在煮豬腸和豬肚的時候,小陽開始切土豆絲,雖然刀工並不十分太好,粗細偶有不均勻,但是總體 來說還是很不錯的。至少朱大壯同志覺得自家媳婦兒切出的菜漂亮得難以形容。當然了,這其中拍馬屁 的成分像山一樣那麼高。反正小陽同志的虛榮心小小的滿足了一下,誰還管是真是假。
切好的土豆絲放到涼水裡泡去多餘的澱粉,小陽此時開始調配拌菜的料汁。那麼既然是酸辣口味的 ,醋就自然是主導地位了。小陽拿出頭兩天從在貨郎手裡買的一小壇白醋,往小碗裡倒了一碗底。然後 放入糖和鹽,倒了一點兒醬油提味。然後吩咐大壯同志現從井裡打上來的一桶水。
蔥被切成了沫,蒜被搗成了泥。然後把蔥末和一小部分蒜泥放到剛才調配好的汁碗裡。攪和了兩下 之後,又放進辣椒麵和一點兒麻椒面。用筷子蘸了下放到嘴裡嚐嚐味道,嗯,略微有點麻的感覺,但是 酸辣的口感更強烈。小陽自己很滿意。他相信以朱海的口味,絕對會比自己更滿意。
在小灶上燒了一小鍋水把土豆絲放進去焯到斷生,然後趕緊把土豆絲撈出來,放到剛才放到那盆冰 涼扎骨的井水裡拔著。這個步驟很重要,否則土豆絲就不會脆,沒有口感了。
等土豆絲徹底涼透了,接下來的工作自然是瀝乾水分,再把調好的汁料倒在土豆上。想起之前磨芝 麻的時候倒了點兒油出來,小陽又把香油點了兩滴到土豆上。然後攪拌均勻。
涼拌土豆絲自然是沒有味道可聞的,不過朱海還是忍不住湊到近前。只不過這一次這位童鞋的行動 更為直接,微彎下腰把臉湊到小陽面前,大大地張開了嘴巴。
小陽哭笑不得,就著拌菜的筷子夾了一口送到朱海嘴裡。“味道夠不?”
冰涼的溫度讓在灶邊覺熱的人感覺十分舒適。酸辣略帶些許回甜的滋味兒也足以勾起人的食慾。朱 海同志滿意地點了點頭:“夠夠夠!這土豆絲比炒的那個還要好吃!”
小陽自得一笑:“省得過會吃的時候太熱,你把他送下屋去。”當然也順便阻止這吃貨偷吃。這可 是今天晚上自己的下飯菜!
涼拌肚絲的做法更為簡單。甚至連調配料汁都不用。本來豬肚就是用五香粉煮熟的,本身就帶有一 股濃郁的肉香和鹹味兒。所以調味很簡單。切好之後放到冷水裡泡涼。再把蒜泥放到肚絲上,再淋上醬 油,兩滴白醋,三分之一小勺的香油,吃的時候攪拌均勻就行了。可惜的是沒有耗油提鮮。要是明年到 了時候能去海邊弄些牡蠣回來,自制耗油也是十分不錯的!
吃完飯,朱海同志開始用大鍋燒水。為啥?當然是白天收拾屋子,晚上洗澡了。歷來這洗澡水都是 他管的,所以今天自然更是樂得行動。還問為啥?他那是想洗鴛鴦浴啊!!當然了,他現在還沒有告訴 自家小羊羔。既定事實要比提前預約有用得多。這一點他是十分明白的。其實到現在已經沒人相信朱大 壯同志是憨厚老實的溫吞漢子了吧?至少小陽是不信了
所以預謀不,是計劃在進行到小陽剛坐到大澡盆裡的時候,朱海同志進行了下一步。那就是打 開小屋的屋門,撩簾進屋,直接就開始解自己的腰帶。
聽朱海說要跟自己一起洗澡。小羊羔童鞋立刻搖頭了:“你覺得這盆能放得下咱倆人?”
大壯同志仔細看了看,誠懇地說道:“是挺擠。但撐不壞。”說完脫掉上衣。
小陽嘴角抽搐:“那就得一地都是水了!”
朱海點頭:“沒事兒。我收拾就行了。我就是想跟你一起洗!”說完扒了褲子
小陽被這一句話就給打敗了。遲愣了片刻之後,他最終翻了大壯同志一眼:“那你就把臉盆拿裡, 把水倒出點兒。”說完自己趕緊把前胸縮排水裡。怪冷的。不,主要是朱海那眼神兒怪嚇人的。(汗)
最終在拿出兩大盆水之後,身材怎麼看怎麼能算成是魁梧的大壯同志成功地跟媳婦兒泡在了一個澡 盆裡。
因為體積真的不太大,實在有些擁擠,所以結果就是大壯同志坐在盆底的小板凳上,大腿彎曲,兩 只大腳抵著對面的盆底。第四條肋骨以上都在盆外面。而小陽則只能跨坐在自家大壯哥的呃大 腿根那地方。逼得他是動也不敢動,完全被朱海團抱在懷裡。
不過小陽覺得除了屁…股底下那個又熱又硬邦邦的東西之外,這種感覺還是很好的。水的位置因為 盆裡有倆人的關係比一開始的水位還要高。小陽半坐半躺在朱海的懷裡,熱乎乎地水基本可以漫到他的 脖子中間。這種被水和愛人圈圈包圍住的感覺