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第51章 酸菜魚和年味

從姐夫離開的時候,車上裝滿了人,姐夫一家人都來了,車子剛好坐下,咳咳,多了一個人。

不過不會查車,也就一段路而已,不算很遠,很快就到了。

除了姐夫的母親在家裡待著,老姐一家子跟著一起來,一般而言,是年初二來看望岳父岳母的,老姐特意等到了陳恆回來,一起回家住幾天,姐夫自然是不願意來的,每年都來住兩三天左右,姐夫待不了那麼長時間。

畢竟不是誰都是陳恆的岳父,可不會管你三七二十一,你喜歡怎麼樣就怎麼樣,反正不管你,哪怕你天天躺著,他都不會管你。

陳恆父親可不行,他會很多屁話說,也會說這個說那個,總而言之,就是嘴巴不停。

回到家,兩個外甥可喜歡了,也熟悉這邊的情況,一下車,進去喊了人之後,迅速出去玩耍,自己知道去哪裡玩,比自己家裡還要熟悉。

陳恆搬了不少東西回去,都是一些回禮,岳父給的一些東西,還有岳母也給了不少東西,都放在車子上,一些東西不能放著就拿回去。

兒子回到家之後,跟著哥哥姐姐表哥表姐一起玩,早就忘記了陳恆兩個人。

陳恆也覺得輕鬆,回到房間裡躺著,好好休息休息,睡醒的時候已經是五點左右,天色不早了,二樓沒有人,都去玩了,陳恆走出陽臺看了一眼,看到了媳婦兒坐在門口,兒子也在門口玩耍,可開心了,熱鬧的門口,很多小孩子湊在一起玩。

也就過年有這麼熱鬧,平時人影都沒看到一個。

陳恆簡單洗漱之後,走到了一樓,老媽子在殺雞,她看到陳恆之後,趕緊讓陳恆動手,陳恆無奈,過去幫忙,三兩下搞定之後,開始了做晚上的菜,姐夫一家人到來,要弄得豐盛一點,父親買了幾條魚回來放著,都是村裡面魚塘養殖的魚兒,可不是外面那些飼料魚。

味道不一樣的,價格也稍微貴一點,陳恆看了一眼,殺了雞之後,再殺魚,母親去煲湯,早早開始煲著,然後去洗菜等等,一個人忙不過來,媳婦兒走過來詢問要不要幫忙。

“這邊不用你,你去洗一些蔥薑蒜就行了。”

殺雞殺魚可不適合媳婦兒,就她那小胳膊小腿,不適合做這種事情。

頂多就是吃飽飯之後,讓媳婦兒收拾飯碗等等。

每個人都有工作,老姐和姐夫想要幫忙,被陳恆趕走了,不用他們幫忙。

老姐坐在旁邊,讚賞道:“厲害了,我的老弟,手速很快。”

陳恆白了一眼老姐,說道:“你要是想來的話,可以交給你。”

老姐笑著搖頭:“算了吧,我不是幹這個活的人,你想要人幫忙,我可以喊你姐夫來幫你。”

陳恆無語掃了她一眼,老姐和陳恆媳婦兒一樣,都不會做這些事情。

準確來說,廚藝有限,真的,還不如自己動手。

砍完雞肉之後,陳恆開始弄這條魚,清蒸,不煮了。

保留魚的原汁原味,不是飼料魚,味道會好很多。

清蒸是最適合的,只有飼料魚才需要重口味。

媳婦兒在旁邊建議道:“我想吃酸菜魚,老公。”

陳恆看了看媳婦兒,無奈說道:“行吧,也就一會兒的功夫。”

“你弄一些酸菜出來,我給你做,要辣嗎?”

“要一點吧,這種天氣最適合吃辣的。”

“行,那你也拿一些辣椒過來。”

“嗯。”

這種事情媳婦兒最在行,不需要陳恆吩咐,她自覺去拿了。

看著手裡的這條魚,三斤多的草魚,陳恆開始了起骨,唰唰兩刀,然後弄出了一些骨頭,單獨裝著,魚肉開始了起片,一片片魚片比較薄,比較長,陳恆喜歡稍微薄一點的魚片,口感比較好。

也就幾分鐘的事情,全部搞定。

弄著弄著,時間也差不多了,開始了煮雞肉,燜雞肉,老家養殖的雞肉味道香,用來炒是最好的,味道也是最香的。

雞肉燜冬菇,簡單而家常的味道,然後是酸菜魚,陳恆刷刷搞定。

兩個鍋一起工作,青菜也要弄一個。

這麼多人,三個菜都夠了,兩個肉,一煲湯,還有一大碟子青菜。

青菜也是菜園裡種的,沒多少,買了一些,價格也很貴。

一條魚,三斤左右,酸菜魚滿滿一大鍋。

一隻雞,五六斤重的雞,還有蓮藕骨頭湯水,這一頓飯,也不差了。

滿桌子的肉