他顯然要比自己失去理智的小師妹有經驗，西餐尤其講究用餐順序，甚至每一道盤子都需要進行溫度加工，與呈上的料理溫度相互輝映，讓每位食客的舌頭嚐到最適宜的食材熱度。

所以，他完全不著急，先上的只是熱騰騰的湯盅。

開心飯店的劉老闆是今天第一個品嚐的人。

他午餐跟祝亞一起上線，運氣不錯地贏了最後一局猜拳，成為了評審代表。

機器人一直移動到他面前，放下湯盅才把碗蓋揭開。

直到這一刻，溫度都保持在最完美的，既不燙口卻又足以溫暖到整個口腔被包裹住的適宜熱度。

劉老闆幾乎嚐了第一口，就眼睛一亮。

他跟其他開心飯店大部分食客不同，他吃過真正的五星級料理，中餐西餐都有涉及，可以說是真正體驗過高階廚師水準的吃貨。

作為老手的他，吃了一口就完全能體會到這溫度的背後，廚師的用心跟細心程度。

如果說之前張小沫的那份玉米濃湯，做到三星半的水準，那麼這份格雷特的羅宋濃湯Russian　Soup，顯然就是五星的精品。

湯品的色澤紅潤鮮豔，其中的白洋蔥、包心菜、牛肉全切成了容易咀嚼的小丁，幾乎全被燉煮地要融化在這粘稠的湯裡，一個小勺下去就能清楚感受到手下傳來的湯品厚度。

進了嘴裡，這湯汁更是順滑酸甜，番茄特有的清新酸味，以及隱匿在其中的洋蔥香甜，黑胡椒淡淡的辛辣，在舌尖一絲又一絲的纏繞包裹……最終整個口腔都被粘稠的湯汁佔據了所有的味覺細胞，以及所有細微的感官體驗。

更奇妙的是，這湯裡的菜丁入口即化，牛肉丁卻鮮香又不乏肉質嚼勁，配合著微微的牛筋，更是讓人在一碗小小的湯中吃出了不同層次的先後享受。

宛若山川一樣起伏，時上時下，高高低低，帶著食客們領略不同風光美景，這才是一道水準極深的高階料理！

五星級一道菜的售價，就是正常上班族的月薪水平。

只有這樣回味無窮，先酸後甜，仔細品嚐後又有辛味環繞的多重感受湯品，才值得這個高昂價格。

“開心飯店，這是危險了。”劉老闆擱下湯勺，不由感慨，“高階廚師到底是不同，即便是最基本的菜譜，這精準的味、色、香把握，任何一個細節，哪怕是這一個湯品的擺盤都做到了極致。”

旁邊的另一位食客評審，面前的羅宋湯已經見底，一臉複雜，“老劉，你說的對。”

“還真的有點懸了。這羅宋湯，是我吃過最完美的湯品。不知道待會兒，我能不能再要一碗？”另一位開心飯店食客也有倒戈之向了。

甄努力還在奮鬥第二道菜，然而店裡許多已經吃到羅宋湯食客跟評委們，已經都同情地看向了他。

還沒有品嚐，但顯然羅宋湯的滋味已經成功折服了他們熱愛美食的心。

如果柳薇薇在現場，她此刻也會覺得如臨大敵。

羅宋湯，在她的時代裡就是大受歡迎的一道湯。雖然來自於俄羅斯，但它傳入東北，後來也在上海等等江南區域風靡。

不僅在最早的西餐館能吃到，後來連學校食堂、公司食堂、中式餐館東北餐館，甚至就連普通人的家庭料理中都能時常見到。

酸酸甜甜的口味，濃郁到即便是麵包片沾著吃，都讓人覺得欲罷不能。

這幾乎是一道融入許多人記憶中甚至骨子裡的海派食堂家常菜。

經過改良之後，更是俘獲了許多國人的心，更是幾乎成了東北新菜系中的一道保留湯品。

這樣符合大眾口味的湯，男女老少皆宜。

作為比賽題目，可以說在起跑線上就贏了一半。

甄努力臉上也有了一些薄汗，聽見外面的討論聲，他的雙手速度也一度慢了起來，狹長的雙眼看著外面的一道道紅湯，目光也有些渙散了。

格雷特很快注意到他的情況，不由笑了，“如果你向我道歉，可以現在就終止這場比賽。”

“在還沒完全成長起來前，就突然被放到萬米之高，看到極光一樣的景色，是很容易摔得粉身碎骨的。”

“年輕人，我只是找你的老師比試，並不想斷絕摧毀你一輩子的信心！你認輸吧！”

第105章

甄努力的嘴唇動了動，發出了碎碎唸的聲音。

“你說什麼，要暫停了嗎？”格雷特伸長了耳朵，湊近了些，“你說響一點，我聽不見。”