第336章 母子相會
一進入魚味館,江邊與張靖瑤兩人要了一個灶臺。(。。_《《》》)然後開始準備菜餚。
別看張靖瑤一個高貴夫人的端莊形象,實際上廚藝相當不錯。尤其是親生兒子失散之後,張靖瑤醉心於廚藝,以消極失子之痛。
張靜瑤問廚房要了少量油皮、鮮奶、木耳、筍尖等食材,便精心清理了起來,只看她那架勢,就知道她的手藝不一般。別看廚藝愛好者沒有經過系統的廚藝學習,或多或少存在一些缺陷,但是興趣愛好與職業不同,二者投入廚藝之中的專注度是截然不同的。像張靖瑤這種特別熱愛廚藝的人,不會比一般的廚師差,甚至對於一些擅長的菜式上,就是一些大廚也不能說畢他們厲害。廚藝愛好者只做他們喜愛的菜式,自然在這些菜式上下足了功夫,廚師則只能根據食客的飲食習慣來做大眾化的食物。因此在專注上,自然比不過這些喜愛廚藝的業餘人士。
江邊也在準備自己的菜餚。他準備的東西很雜。一條草魚,一塊五花肉,各種各樣的小菜,誰也看不出江邊準備做什麼菜。
廚房裡很忙碌,其他的人只能在包間裡等。
“唐叔叔,張阿姨的廚藝很不錯吧?”蕭雅琳問道。
唐鵬雲微微笑道,說起自己妻子的廚藝,唐鵬雲很是驕傲,“何止是不錯,簡直比五星級賓館的廚師還要好。我最喜歡吃她烹飪出來的菜餚。原本她從剛懷孕就開始學廚藝了,說是要在寶貝開始吃飯的時候。做出最美味的菜餚。沒想到,這一天竟然等了二十年。寶貝被人偷走之後,靖瑤恢復了很長時間才恢復了過來,從此就醉心於廚藝。我們尋找了幾年。都沒能夠尋找到寶貝的蹤影。我看到靖瑤無法徹底從當年的陰影中走出來,便帶著靖瑤一起去了國外。靖瑤在美國開了一間中餐館,她從此全身心投入到廚藝之中。我們沒想到此生還有全家重逢的一天。”
唐鵬雲說了一會,喉嚨便有些發硬,停了下來。
梅思菱連忙將話題扯開,“要說,江邊還真是和張阿姨相像。江邊在老傢什麼都沒做過,去年才來錢塘。就當了廚師,還在廚藝大賽上奪了冠軍,說明這是繼承了母親的廚藝天賦。”
曼青也說道,“而且啊。江邊跟唐叔叔長得一模一樣。也許真的是上天憐惜,讓唐叔叔一家團聚了。《《》》(。。)”
“但願是這樣就好了。”唐鵬雲雖然有大程度的認為江邊就是自己失散的兒子,但是還是有些忐忑第二天親子鑑定的結果。
是當然最好,要是不是。唐鵬雲不敢想。唐鵬雲無法想象如果江邊不是自己走散的兒子,張靖瑤會是怎樣的失望。
“不知道他們會做什麼樣的菜餚?”蕭雅琳輕聲說道。
張靖瑤將油皮用溼布蓋上回軟。然後將洗淨的真菌菇切成完全相等的三段。這切菜很見功夫。隨意兩刀,齊起來,每一段竟然是一般長短。
筍尖切成絲,梅一根絲都是細細地。一般粗細,若是取一根針過來。或許能夠將筍絲穿過針孔。可見張靖瑤用心之細。
木耳也在水裡發開,這個時候撈出來。放進鍋裡已經燒開的水中氽一下撈出。
然後飛快地將一把豆芽菜掐去頭尾,同樣放進開水之中氽一下撈出。
每做一步,張靖瑤總是會回頭看一眼江邊,眼睛裡充滿了愛護。一看到江邊,張靖瑤便會有無窮的精力。
“兒子啊,終於能夠讓你吃上一回媽親手為你做的菜了。”張靖瑤心道。心裡頭不由得又湧上來一股酸酸的感覺,眼淚差點流了出來。
張靖瑤用擦汗的動作掩飾著抹了一把眼淚。
江邊做菜依然像以前那樣,雖然手藝有了很大的提高,但是他依然不喜歡做得太精細。他每一步對菜餚的處理都比較粗糙,切工也比較簡單。
三兩下便將那條大草魚處理好,去鱗剖肚,做得乾淨利落,但是在行家眼裡,每一個動作彷彿都是問題。
但是江邊不是很在意,食物最重要的不是賣相,而是營養與味道本身。
江邊每隔一會也會看張靖瑤一眼。
母親在他眼中沒有太多的概念,他總是感覺到,只要一回頭,這個可能將成為自己母親的人很快沒有了印象。他需要將這個人記得更加深刻。
江邊將手中的草魚放下,抬頭又看了張靖瑤一眼。正好這個時候,張靖瑤也看了過來。
張靖瑤見江邊愣愣地,微微一笑,伸手將江邊衣服上粘的一塊魚鱗取了下來。
這是江邊從來沒有體