賣出去就可以了，為此她還得再去尋摸些臭鹹菜水。

冬臘菜是冬天醃的，現在是農曆二月，這鹹菜是香是臭，這會就能分曉。

不過這臭鹹菜，雖然臭了點，要是拿來燒肉，也香的很。總之，這醃製臭鹹菜也是需要技術的，不是隨隨便便什麼人都能把那味道給做出來的。

這幾日，每天下午，麥芽便要在村裡四處找醃了鹹菜的人家。

光她一個人，訊息來源不夠多，她就把林虎招了來。他是村裡小娃們的頭，有他的那些小嘍囉們幫忙，這事情就簡單的多。

這不，今兒她便把這群小娃們招集到自家院裡，拿了不少她燒飯留著的炕鍋巴，用來賄賂他們。

她炕的鍋巴，殘留的米飯被鏟的很乾淨，而且是用小火慢慢騰熱，所以鍋巴又脆又薄，吃的時候抹上她蒸的黃豆辣醬，那滋味，一極棒。

“我家有鹹菜，酸酸的，但是不臭，”這說話的，是個頭頂只留一嘬毛，還把那嘬毛紮成小辮在頭頂晃悠的小男娃，他叫旺才，這名字聽著像狗名字。

林虎搗他一下，“你家那鹹菜除了酸就是酸，一點都不好吃！”

旺才不滿的狡辯道：“哪有，我娘把那鹹菜拿來燒肉，就很好吃，那天你在我家不也吃了好多，現在倒說不好吃了！”

林虎眼睛一瞪，雙手插腰，“我說不好吃就不好吃，咋地了，你想造反哪！”

眼看他倆好像要打架的樣子，旁邊圍觀的小娃們不僅不拉架，反而還起鬨。

麥芽大喊了一聲，“別吵，再吵都不給你們鍋巴吃。”

一聽要沒鍋巴吃了，小娃們都不鬧了，乖乖的坐著。

麥芽很認真的看著他們道：“我現在給你們一個任務，每個人都給我找一點鹹菜來，每個人只能去一家，找到的鹹菜送到我家，每碗鹹菜可以換一塊糖，不過你們得記著，不準重複找一家的，都聽明白了嗎？”

這麼簡單的話，哪有不明白的。

聽說有糖吃，任務也不難，小娃們立刻一窩蜂的往到村裡找鹹菜了。

田氏端著竹扁從堂屋出來，裡面裝著黃豆，她準備挑出好的黃豆種，過些天要路黃豆了，她瞧麥芽指揮一堆小屁孩幹事，不禁笑道：“你也不怕他們把隔年的臭鹹菜都給你掏來了！”隔年的鹹菜，在夏季時，要是儲存不當，就會生蛆蟲，又臭又噁心。

麥芽笑眯眯的把小屁孩們坐過的凳子收起來，“沒事，誰讓咱們家去年的臭豆腐銷量好，今年可不得擴大嘛！再說了，再過一個月就是三月十九，到時候就有廟會了，要是咱們跟去年一樣，在那裡支口鍋，炸臭豆腐，肯定好賣，這臭豆腐的成本低，要是按著進價，三個豆腐乾才一文錢，要是炸好了賣，可以賣一文錢一個，又便宜又好吃，再加點辣椒醬拌拌，絕對能賣火。”豆腐乾體積小，又很薄，所以進價便宜，而且林大姑跟她家關係又好，也不肯多賺田家的錢。炸臭豆腐就更簡單了，架上一口鐵鍋，也不用太大，一次能炸上二三十個就好，這樣的鐵鍋只跟現代的炒鍋差不多大小，咋用都方便。

田氏在做小生意上，也嚐到了甜頭，聽女兒說的這般繪聲繪色，頓時也來的興致，“你還要去廟會上擺攤哪？那這回我去給你炸臭豆腐，臭豆腐用油一炸，油煙大的很，你受不住！”

麥芽點頭笑道：“成，不過咱得先把材料都準備齊了，今年也得多種一些辣椒，秋天就能做更多的紅辣椒醬。”

田氏笑道：“等到秋天，你就成了老李家的人，哪還管得了孃家的事。”

“娘，你這話說的可不對，我就是嫁出去了，也得替你們著想，等鄭玉嫂子嫁過來，咱們人手就更多了，這不是好事嗎？”

聽到這裡，田氏心裡複雜的很，今年她既得嫁女兒，又得娶媳婦，送出去一個，迎回來一個，哪能不復雜呢！

想著林虎他們還有一會才能回來，麥芽便道：“娘，我去元青那邊看看。”

“嗯，去吧，元青這些天也忙的很，又要給人打傢俱，又得抽時間翻地，準備春天播種的事，你有空就去給他燒燒飯，免得他把身體累壞了！”

麥芽應了聲，便往隔壁去了。李氏中午在這邊吃的飯，吃過了，就順便在這邊睡了個午覺，所以李元青這會是一個人在家呢！

在進入李家大門之前，她特意去看了看，前幾天翻好的荒地。好大的一片地，想著這片土地以後的繁茂景像，她心裡便升起一股激動之情，她的美好田園！

李家的院牆是竹籬笆，所以李元青一到院