南葉目送她遠去，想著她剛才說的話，眉頭不知不覺地皺了起來。

香秀和深冬圍上來，關切問道：“出什麼事了？”

“沒事……”南葉不想她們也跟著操心，因此什麼也沒說。

如果真沒事，她皺眉做什麼？香秀不信南葉的話，但任她絞盡腦汁，也想不出瑞珠能有什麼事來煩擾她，只得對南葉道：“若是有難處，一定要告訴我們，俗話說得好，三個臭皮匠，賽過諸葛亮呢。”

“你說的是。”南葉想了想，問道，“王大梁現在何處？”

王大梁？瑞珠剛才來找她，跟王大梁有關？香秀一愣：“他在東廚房呢，聽說傷還沒好利索就去了，為了圖個好表現，但東廚房的事，主子們根本不理會的，他天天生悶氣，喝得爛醉如泥呢。”

不錯……南葉唇邊浮起一縷笑容，又問：“那現在誰和他走的近？”

香秀聽她問這個，笑了起來：“這事兒你真問對人了，前兩天我無意間瞧見含雪朝東廚房跑，心下好奇，又不敢自己跟去，只得花了一把打錢，把訊息打探了出來，原來含雪見你越來越不搭理她，自己的廚藝又一如既往地爛，擔心若還在西廚房待著，遲早有一天會被趕去洗衣房，因此在和王大梁套近乎，想讓他把她調去東廚房呢。東廚房只給下人做飯，管得松，考核也不嚴，雖說待遇遠比不上西廚房，但好歹比洗衣房強多了。”

深冬聽著，噗嗤笑出聲來：“人人都擔心被貶去東廚房，含雪居然主動求去，也真是奇了。”

香秀嗤道：“誰讓她廚藝爛呢，先前她還想著討好南葉，讓南葉扶她一把，可後來她使小手段被南葉識破，自己大概也覺得沒趣，這才想去東廚房。”

“含雪，含雪……”南葉喃喃地念叨著，臉上漸漸地浮出笑容來，對香秀和深冬道，“這幾天，你們都離我近些，免得找你們時找不到。”

離她近些？是為了賭菜麼？可她們這會兒聊的，不是王大梁和含雪？香秀和深冬滿頭霧水，但還是聽話地點了點頭。

南葉打聽完王大梁和含雪，心情好轉，繼續朝小灶間走，香秀和深冬趕忙跟在了她後頭。

此時並非做藥膳的時間，南葉卻帶著兩個徒弟和食材，進了小灶間，許多廚娘都探著頭，朝這邊張望，香秀生怕讓人瞧了去，趕緊把小灶間的門窗都給關上了。

深冬放下籃子，把食材一樣一樣地拿出來，南葉先挑了麵粉，和麵揉麵，讓香秀炸了幾個油餅。

原來她領麵粉，是為了做油餅？這油餅和玉灌肺，有什麼關聯？香秀看看剛出鍋的，金燦燦的油餅，疑惑問南葉：“莫非把芝麻、松子和核桃塞進油餅裡，就是玉灌肺了？”

“當然不是！”南葉笑著，猶豫了一下，“其實我覺得油餅不去外面的酥皮更好吃。”

“是麼？”香秀儘管並不太清楚她要怎麼做，但還是給出了自己的建議，“那就做兩份，一份去皮，一份不去皮，看看哪種更好吃。”

“這主意不錯，試做的目的，不就是為了挑出最可口的做法。香秀，你進步了。”南葉點著頭，讚道。

香秀得了誇讚，滿面是笑，不等南葉吩咐，便挑出三個油餅，把外面的酥皮去掉了，剩下的三個，則保持原樣。

“來，把油餅全給深冬，試試她的刀工。”南葉對香秀道。

頭一回見到吃油餅還要切的……香秀好奇著，依言把油餅裝到兩個盤子裡，遞給了深冬，深冬接過來，問道：“怎麼切？”

☆、465。第465章　辣且鮮，玉灌肺

“去掉酥皮的切成泥，帶酥皮的……切大點，不然留著酥皮也就失去意義了。”南葉想著，對深冬道。

深冬依言去切油餅，南葉則帶著香秀敲松子，去核桃皮。

一番忙碌過後，南葉把處理好的松子、核桃、芝麻、油餅，混合著真粉，全放進銅盆裡，再加上白糖和紅曲，攪拌均勻。

這是餡料？該如何做成肺樣呢？揉麼？香秀正猜想著，南葉取來甑子，把攪拌好的乾果餡料，全裝了進去，並吩咐香秀：“生火，上鍋蒸。”

香秀連忙去把爐子點燃，好奇問道：“拿甑子蒸熟，就自然成肺樣了？”

“對，蒸熟後，切成塊就行了。”南葉說著，看著蒸鍋冒出熱氣，把甑子，擱了進去，蓋上了鍋蓋。

蒸鍋騰騰冒著白氣，南葉也沒閒著，取來鮮紅辣椒，搗爛，濾汁，加入鹽、醋、薑絲等各種調料，做了一小碗辣汁。這東西深冬和香秀都沒見過，圍上來看稀