粉團瞅見曹三孃的臉色不好，馬上抱怨翠雲：“還以為你和王管事的關係有多好呢，連這麼件小事都求不來。”

小事？這叫小事？！臺上那些人，又不是夔國府的，王大梁就算再有能耐，也沒法把人家趕下去啊！再說這不是有了解決的辦法麼，她們還有什麼不滿意的？翠雲憋了一肚子的氣，但礙著還要求曹三娘收她為徒，不敢撒出來，只得默默地忍到內傷。

一時場地佈置好，姜國府世子上前，敲響一面牛皮鼓，比賽正式開始了。

木臺左右兩側，各擱了一架西洋鍾，鐘擺滴答滴答，讓人的心情莫名緊張，臺上所有的人，都是鉚足了勁，手下不停地準備食材，展示絕技，以期能拿個好名次。

香秀點燃爐子，深冬架上燉鍋，南葉倒進早就熬好的老母雞湯，大火煮了起來。

在他們旁邊，王大梁取出秘製已久的醃羊頭，先放到鼻子下面，深深地吸了一口氣，臉上露出得意的笑容，他把羊頭丟給刀工最好的墨春，讓她把肉剔下來，又道：“你們也來聞聞，看看香不香，這味道，絕對不是什麼新鮮羊肉，滷過的羊頭能比的！”

“香！真是香！我看這裡頭，絕對不止放了一種香料！”墨春低頭聞了聞，大加讚賞。

王大梁臉上得色愈濃。

金秋卻朝南葉那邊看了看，猶猶豫豫地道：“可是，馬六嫂她們用的，既不是新鮮羊頭，也不是滷羊頭啊……”

“什麼？”王大梁一愣，轉頭朝馬六嫂那邊看去，果見南葉面前的案板上，躺著個羊頭，卻是黑不溜秋的，若不仔細看，還以為是塊石頭呢。

“那是什麼？”玉蕉也在看，愣是沒認出來。

王大梁也不知道，她們是怎麼把羊頭染到這麼黑的，他想了想，覺得不論那羊頭是什麼，都不能長他人志氣，滅自己威風，於是嗤道：“多半是知道比不過我，所以故意弄了個稀奇古怪的羊頭出來坐噱頭罷。”

神仙肉是王大梁創制的，具體做法除了他，根本沒人知道，所以他這話，墨春、金秋和玉蕉都信，聞言附和了幾句，又順便拍了幾下馬屁，不再提了。

墨春為了這道神仙肉，狠下苦功練了幾天，此時運刀如飛，羊肉紛紛飛落，轉眼就只剩下了一個光光的骨架，而且這骨架還非常完整，一點兒都沒有磕破。

玉蕉切著蔥花，由衷讚歎：“墨春姐姐這手剔羊頭的功夫，真是出神入化了。”

墨春面帶得色，但嘴上還是謙虛：“哪裡就出神入化了，你是沒見過深冬的功夫。”

“深冬？”玉蕉朝旁邊看了看，道，“深冬正緊張呢，連著削偏了好幾刀，南葉只好把她趕下去，自己上了。”

“緊張？她不是跟著南葉參加過好幾次比賽麼，怎麼還會緊張？”墨春驚訝著，也朝那邊看了一眼，卻發現玉蕉說得還真沒錯，深冬垂手站在一旁，眼含淚花，站在案板前剔羊頭的人，卻是南葉。

原來再身經百戰的人，也有出錯的時候，墨春瞧見這一幕，還挺高興，深冬這一失誤，肯定得扣分，她的競爭對手，也許就因此少了一個了。

不過南葉剔羊頭的方法，好生奇怪，她那哪兒叫剔，分明是在削，就好像那羊頭，是塊冬瓜似的。墨春看了又看，還是不甚明白，不禁好奇：“他們那羊頭，難道不是煮熟了的？為什麼能硬到去削？”

神仙肉裡的羊頭，都是事先煮爛了的，不然也剔不下來，故而她有此一問。

王大梁抬頭朝南葉那邊看了看，道：“我就說是噱頭，別的不說，這麼硬的羊頭，誰能啃得動？”

“就是，南葉廚藝是不錯，但她又不是神仙，如何做得來王管事的神仙肉，估計是實在走投無路了，所以才想出這麼個法子來。”墨春點著頭道。

這個墨春，說話兒很中聽啊，王大梁滿意地看了她幾眼。

其實也不是很硬罷，只是那肉，看起來很不一般……玉蕉踮起腳，仔細又看了看，但沒敢講出來。

墨春開始做細緻的案板活兒，羊頭口內老皮去淨，眼睛切成兩塊，去黑皮，棄掉眼珠，剩下的肉盡數切成了碎丁。

這時候，玉蕉又出聲了：“你們瞧，南葉沒把肉切成碎丁，而是切成小塊了呢！”

☆、373。第373章　神仙肉

墨春和金秋邊做著手裡的活兒，邊朝南葉那邊望了一眼，果見她是把從羊頭上削下來的肉，認真地切成了一小塊一小塊，方方正正，而且帶點厚度。她們不明白，南葉為什麼要這樣做，於是不約而同地把目光轉向了