“嗯!”鄭媚人突然感覺自己任重道遠,又身負重任。隨即釋然。一臉嚴肅又激動的站了起來。
接著,凌雲又叫來了林龍飛。林龍飛一進門就拍手道:“凌總,您終於想起我了。”
“別那麼噁心。我可沒斷臂趨向。”凌雲對這個心思沉穩,工作幹練的林龍飛確實好感有加。林龍飛自己倒了被苦咖啡喝了口道:“向凌總看齊。現在才發現苦咖啡是這麼的留香。”
“說說最近其他公司的動向。”凌雲心想,這小子還真的上心。真是什麼領導帶什麼樣的人。看來。自己一言一行都在感染公司的人呀。
“產品方面,陳偉建在梅龍也搞了一系列的鹹餡料為主的月餅。並且使用了新疆哈密瓜為底料的月餅餡。大打天然、健康理念。親親集團搞的是以西藏藏紅花,犛牛肉為主的月餅餡料。打的也是健康牌。反觀我們公司還是傳統的蓮蓉餡為主打。我看我們也必須最佳化我們公司的產品。”林龍飛收起笑容,快速切入主題道。
“繼續說。”
“我們目前除了佛跳牆餡料外,就是些往年平常的蓮蓉、豆沙、蘇式月餅。沒什麼亮點產品。其實我統計過月餅市場各種餡料所佔的銷售比例,歸根結底主流還是以蓮蓉,豆沙為主。那些所謂的亮點產品不過是吸引顧客的一種手段,真正能大量銷售的還得傳統餡料。但,就是這個亮點產品,說起來輕鬆,做起來卻難。現在的市場都是眼球經濟。誰能把產品做到吸引大家的眼睛,引起關注度,那他就成功一半了。再者,你的亮點產品真的非常耀眼,那麼,你不紅市場都會把你推紅。”作為策劃人員,林龍飛一旦進入他的思維,思緒就源源不斷。
凌雲默默的簾聽。手指頭輕輕敲擊桌面。若有所思。
“目前,不光是請個大紅大紫有名氣的明星就是保證。還得有推手。推波助瀾的推手。這個過程要有一系列的構思和策劃。看過腦白金廣告的人都說,那廣告拍的真TMD差,可它卻實實在在的讓人記住了腦白金三個字。”
正文 第060章 又見唐美女
凌雲和林龍飛有談了些餡料,談的興起時,把方德和綦果聖也叫了上來。三個男人頓時把個辦公室變成了煙霧繚繞之地。綦果聖雖然是新美麗工廠的廠長,但他本人對魔域桃源的產品也非常的熟悉。可以算得上是業內人士。四人從月餅起源、月餅的發展史到全國各個地方的月餅分類。比如,月餅就有分廣式月餅(廣東)、蘇式月餅、臺式月餅。天南地北海侃,最後連帶嫦娥都扯上了。綦果聖也詳細的分析了目前月餅製造的走向。人憨厚不善言語的方德談起食品來也出乎異常的滔滔不絕。
“前幾年,有人做了個幾千斤重的大月餅,以此來達到吸引客戶的眼球。但這樣的效果並不是太明顯。我覺得嘛,還不如贊助學校來的好。”方德說道。
“如果要贊助學校,我建議從幼兒園做起。大家可以想象下,一個孩子從幼兒園就開始吃新美麗集團的產品,到小學、中學、大學、然後結婚生子,他的孩子又是從幼兒園、小學、中學、大學、這樣的迴圈下來。我們也做成了百年品牌老字號企業了。”林龍飛道。
“老字號企業?我認為中國很多企業就是圈死在老字號上面的。你看看人家外國的麥當勞、肯德基、必勝客。哪個拼命宣傳過自己是老字號了?企業要壯大,不是靠技術。是靠管理。老字號企業都喜歡把產品配方掌握在少數幾個人手裡,這少數幾個人在傳授徒弟的時候有剋扣一點關鍵技術,這樣依次類推下來。再牛逼的配方也丟失了原來的風味,哪裡還有老字號可言。反觀人家外資公司,人家把配方做成標準化,當然控制還是要控制的。所謂的標準化就是,把配方形成擋案,作成作業指導書,這指導書已經稽核後,不管是誰,都無權更改。要改可以,必須經過相關部門從新稽核。這樣下來的結果是,不管他們傳了多少代,配方依舊是那個原始的配方。你看我們公司也有做作業指導書,可那都是做個樣子騙人的。員工根本就不會按這個假作業指導書去操作。多一點糖,少加一點鹽,誰知道?誰能吃的出來?”綦果聖口若懸河的說道。
凌雲默默的簾聽。不時地拿筆記錄下關鍵話語。
門口鄭媚人敲門說吃飯時間到了,凌雲招呼把幾人的飯菜打包送到辦公室,休息緩過神來的羅溪給每人倒了咖啡、茶。大家繼續聊起來。鄭媚人也參加了他們的談話。凌雲又把營銷中心的總監叫了進來。
“對於產品上面我不懂,但我可以從一個消費者角度來發表我個人的看法。產品無論口味好壞,首先要的