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第37章 帶著顧娘涮火鍋

和顧鯉嬉鬧完,家僕也是把二人的午飯端了上來。常安陪著顧鯉吃完飯,監督著她喝完了藥,就準備去廚房處理一下毛肚了。 顧鯉見他要出去,便問:“常郎你去哪裡。” “去廚房,怎麼了?” “我也要去,”顧鯉有些不滿地嘟了嘟嘴,“我今天上午都是乖乖聽常郎的話,待在房間裡沒有出去過。都要悶死了。” 常安笑了笑,便寵溺地說道:“行,那顧娘就穿上棉襖,我帶顧娘出去透透氣。” 顧鯉頓時喜笑顏開,滿是討好地說道:“我就知道常郎對我最好了。” “臭屁精。”常安笑著微微搖頭,而顧鯉嘿嘿笑了兩聲,手腳麻利地穿上了自己的棉襖,屁顛屁顛地就跟著他出去了。 二人來到廚房,常安就讓人把自己午時買的毛肚拿出來。很快,家僕就端出了一個大碟子,顧鯉從常安的身後探出自己的腦袋,看見碟子裡那一團有些發黑地東西,看得是眼皮直跳。她拉了拉常安的衣袖,問道: “常郎,這是什麼?看上去好奇怪啊。” 常安接過那個盤子,解釋道:“這叫毛肚,是牛的胃。” “啊?”顧鯉登時就有些嫌棄地皺起自己的小眉毛,“難道我們到時候要吃這個嗎?” 常安此時感覺到有些不對勁,扭頭看向了顧鯉,只見顧鯉一臉心疼看著自己,說道:“常郎是因為要養我沒錢了嗎?若是常郎沒有錢了的話,我......我也有攢不少銀兩的。” 常安眉毛一挑,心裡登時就樂了,他抽出一隻手輕輕地敲了一下顧鯉的頭,笑罵道:“小傢伙你在胡思亂想什麼呢!你家常郎有的是錢,別在這裡咒我。” “那這個......”顧鯉這才指著常安手裡的毛肚,有些難以置信地看著常安,隨後又伸出手摸了摸常安的額頭,有些疑惑地說道:“不對啊,也沒發燒啊。” “別瞎琢磨了,你就等著瞧好吧。”常安笑著搖搖頭,不再多說什麼,轉過身就把毛肚放到了灶臺上,隨即就讓家僕來生火、觀摩學習怎麼處理。 常安在等水溫的時候,拿過廚剪把毛肚剪成了一片一片的,見水燒了差不多後,他就把毛肚丟到了熱水裡,然後在心裡從一默數到三百後,就把毛肚從鍋裡撈了起來。又將毛肚丟到事先準備好的溫水裡面,用粗布搓著毛肚的表面,將上面的黑膜去除。 常安又換了一盆溫水,拿過廚剪,剪掉了一些有雜質了部分。最後放入第二盆冷水裡,抓了幾把粗鹽,又開始揉搓了毛肚一頓。然後又換來了第三盆溫水,在裡面加了一些麵粉、醋和生薑,揉搓了一頓後就放在水裡,任由它浸泡一會兒。 見常安沒有動作了,顧鯉就問:“常安,這是弄好了?” 常安搖搖頭,說:“等一會兒先。” 等了莫約十分鐘,常安就又換了盆水,揉搓清洗了一頓後丟入了鍋裡。鍋裡只放了一點水,然後常安吩咐家僕道: “等裡面的水乾後,記得觀察一下毛肚,確認都幹了之後就拿出來,放於陰涼處好生儲存著。” “是,公子。” 做完這一切,常安就帶著顧鯉回到房間裡去了。兩個人就在房間裡,繼續做著自己的事情去了。 因為常安定製的鍋這兩天還在打造著,所以這兩天顧鯉並沒有吃到真正意義上的火鍋,而是裝著熟食端來的暖鍋。 而到了與鐵匠約定好的那天,常安從國子監放學之後就直奔東市的鐵匠鋪去了。一來到鐵匠鋪,鐵匠就走了過來,欣喜地說道:“客官,前兩日您要的銅製暖鍋我已經做好了。” “讓我看看。” 鐵匠應了一聲,就去把鍋拿了過來,放到了常安的面前。常安看著這個銅黃色的暖鍋,因為原本的暖鍋就和現代的火鍋形狀沒什麼區別,所以鐵匠做出來的這個銅鍋自然就和現代的火鍋沒什麼區別了。鍋的兩側裝了兩個耳方便拿著,底下還有一個開口,是用於放置柴火的。 常安很是滿意地點了點頭,從繡了“故里”二字的荷包裡取出了一塊銀錠,說:“答應你的五兩銀子,沒有少你的。’” 鐵匠接過銀錠,眼裡滿是欣喜。 而常安拿了銅鍋,就直接上了馬車,離開東市,朝著常府去了。回到常府門口,一下馬車就看見顧鯉帶著真兒站在門口。 他立馬換上一副有些生氣的表情,來到了顧鯉的面前。而顧鯉看見常安的表情,頓時就有些緊張了,兩隻小手緊張地握了起來。 而常安看了看外面的天,雖說沒有在下雪,但是卻還是和前兩天一樣冷。 “等多久了?”常安聲音冷冷的,讓顧鯉不由得心裡一沉。 “沒……沒多久……”顧鯉明顯有些支支吾吾的。 常安把鍋交給身後的懷琴,讓她拿去廚房進行清潔。然後伸出手拉起顧鯉的手,摸了一下,又開口了:“這是沒等多久?你手都變得冷冰冰的了。到底等多久了?” “我……”顧鯉聲音有些小,“大概是有一盞茶的時間……”本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!