，還有什麼前途可言……

王大梁大搖大擺地走進大廚房，徑直走到南葉面前，道：“世子明日還要一碗藥膳，不過不用你操心了，我來做，那道山藥羊肉羹，實在是太簡單了。”

南葉沉默一時，問道：“是世子親口說，讓王管事來做的？”

“當然，那還能有假？我才從衡清軒回來呢。”王大梁說完，得意笑著，朝屬於他的灶臺去了。

世子根本就不問她，便把做藥膳的活兒，轉交給王大梁了？怎麼，老太君才剛出馬，他便頂不住壓力，屈服了？這下他該不會總做出出格的舉動，口口聲聲說喜歡她了罷。終於透過此事，讓他明白這世上，很多事情是不可能的，只是這心裡頭，怎麼這麼難受呢……

南葉一向樂觀，此時卻情緒低落，幾片白菜切了半天，方才切完。

忙完主子們的早飯，廚娘們照例累趴，正準備各自尋地方休息，馬六嫂走了過來，喊道：“從今天起，每頓飯後，集中授課，一等廚娘由盧管事負責，二等廚娘由我負責。”

授課？廚娘們大都是勤奮好學的人，一聽這兩字，馬上來了精神，紛紛圍攏過來，一等廚娘則朝盧梅芳那邊去了。

香秀愣了愣，方才反應過來，自己已是二等廚娘，歡天喜地地一手拉南葉，一手拉深冬，隨著其他的二等廚娘，一齊朝馬六嫂跟前去了。

西廚房不比學坊，管事們授課，是極難得的事情，平素他們有絕活，大都藏著掖著，生怕被抄襲，才不會拿出來教人，因此南葉聽得有課聽，心中陰霾一掃而光，瞬間興奮起來。

馬六嫂待人聚齊，從案板上取過一盆肉絲，一盆韭菜，而後道：“二等廚娘的主要工作，是配菜，所謂配菜，總體來說，分為兩種，一種有主輔食材之分，另一種無主輔食材之分，今天，我們要學的，便是這頭一種，如何搭配有主輔食材之分的菜。”

而今的二等廚娘，分為兩撥，一撥是早就升任的，如玉蕉、青桃，另一撥是才升上來的，如南葉、香秀。

對於頭一撥二等廚娘來說，配菜的活兒，都已經幹了大半年了，再熟悉不過，這種內容在她們眼裡，簡直就是小兒科，因此大部分人臉上，都露出不屑的表情來。

甚至有人嘀嘀咕咕：“什麼二等廚娘授課，分明就是給南葉她們授課。”

還有人附和：“到底是世子瞧中的人兒，連管事都格外照顧些。”

南葉和香秀就站在她們旁邊，哪有聽不見的，香秀登時火冒三丈，就要同她們理論。南葉連忙拉住她，不許她去。這種流言蜚語，你越是當真，她們越是來勁，再說這種事情，她可不能自己傻里傻氣地站出來承認，不然即便馬六嫂不是特意照顧，也成了特意照顧了。

馬六嫂沒聽清她們在說什麼，但很多人臉上都掛著不屑的表情，她還是看見了的，當即就點了個叫椒花的，讓她來回答問題：“就拿這盤炒肉絲韭菜來說，各種主輔食材，該如何搭配？”

椒花甚至沒把臉上的不屑神色撤去，毫不猶豫地道：“既然名字就叫炒肉絲韭菜，肉絲在前，韭菜在後，那自然應該肉絲多，韭菜少。”

馬六嫂看著她，譏諷道：“就你這種水平，也敢說自己是二等廚娘？”

怎麼，不對麼？椒花臊得滿面通紅。

馬六嫂並未就此公佈正確答案，而是又點了青桃的名，讓她來回答。

有了椒花的例子在前，青桃顯得謹慎多了，認真地想了想，方才道：“這個得看季節，倘若韭菜正當季，主子們要嘗的，正是韭菜的鮮味，就該韭菜多放些，成為主料；等到時令過了，就該反過來，肉絲為主料，韭菜成了輔料。”

☆、430。第430章　南葉的答案

青桃答完，生怕不對，滿臉忐忑地望向馬六嫂。

馬六嫂讚許地衝她點點頭，道：“不錯，配菜正該如此，不光分主輔料的菜應該這樣，不分主輔料的菜，也該隨著時令而變化。”

青桃得了讚揚，覺得滿面生光，不由自主地翹起了唇角。

馬六嫂環視人群，問道：“還有其他答案嗎？”

她不是已經說了，青桃答得很好麼，怎麼還有其他答案？

廚娘們皆是疑惑。

南葉卻是高高地舉起了手來，道：“根據時令的不同，而調整主輔食材的比例，的確不錯，但這種方法，更適合酒樓，而非國公府。”

“哦？怎麼說？”馬六嫂露出非常感興趣的表情來。

南葉道：“就拿咱們夔國府打比方