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扒豬臉那可是一道走到哪兒都能上得了檔次的菜色。想也知道，小陽其實根本就沒做過，就是吃他都沒吃過。但是他知道在自己的家鄉，也就是自己父母自小生活的地方，有過年吃豬肉的習慣。除了上供之外，這也是有講究的。所以儘管沒做過，他也一定要試一試。大不了就是自己做自己的味道，反正這邊的人也沒吃過。汗，有時候自我鼓勵和自我敷衍的效果都是差不多的。

拆掉骨頭的半個豬頭體積還是很壯觀的。而且別看是半個豬頭，反倒外皮那邊，那豬嘴還是向上彎起了一個微笑的弧度。說實話，老人說這是喜慶臉兒，但小陽就是覺得特別囧。沒做過的東西最保險的方法就是用最簡單的方法來弄。所以小陽先把囧囧的豬臉放到一邊，在大鍋裡放入底油，再油大約有五六成熱的時候，把大量的蔥絲和薑片放了進去。熗鍋自然不能讓蔥姜糊鍋。在恰當的時機讓如辣椒粒，此時倒入一湯勺的醬油。等醬油燒開，再舀兩大湯勺的烀肉湯，等湯汁也沸了，就把豬臉兒輕輕地推進鍋裡。你問為啥要輕輕？那當然是為了要保證這囧囧的微笑了。

等鍋裡的湯汁收幹了，撒上一點兒翠綠的蔥花和韭菜末，這扒豬臉兒就做得了。味道如何呢？只能自己先嚐嚐了。於是乎小陽拿筷子在皮下面剜出一塊肉來放到嘴裡，頓時就心滿意足了。他承認火候有點兒過了，但味道卻是完全沒問題的。看來這麼大一道菜，自己也是可以試驗成功的哇卡卡卡卡卡！！！

作者有話要說：殺豬菜神馬的，其實就是把豬的各個部位都做成菜。有的是直接都放到酸菜裡燉了。當然那麼一大頭豬，怎麼可能就是一道菜呢~

124：一餐又一餐

紅燜肘子、麻辣肺片、尖椒肥腸、鍋包肉、爆炒腰花、豬肉燉粉條、五香豬蹄兒椒鹽魷魚圈、手撕羊排、鮮貝銀魚餅、孜然土豆條

一道道菜端上了桌，做菜的人再累也是幸福的。一群人基本上都是在外屋廚房裡轉來轉去，就連大黃今天都格外地興奮。為啥？當然是有好吃的唄！

帶肉的骨頭那可不是每條村兒裡的土狗都能享受到的。但因為有小陽這個從現代穿越過來的愛寵人士在，大黃的生活水平明顯要比其他家的狗高出很多。這也就奠定了大黃體壯毛亮的出色外表。更吸引得村兒裡那些狗兄狗妹的追捧。你們問啥意思？那就是說大黃現在是村兒裡狗界的萬人啊不對，是萬狗迷。而且要知道，七個多月的狗，那個啥就已經覺醒了

拎著大食盒，把家裡的菜樣樣都送去幹爹乾孃家一份。其實牛大戶家今年的年過得有點兒人少。不但老二嫁出去了，得過完十五才能回來。老三也死乞白賴地非在他二哥婆家不回來。一下子少了倆大兒子，老兩口還是很不習慣的。好在今年又多了兩個乾兒子，還有香花嫂肚子裡那個暫時還沒出生的，又多了一個不愛言語但心細勤快的鄭才，家裡倒也跟冷清扯不上關係。但除夕夜的年夜飯吶，味道還是少了一些。

上桌開吃是所有人今天最期待的事情。尤其是六子，眼見著一桌子都是肉，頓時就擼起了袖子，儼然一副要拼命的架勢。木木看著好笑，趕緊先給這娃子舀了一碗蔬菜湯：“喝口湯再吃肉。這麼一大桌子誰還能跟你搶是咋的。”

六子笑嘻嘻地接過木木遞來的湯碗，“咕嘟”就是一大口。“木木哥，其實我一點兒都不餓。就是看到忍不住。”

小陽一副恨鐵不成鋼的樣子：“你個小吃貨！可不是不餓麼！我們那兒一邊做，你一邊往嘴裡塞。這不知道的，還以為我們這麼多大人把你給餓多久了呢！”

六子朝小陽“嘿嘿”發笑：“那是他們不知道咱傢伙食好！”說著趕緊把離自己最近的魷魚圈塞進嘴裡一個，一邊嚼，一邊嘟囔，“小陽哥放心，我會很快長高的。明年就攆上你了，你就不用再擔心別人說你欺負我了。”

二寶頭一個不厚道地笑了出來。立馬給六子夾了兩大塊鍋包肉：“來來來，多吃點兒，明兒趕緊長個！”

小陽恨得咬牙切齒，對於六子那不知是傻還是傻的話他是不會在意的，但王二寶這廝明顯就是在挑釁啊挑釁！“木木，我這兩天睡不著，想了個新鮮的玩意兒，等放完鞭，咱們一塊兒試試咋樣？”

木木剛想點頭，二寶就趕緊告饒了：“好兄弟，哥錯了！放完鞭你還是跟大壯一塊試試吧！”

這時大壯也趕緊阻攔，伸手攬過小陽