你放心，你這個事情做完了，我明天就會和那些兄弟講，以後他們來修摩托車可以，零件要給錢，手工費至少要給別個的一半。我曉得你是為我好，無論以後我和你能不能成，我都感謝你。”

李玉柱的話讓李小小詫異不已，卻不知道怎麼回話，正吶吶不成言時，李玉柱卻玩了一把光棍，多的話半句都沒有，直接就告辭走人了發動機用的是柴油，李小小再三叮囑，油不能放在豆腐坊和酒坊，至於烘烤房更是想都不要想，想來想去，李小小讓二叔把油放在了離火距離最遠的工具房中。連電線都沒經過那裡，不怕走火。

到了第二天一早，大伯就領著二叔和三叔忙乎開了，這釀酒關鍵的一環——蒸酒今天就要動手了。

大伯用的是最老土的方法，一個木桶樣的蒸籠架在大鍋子上，鍋裡的水量很有講究，不能太多，多瞭如果沸騰的時候浸泡到上面的酒糟，蒸酒就要失敗，水少了容易燒鍋，如果真的燒了鍋，那酒就會有燒鍋味，可就不好喝了。大伯在大鍋裡丟下一塊碎碗瓷片，方便水少了的時候能聽聲兒。

木桶底部墊上紗布，發酵好的酒糟放上紗布上頭，上面蓋子蓋好，儘量密封，而木桶一側伸出一根竹管，探入旁邊的一個小口的酒罈中，罈子口也密封著，儘量不讓酒冒出來。

煤火用鼓風機吹著，旺得很，大伯在一旁指點二叔和三叔：“那個火等出蒸汽以後就壓著點，火太大了過去的全是水，釀出來的酒就很淡，沒法子喝的。”

釀酒是個功夫活兒，要很長的時間，看著開了頭，李小小就跟王庚新去賣菜去了，等李小小賣完了菜回來，酒還沒有完全釀好。李小小問了問，已經接近尾聲了。大伯已經換了一個小的酒罈，還不時用一個小竹筒從竹管末端接了酒來嘗。李小小覺得好奇：“這個酒怎麼樣？”

大伯指了指旁邊的大罈子：“還要等等，等完全冷下來了，就知道了。”

“那你在嘗什麼？”李小小指了指大伯手裡的竹筒問。

“這個呀？這個酒蒸得差不多了，要是不嘗著點，到後面就全部都是水了，酒的度數就會更低。”大伯解釋著，李小小也就明白過來。正想著呢，大伯就已經讓二叔把蒸桶抱開來，準備滅火了。

因為李小小講了要先試著做做看，大伯這次並沒有釀很多，這一罈子也就是個五十斤的樣子，還只是初次蒸酒。按照大伯的意思，最好是等到初次蒸酒出來的酒完全冷卻了，嘗過了味道之後再考慮二次蒸酒的事情。

於是忙碌完了這邊酒坊的事情，叔伯三個就又去打豆腐去了，這兩天李小小的賬本上每天都在增加利潤，這讓叔伯三個都很高興。

因為釀出了酒，李小小讓劉春梅打電話叫來了三個嬸孃伯孃，晚上一起在自己家吃飯、品酒。

桌子邊上歡聲笑語，自家男人得了提攜，現在只要做老實事情就有錢掙，還不怕老闆剋扣工錢，三嬸孃自然是最高興的，嘰嘰呱呱地講個不停，把不善言辭的二嬸孃和大伯孃笑得不行。

忙了一天的李貴旺從農場回來，也十分高興：“今天在我們農場新修的屋旁邊有一兜樹，開始我不曉得是什麼樹還想砍掉，後來有個泥水匠講是皂角樹，這個東西等結了皂角以後，成熟了拿來熬水，洗東西可是上好的我就讓推土機師傅給留著了，不要給搞掉了。”

皂角樹？李小小聽得眼前一亮：這還真是個好東西這陣子忙裡忙外的，李小小也沒有那個精力每天去農場看，都是李貴旺在盯著，聽李貴旺提起農場的事情來，也就多問兩句：“現在屋子修得怎麼樣了？地刨得怎麼樣了？”

“有錢不是快得很？請了幾個泥水匠，我親自監工，我又是懂行的，他們不敢耍花俏，該怎麼做就怎麼做，都是附近村裡人，天黑前回去，天亮就來，中午送飯過去，晚飯折算成錢給他們，他們也高興。你要的屋子樣式又不復雜，這不是都已經打好地基了，準備砌牆了嘛。”菜還沒有上齊，李貴旺講到得意處，樂呵呵地端起了桌上的酒壺倒了一杯酒，自己先抿了一口。

“呀這是買的酒還是我們自己釀的酒啊？”李貴旺突然睜大了眼睛看著自己手裡的杯子，又抿了一口，然後抬頭看眾人，正好對上了大伯和二叔三叔樂呵呵的臉，反應過來後依然有些將信將疑，“這是我們自己釀的酒？”

李小小笑著點頭：“味道怎麼樣？”

“你莫講咧，雖然是低度酒，但是這個味道可是蠻香是好酒咧大哥你釀了那麼多年的酒，怕是你的歷史上只有這一缸子最好了”李貴旺咂咂嘴回味了一陣，這才放下酒杯開始評論。這