倪淨淵也未再答這個問題，只是轉移話題，說道：“侯爺有什麼事兒，要吩咐淨淵去辦？”

“哦，”雷瑾將厚厚的幾疊書畫稿件，再整理了一下，全部交給倪淨淵，道：“將這些拿去裝訂成冊，再拿回來交給爺就行了。不要那麼嚴肅，這不是公事。呵呵。”

“是。”倪淨淵轉身而去。

挾起一粒酥炸花生米放進嘴裡，酥香崩脆。

在雷瑾這樣的好酒食客饕餮之徒看來，這酥炸花生米是天生的下酒物，正如同江南的深巷小酒館裡，常見下酒多有焦香黃豆、滷香豆腐乾等等一樣。

西北幕府大力推廣番薯、土豆、玉蜀黍、落花生等作物，番薯、土豆已經是在沙壤地、不容易引水灌溉的旱地、貧瘠之地中大量耕作栽種的新作物，產量極大，對西北糧食的儲備都有很大影響。

而落花生雖然也有種植，且栽種得並不算少，但農莊也好、零散農戶也好，多半是將落花生當作一種年節時候吃的時鮮乾果，沒有成片大量種植以榨取食油的習慣，這是因為西北油菜種植量很大，一般的食油不是菜籽油，就是大豆油，譬如最好的菜籽油是青海農耕區產出的‘青油’，又譬如四川，也有上好的菜籽油，黃亮清澈，香味濃郁，稱為‘清油’。

酥炸花生米，能成為雷瑾的下酒，可以說是陰差陽錯。在平虜侯府的時候，雷瑾有次去小廚房，一個廚娘匆匆忙忙地將洗剝得雪白如玉的一盤花生米端去做菜，結果與另外一位匆匆忙忙的廚娘撞在了一起，一整盤的花生米都倒進了一鍋準備炸排骨的熱油鍋裡，總管嬤嬤正要吩咐將這鍋油換了，雷瑾卻道：“且慢，這花生米你們給本侯酥炸出來，本侯要嚐嚐什麼滋味。”結果崩香脆響，大受雷瑾歡迎，又吩咐以後酥炸花生米那層紅衣都不用去了。

倒是在雷瑾的帶動下，西北幕府中不少好酒官吏，也喜歡上了油炸花生米這一味下酒，這是多簡單的下酒物，拿油一炸，放點鹽，放涼了下酒，一口酒一口花生米，亦有人生何求之感。

自然，這油炸花生米尚不能登大雅之堂，只適宜一人獨酌或三五人小聚喝點小酒時，作為下酒之物。

花生落肚，雷瑾舉起杯子，鮮紅的葡萄酒在杯中盪漾。

杯是酒泉府所出產的夜光杯，以祁連山的上好玉石雕琢而成，杯壁薄如蛋殼，紋理天然，光滑透明。

稍稍冰鎮過的‘涼州驪珠’葡萄酒，在近乎透明的夜光杯中，便如鮮血一般，令雷瑾想起慘烈的戰場，戰馬嘶鳴，鮮血飛濺，豪情血戰，敵人喪膽。

仰天一口喝乾夜光杯中的葡萄酒，雷瑾只覺清爽冰涼，真是喝酒的極致，便伸筷子挾了一筷涼拌豆芽兒，亦覺美味下酒。

其實說是說涼拌豆芽兒，但美味的關鍵都在諸般調料的搭配上，豆芽兒的本身反是‘陪襯’了。

酒漸漸少去，下酒也漸漸吃完，雷瑾也不再吩咐人去新增酒菜，只叫人收拾桌椅轉回。

殘春初夏，閒坐花樹之間，只為那酒而醉，只為那酒而歡，人生如此，亦是無言。興盡而歸，這便是隻為喝酒而喝酒的妙處了。

長安城的街市，比起雷瑾上一次移駐時的蕭條冷落，這時已然是繁榮喧嚷，人丁興盛，商旅如織。

街市上，客棧店鋪、飯館酒樓、浴室澡堂，四處林立，吃飯的，喝酒的、住宿的、泡澡的，各有去處。

孫雨晴在駐進秦王府紫雲樓之後，就與夜合等人，商量著要逛遍長安城的街市。不過，她們不想走到哪裡，都被女警衛隊的警衛們包得密不透風，她們只想自由自在地逛街市。無疑，這就必須拉上雷瑾才行。

雷瑾被她們軟語相求，磨了半天，才‘勉強’答應了，讓貼身四護衛助她們一臂之力。

孫雨晴、夜合、阮玲瓏、萬枝兒、香嫋，加上兩小丫頭紅絲、拂兒，統由夜合先行出面與警衛隊總領一陣軟磨硬泡，說是要到長安城內最大的天寧寺上香，而這佛前上香，自然不希望有太多閒雜人等跟去，希望任由她們自行其事，不要派警衛跟隨了。

警衛隊總領自然不可能輕易允准這個要求，雙方這便僵持了好一陣，到最後，棲雲凝清、翠玄涵秋、倪法勝、倪淨淵過來，向孫雨晴稟報：“侯爺命卑職等四人，護送夫人天寧寺上香。”

“知道了。”孫雨晴語氣中有些得意。

警衛隊總領這一看，好嘛，侯爺連貼身四大護衛也派遣過來了，就破例一次吧。這麼強的陣容，無論如何不會出什麼事，何況又是在長安城內。

警衛隊總領其實是不太放心