沸水加上雪魚地魚粉,魚湯的鮮味很快就出現了,念冰將也放在一旁,用右手從嘴中將鍋接下,看著乳白色的魚湯,臉上不禁流露出一絲笑意。爆炎消失,魚湯依舊在鐵鍋的餘溫中翻滾著,念冰將鍋放在一旁,來到廚案前,青光電閃而出,在傲天刀的風幫助下,他手速到了前所未有的高度,先前準備好的八種物品,在傲天刀的作用下,頓時變成了絲狀,如同絲線一般,對於念冰來說,這顯然是最簡單的。
八種細線被放入準備好的冰盤之中,念冰用勺子在八個部分中分別入了不同的調料,放的量都很少,當完成這一切時,鐵鍋中的魚湯依舊在沸騰著。念冰向身旁的明元微笑道:“明師傅,麻煩你將魚湯倒入冰盤之中。”一邊說首,他同時雙手按在廚案上,兩個完全用冰凝結成的圓盤逐漸成形,此時,先前盛有羊排的冰鍋已經融化到了極薄的狀態,眼看就要破碎了,而鍋中的火焰也有著即將熄滅之勢。
念冰看了一下自己做好的冰盤,手腕一抖,一個冰盤貼著廚案滑了出去,他恰倒好處的將冰鍋在冰盤上一頓,頓時,冰鍋破碎,被番茄汁包裹著的羊排正好堆放在冰盤的中央,此時,因為一段時間的燃燒,原本的調料已經變成了粘稠狀,將羊排完全包裹,並沒有一絲多餘的汁塗溢位。明眼人都知道,他的這道菜已經完全了。
念冰的目光轉向被冰包裹著的雞,那是他第一道菜,手一起,將雞甩入空中,右手再次抖出一個爆炎的卷轉,轟的一聲,在火焰之中,冰塊爆開,荷葉於焚燒中消失,金黃色的雞身在火焰的包裹中下墜,念冰拿塊另外一個做好的冰盤將雞接了下來,各種配料飛快的在他手中穿梭著。同時佈置兩個冰盤,對他來說並不困難,當所有主要作用在美觀的配料佈置好時,他雙手在冰盤上虛按,頓時,兩個冰罩出現在盤子上,與盤子完全融合成一體,將菜遮蓋了起來。
傲天隱,念冰將鉛製的盒子蓋好,從懷中將布包掏了出來,幽藍色的光芒跳入手中,鬼雕出現了。
此時,魚湯已經完全注入八分冰盤之中,念冰輕聲吟唱著,“鬼手落處驚天變,雕皮波濤百迴旋,神工千古今方在,刀起殘月映冷泉。”幽藍色的鬼雕在他手中如同跳舞一般,上下翻飛,冰屑不斷的飛散著,八個不同的圖案接二連三的出現在八分冰盤的周圍,那分別與其中材料完全相應的圖案,雕刻之精妙,栩栩如生。
“時間到。請兩位大廚將你們的菜端上評案席。”在驚訝中,諾亞侯爵宣佈了比賽結束。
廖風呆滯的站在自己的廚案後,他的三道菜早在唸冰還在空中的時候就已經完成了,念冰所做的一切,已經起出了他認知的範圍。
金浩的臉上,此時佈滿了死灰之色,雖然還沒有品嚐到菜餚,但他知道,自己這次比試恐怕已經輸了。
六道菜端上評委席,念冰的三道菜上都蒙上了一層淡淡的白霧,諾亞侯爵看看念冰,再看看低頭沉思的廖風,微笑道:“請兩位廚師各自介紹一下你們的菜餚吧。我們開始品嚐,廖風,你先來吧。”碗和筷子已經端了上來,包括雪極和金浩在內,每個都拿起筷子準備動手。他們的目光完全集中在唸冰那三道以冰為器皿的菜餚上。
廖風搖了搖頭,看向旁邊的念冰,眼中流露著複雜的光芒,“我想,我不用再介紹什麼了,我只想品嚐一下這位念冰廚師的菜餚。”
諾亞侯爵的目光轉向念冰,微笑道:“那就請念冰廚師介紹一下吧。”
念冰看著面前三盤冰霧籠罩著的菜,平靜的道:“我這三道菜都是屬於冰火融合系列,我稱這個系列為冰火九重天。”一邊說著,念冰指向第一盤菜,道:“這道菜的主料是一隻普通的雞,我稱之為冰火爆荷雞,雞肉本身普通,但我選以火焰將蔥末、薑末的香味爆出,使其浸入雞中,再以火焰烘烤,使雞肉進入八成熟的狀態,熄滅火焰,以荷葉包好,外面封冰,由於雞身本熱,荷葉在冰熱兩種極端溫度的作用下,荷葉中的香氣會更好的釋放,完全融入雞中,最後,再以爆炎術轟擊,使冰和荷葉消失,把荷葉散發的香氣完全炸入雞中,並將雞肉烹熟,此時,雞在冰火兩種極端溫度的作用下,會變得更加香滑酥軟,外皮金黃香脆,可能各位評委都已經發現了,這道菜我並沒使用任何提味的調料,並不是我的失誤,而是故意為之,烹調講究將原料的原味完全展現。這是真正的烹飪之道。所以,冰火爆荷雞最大的特點就是一個香字,那是不同的香。至於外面用冰罩封起來,那是為了保住冰火爆荷雞地溫度和香氣,請各位趁熱品嚐。”
眾人的手同時動了起來,根本沒人去理會