東廚房的廚娘，不用變動了。

上臺參考的廚娘，有好幾個都和南葉相熟，比如一等廚娘墨春、金秋，二等廚娘玉蕉、蜜糖、她的好友兼徒弟香秀；還有同樣是她徒弟的三等廚娘深冬。

深冬途徑南葉身旁，由衷感嘆：“都說塞翁失馬，焉知非福，果然如此，如果我之前沒有考核失敗，留在三等廚娘裡頭，今天又哪有越級參加廚房總管考試的機會？”

香秀緊跟在她後面上來，擔憂地看南葉：“你沒我和深冬幫忙，可怎麼辦才好呢？”

南葉笑了起來：“咱們現在是競爭關係呢，你倒來擔心我？”

“你是我師傅，我當然擔心你了。”在她心中，自然是友情最重，考試又算得了什麼，香秀說著，白了南葉一眼。

深冬道：“我們有幾斤幾兩，自己心裡清楚，就算僥倖得了第一又怎樣，你哪怕只用一隻手，也比我們強太多，在我們看來，能勝任廚房總管一職的，唯有你而已。”

“這麼看得起我？”南葉的笑容裡，多了幾分感動，“那我一定不負你們所望，努力考個第一。”

她這是真有自信，還是純粹安慰她們？她不帶幫廚，沒人幫她宰鵝，沒人幫她切菜，她怎麼考第一啊？香秀和深冬都不覺得樂觀，走去自己案板前的時候，臉上還掛著憂慮神色。

☆、715。第715章　我為你自豪

康氏一聲令下，鬥菜臺上，眾人開始忙碌。

袁必得沒得到南葉的好主意，只能按照他先前的辦法，給十名幫廚各發了一隻鵝，分頭行事，各做各的。不過他還算有點巧思，每個人的做法不盡相同，待會兒連著他自己的，十一道風格不同的蒸鵝端上來，想必也是一道風景線。

臺上參加考試的廚師，無論有多忙碌，都時不時地朝南葉那邊瞥去一眼。沒辦法，誰讓她是最具威脅性的競爭對手呢，而且他們和觀眾一樣，都很好奇，她要如何在沒有幫廚的情況下，用手筋受損的右手，做出一道蒸鵝來。

很快，南葉就讓他們驚詫到瞠目結舌了，因為她什麼也沒做，甚至都沒有去後臺宰鵝。

難道，她打算放棄這次考試，只是上來做做樣子？臺下的觀眾，已經開始竊竊私語了。

又過了一會兒，當臺上的廚師們把各自的食材收拾妥當，南葉開始行動了。但是，她根本沒在自己的案板前頭待，而是悠閒無比地在臺上轉了起來。

這是做什麼？散步？

就連顧端，都看不明白了，暗暗地替她捏了把汗。

南葉優哉遊哉地走著，在香秀的案板前停了下來，問道：“你這是要做整蒸鵝？”

“是。”香秀點點頭，又小聲地問，“你怎麼不去做菜？要不要我偷偷幫你？”

南葉搖了搖頭：“不用。”

香秀只得繼續做自己的，拿起刀，準備在鵝身上劃開幾道口子，以便更好地入味。

南葉馬上制止：“既然做整蒸鵝，為的就是保持整隻鵝的原貌，如果在表皮上劃刀，會影響美觀。”

“那怎麼辦？總得讓它入味呀？”香秀疑惑問道。

南葉示意她把鵝翻過來，道：“從裡面劃口，如果嫌骨頭礙事，可以考慮拆掉幾根。各種調料，也抹在裡頭。”

香秀明白過來，按照她的指點忙去了。

南葉又走到深冬面前，指導她做杏花鵝，先糾正了她對火候的理解，後又教她重新調製了杏花漿。

其他廚師把她的舉動看在眼裡，臉都綠了。這是作弊啊！絕對是作弊！雖然她是香秀和深冬的師傅，但這裡是考試現場，她怎麼能在這時候對她們進行指導！這太太太不公平了！！！

袁必得覺得，自己到底是管事，在這一群人中間，職位最高，碰到這種事情，必須站出來，於是清了清嗓子，打算出聲舉報。

但還沒等他開口，南葉就轉到了他跟前，問道：“袁管事還做盞蒸鵝呢？”

“啊？”跑他這兒來了？要做啥？袁必得有點發愣。

南葉翻了翻他案板上的調料，問道：“我這兒有個調香油的方子，能讓香油的味道更特別，你想不想學？”

盞蒸鵝出鍋後，是需要趁熱淋上香油再上桌的，是以南葉有此一問。

袁必得還是有點發愣，聽南葉這意思，是要當場教他一個秘方？這怎麼可能？平常天上掉餡餅的事，機率就已經夠低了，更何況是在考場上？他們現在，是競爭關係也！

不過，既然這樣的美事出現在他眼前，不答應，那不是