旗號,對管事們扯謊?這樣做,倒是省事得很,只是……合適嗎?南葉有點動心,又有點猶豫,望著蘆芽不說話。

蘆芽點了點她的額頭,笑道:“行了,這事兒包在我身上了,你儘管把事情推到世子身上,我自會找機會對他說明的。”

若顧端知情,那就不算亂借名號了,南葉高興起來,向蘆芽道謝。

蘆芽故作嚴肅狀:“這忙我可不白幫,等你傷好了,也得原樣做一桌子雞給我吃,不許重樣。”

“那有什麼問題,保管讓你滿意。”南葉笑著應了。可惜蘆芽晚上不方便來西跨院,不然今晚就能嚐到她的手藝。

說起南葉的傷勢,蘆芽讓她掀開被子,看了看傷口,見傷口已然癒合,只是痂殼未掉,遂放下心來,囑咐她道:“你好生養著,別亂跑,說不準再過兩天就能行動自如,親自上陣為宴席做菜了。”

希望如此了,南葉應了。

蘆芽幫她重新搭好薄被,又叮囑婆子好生照料,告辭離去。

南葉把那張價值五十兩紋銀的支取單摺好,塞進枕頭夾縫內,婆子一直在旁邊看著,豔羨不已,想當初,她十三歲時,還只是個打雜的粗使丫鬟呢,南葉卻就已經嶄露頭角,獲得世子青睞了,真是人比人,氣死人,怨不得西廚房的那幫子人,個個都嫉妒她。

南葉收好單子,抬頭衝婆子一笑,道:“媽媽,等我傷好了,就拿這單子去領些食材出來,給媽媽做一桌子好吃的。”

婆子連稱不必,但眼睛裡已經透出渴望的光芒來了,這倒並非她饞嘴,而是想著,南葉是給主子們做飯的人,吃她做的菜,就相當於吃得和主子一樣了,這是多麼榮耀和榮幸的事情啊。

南葉趴在床上,琢磨起宴會的事情來,這可是她頭一回挑大樑,可不能辜負了世子的期望。那些公子小姐,山珍海味吃遍,講究的不單是味道,更是一種意境,她該如何做,才能討得他們歡心,獲得他們的讚譽,為夔國府爭光呢,這是個問題……

她一面想著,一面請婆子幫她取來詩集,這本詩集,乃是以前為了以詩做菜,世子所贈,裡面記錄的,全是華朝本土詩人寫的詩詞,其中有許多都提到了上流社會的生活,甚至作者本人就是世家公子,從中可以窺見不少華朝貴族生活的風貌,也許她能從中得到啟發。

一邊看詩集,一邊想事情,不知不覺,就到了晚上,眼瞅著深冬馬上要回來,南葉從床上爬起來,叫上照顧她的婆子,去了東屋,準備做飯。

婆子幫著她,把早已收拾好的雞內臟又清洗了一遍,瀝乾水,分類放到盤子裡,又萬千叮囑:“千萬別累著,不然世子會責怪。”

南葉笑道:“媽媽放心,一盞茶的功夫,我就能做好?”

一盞茶的功夫?這也太誇張了罷,怎麼可能這麼快!婆子當她是在玩笑,沒有在意。

做飯,真是一件讓人身心愉快的事情,南葉一站到案板前,就覺得自己渾身是勁兒,身上的那點傷,根本算不得什麼了。

她先把裝著雞血的碗端出來,加冷水,撒鹽,拿筷子不停攪拌,靜置片刻後,放入蒸鍋,請婆子幫忙看著火。

隨後,她開啟銀箱子,取出世子賞的那把小菜刀,把雞肝切成小三角,掛上了漿;又把雞腸切成小段,泡熱水,過冷水,瀝乾擱好。

做完這些準備工作,她走去掀開蒸籠蓋,雞血剛好凝固,於是把雞血取出來,切成長條,生火,直接下鍋,加清水,調醬醋,添索粉,做了一碗雞血羹。

婆子從未見過雞血羹,幫南葉刷著鍋,眼睛卻直盯著碗看。

南葉笑著取了調羹和小碗,請她先嚐,自己則重新熱鍋,把雞肝倒了下去,邊炒邊朝鍋裡噴灑黃酒和香醋。

婆子很想客氣一番,但卻抵不過香氣的誘惑,最終還是拿起調羹,舀了一小碗雞血羹,嚐了起來。這一嘗之下,大為驚訝,為什麼用雞內臟做出來的羹湯,卻比雞肉還鮮?南葉這手功夫,真是了得,怪不得世子如此青睞她!

婆子讚歎連連,轉身去誇南葉,卻又被她朝鍋內噴灑黃酒和香醋的舉動給迷住了,直盯著瞧了半天,方才感慨出聲:“別說你這炒菜的手法,我前所未見,就是這調料,也不是一般人用得上的呀,那黃酒,是京城最好的酒