就看著家僕們把月餅都包好後，一一放入了籠子裡蒸。以防萬一，常安沒有讓他們全部都放進去蒸，而是隻放了一半。

原本以為是萬事大吉，只欠等待，但是常安卻感覺有些不太對勁兒。他看著這個蒸籠，然後看了看在蒸籠下面的熱水鍋。

但是常安思考了一番後，才發現了自己感覺不對勁的地方——現在自己家裡用的是蒸的方法，這個方法也不知是否能夠達到預期的效果。而顧鯉看到了常安這皺著眉頭的樣子，便問道：

“怎麼了常郎，是哪裡不對嗎？”

常安點點頭，說道：“確實是有些不對，我本來的想法是用烤的，但是現在我們是用蒸的。”

雖然後世不是沒有蒸月餅這種東西，但是他今天做的是烘烤的月餅，做法也基本都是遵照的烘烤型月餅來做的。這麼一蒸，也不知道能不能把蒸月餅也做出來。

“一定要烘烤的嗎？”顧鯉就問道。

“倒不是一定要按照烘烤的來，但是這個蒸的月餅，我也是沒怎麼仔細地研究過。”常安走上前去，微微抬起一層蒸籠，裡面的月餅倒是沒什麼大的變化。

他蓋上了蒸籠，然後讓人開始計時。過了莫約半炷香的時間，常安就讓人把月餅都取了出來，然後一一擺盤。

他走上前去檢視了一番後，他伸出手指按了按，表皮有些軟。不知道味道如何，他乾脆就直接拿起了一塊兒，輕輕地吹了兩口涼氣，就直接放進嘴裡咬了一口。

五仁餡的還算是酥軟的，倒是有月餅那種味道了。而此時他看向了顧鯉，發現對方也正看著自己，眼裡還隱隱地有些期待。他便直接把自己手裡咬了一口的月餅湊到了顧鯉的嘴邊，讓她咬了一口。

“感覺怎麼樣？”

“唔！好吃。”顧鯉點點頭，然後手裡就被塞進了一塊兒新的月餅。

“這個是蛋黃的，顧娘也一起嚐嚐。”

隨後常安看了看那些放在桌子上的月餅，又看了看那些還沒開始做的月餅，吩咐道：

“你們把這些新做出來的月餅好生放好，存放在乾燥的地方靜置三天，三天後再收起來。然後重新起鍋，不用放油，把剩下的月餅放進去烙。”

“是，侯爺。”

看著家僕開始動手，而常安每隔一會兒，就讓他們進行翻面。反覆了兩三次後，他就不讓家僕再進行翻面了，而是讓他們把鍋蓋上，然後等待個一盞茶時間。

待到常安已經閒下來，然後顧鯉問道：“常郎不是要要幹炙的方法嗎，怎麼改成烙餅了啊？”

“月餅做法很多，不同的做法，做出來的月餅味道也就不一樣。”常安說道，“雖然我一開始是隻打算做一種來的，但是既然都把蒸的做出來了，就多做兩種型別。”

“反正咱們家現在有錢但也不算很有錢。”

顧鯉此時笑了笑，問道：“那那個幹炙的月餅，做起來簡單嗎？”

常安託著下巴，思考了一下，說道：“應該還算好吧，就是該怎麼烤，就比較麻煩。”

“那麻煩我們就不做了嘛。”

常安愣了一下，這還是顧鯉在同一件事情上連續勸了常安兩次。顧鯉又繼續說道：“麻煩就不做了嘛，反正只是個點心吃食，做不出來就做不出嘛，我們有蒸的和烙的，幹嘛還要再炙啊，難道是更好吃嗎？”

“更好吃更好吃倒是沒有。”

“那不就是了？”顧鯉此時雙手叉腰，然後說道：“我們又不是什麼特別特別富貴的人家，幹嘛要吃那麼好的呀。”

“我”常安倒是反應回來了，自己是開始有些死板了，開始想給顧鯉做什麼就一定要做到什麼了。

“無論是蒸的月餅還是烙的月餅，都是咱們家才有的，這就夠了啊。而且都一樣好吃，幹嘛要那麼強求呀。”顧鯉說道。

“常郎這回就聽我的，咱們有蒸月餅和烙月餅就夠了，不要那個炙月餅了。有這兩種，別家娘子就足夠羨慕我了。”

說這話的時候，顧鯉還有一些像是小大人的樣子，儼然常安才是年紀更小的那一個。而對方看見她這個樣子，就湊上前去摸了摸顧鯉的腦袋，說道：

“我哪回沒有聽顧孃的啊？”常安笑著說道。

又是這麼在伙房裡呆了十來分鐘，常安就走上前去，讓家僕開啟了鍋蓋。此時的月餅已經是變成了酥狀了，微微發黃的酥皮，已經代表是成了。

“成了！收起來吧。”

伙伕也是麻利地裝起了這些月餅，然後放到了