朱七牛其實也有點饞嘴：“不，吃不吃的當然有所謂，所以我娘也給我準備了很多好吃的，乳酪片啊，水煮蛋啊，煎餅卷大蔥啊，等等等等。”

小胖笑道：“我家也準備了一些，估計夠我們所有人吃一頓的了。”

老朱家臭豆腐鋪子的水豆腐都是從趙家進的，隨著朱家的生意穩定下來，老趙家每天都能按量用驢車送一批過來，再加上原先的熟客的購買量，每天都不老少掙錢，所以趙家的日子也得到了不小的改善。

朱七牛的舅媽趙張氏聽說他們要去春遊，也不好意思佔張英家便宜，便花了不少錢、提前準備了老多吃的，有蹄髈、雞腿、素餡的包子，甚至還有一斤滷牛肉。

“滷牛肉！”

一聽說有滷牛肉，就連劉才跟張英也看向了小胖。

他倆的家庭都屬於有地有人有錢的溧水士紳，除這個莊園外，其它地方也有許多田地，牛自然也沒少養，每家一二十頭還是有的。

可饒是如此，他倆一年到頭也吃不到一次牛肉。

一來牛是幹活的好手，是主要勞動力，用來吃肉未免有損陰德。

二來牛肉雖然好吃，但是貴啊，他們家不可能為了滿足口腹之慾隨便宰牛吃。

三來嘛，官府管得嚴。

在大明，買牛、賣牛、養牛、宰牛的流程都不簡單，前兩個倒還好，都是由牛馬行跟官府對接，麻煩不到老百姓。

可後兩個可就需要老百姓自己跟官府對接了，每年都有官府的人下去查數不說，涉及到需要宰牛時，還得去官府開條子。

如果宰的是死牛，要說明死牛為何而死，如果宰的是殘疾不能幹活的活牛，要說明牛為何殘疾，等等等等，都查的老嚴了，但凡有一點對不上，分分鐘官府就要拿人問罪，開堂判刑。

“表哥，真的是牛肉嗎？我聽太孫說，就連他一年到頭也吃不到一次牛肉，皇爺管的可嚴了。”朱七牛嚥了口口水，萌聲萌氣的說道。

“就是啊，老趙，你可別幹犯法的事情，你家擱哪兒來的滷牛肉？”劉才嚴肅問道。

張英本來還想說趕緊開吃呢，聞言也反應過來了：“是啊，小胖，隨便宰牛犯法，知情不報或買賣私自宰殺的牛肉也都是犯法的。”

小胖擺了擺手：“不用擔心，我家買的那頭牛有官府開具的文書，是合法的。”

“你家擱哪兒買的牛肉？給我說說唄，我讓人也去買幾斤。”劉才鬆了口氣，又問道。

小胖搖了搖頭：“那頭牛是一家農戶的，在犁田時不小心摔死了，我爺爺聽說訊息，緊趕慢趕，過去後也才買了五斤肉而已，其它的都被賣光了，你現在去也買不到。”

“這樣啊。”

“既然是合法的，那就是可以吃嘍？”朱大牛擦了擦口水，詢問道。

小胖點頭：“是的，待會兒咱們就開吃。”

他們幾個匯合時就不早了，從城裡到這個莊園又花了些時間，距離吃午飯的時間不算遠，再等他們將春遊的東西整理好，搬去草坪那邊，鋪上布，吃飯時間也就差不多了。

於是乎，各家把各自帶的東西拿了出來，直接開飯。

大家首先嚐的便是那滷牛肉了。

朱家四頭小牛都是頭一次吃牛肉，更是有些迫不及待，夾了一塊就往嘴裡塞，嚼的老開心了。

“這就是牛肉嗎？好好吃。”朱八牛瞪圓了眼睛，小手一伸，又夾了一塊。

朱七牛點頭：“是挺好吃的，不像羊肉那麼羶，也不像豬肉那麼膩那麼難嚼，比起雞肉鴨肉又香了很多，難怪就連鄭國公他們都那麼回味了。”

“鄭國公？是開平王的兒子嗎？”齊德好奇的問道。

朱七牛點頭：“是啊，太孫的舅舅，以前他們帶我去吃過一家羊肉拉麵，據說以前那個拉麵裡是放牛肉的，生意老好了。”

劉才嚥了口口水：“用牛肉做拉麵啊，好奢侈，他們哪兒來的那麼多牛肉？”

齊德道：“前元的貴族們都是草原上來的，養牛養羊都很正常吧，吃牛吃羊也就見怪不怪了，不像我們漢人，自古以來就缺少牛羊馬匹。”

“是極是極，可惜呀，我們家沒收到訊息，否則的話，非得買半扇牛肉不可。”張英夾了一塊牛肉沾了沾蘸水，意猶未盡的說道。

一邊說笑，幾人一邊快速解決著滷牛肉。

朱八牛人小，嘴也小，人家都吃完好幾片了，她還兩片都沒吃完呢。

見狀，朱八牛吃在嘴裡，急在