而從小在軍營長大的秦少校跟胖子，都覺得用武力就可以把長歪的孩子給弄正。

但她昨天又碰到甄努力他們，又遇到徐慧她們不停的用崇拜的眼光看著她，想要跟她到後廚學習，她突然就有了思路。

可能對於一個孩子來說，越是想要教育他，他就越會有逆反心理。

但是如果能夠一出手，就讓對方崇拜她，就會不一樣。

小孩本來就喜歡模仿，尤其是模仿自己崇拜的物件，這也是為什麼很多教育理論都說父母要做孩子的榜樣。

在不知不覺中，孩子就會向親近的人、仰望的人學習。

柳薇薇拿著刀，突然覺得充滿了信心。

如果是以前，她肯定選擇把肉條放到料理機去，直接絞成肉糜用。

但今天，她義無反顧地秀出了大刀！

“要做成肉餡，就要先把肉剁成肉糜。方法有很多，最便捷的是放入攪拌機，但一般用機器會讓肉質的纖維組織破壞，用刀就能保持豬肉的更多風味，我示範給大家看。”

她說著，就把剛才的肉放在了案板上。

三個小豆丁的身高，視線正好比案板高出了一點。

從他們的這個角度看柳薇薇一氣呵成的切肉動作，更加震撼。

只見她拿著刀的手，都不見怎麼搖晃，就朝豬肉條斜切了過去，呈現四十五度角，刷刷地瘋狂快速朝另一端移動，每次切出的細肉條寬度完全一致，比最小的手指頭還要纖細。

一長條豬肉，幾乎是短短十幾秒，就從頭切到了尾。

她的動作，在孩子們眼中幾乎快得只剩下殘影了。

一會看案板上的肉，一會看她倒映著肉色的刀面，一會看她靈巧的手腕，他們兩隻眼睛完全看不過來。

“肉，肉沒有斷掉！”

正中央的小女孩，突然驚撥出聲。

柳薇薇停下了動作，讓這女孩頓時膽怯地捂住了嘴。

“報告……我不該說話。”

柳薇薇不由哈哈笑出了聲，“沒關係，現在不是訓練時間，只要你別把口水噴到肉上就行。”

她指了下自己臉上戴著的口罩。

女孩子頓時羞怯地點頭。

“你說得對，這肉沒有斷，我傾斜著刀面，斜切入肉塊之中，但每次只切到了三分之二的位置，並沒有切斷它。”

柳薇薇把肉拎了起來，給三個小豆丁展示。

就連一開始十分警惕的章從之，都露出了幾分驚訝。

一整塊肉，真的完全還是不斷不裂的整體。

“接下去，我們把它換個方向，將這上面的斜刀口切成十字。”

“啊，原本切成的細長肉條，這樣就變成了小方塊。”另一個女孩子叫道。

柳薇薇給了她一個讚賞目光，“聰明，這樣的切肉糜方式是最快的。”

她說完，就一刀下去，完全不停歇地移動。

飛快、又毫不費力的動作，讓人賞心悅目，但卻細密地讓旁人哪怕觀摩了，也根本無法複製。

等她停下刀，三個小豆丁已經完全屏住了呼吸，就連原來是要巡場維持秩序的徐慧，都不知不覺地來到了她的身後，看得全神貫注。

他們也連眼睛都沒有眨一下，生怕錯過了柳薇薇的任何一個動作。

然而就算從頭到尾全都看清楚了，沒有一絲一毫落下任何細節，但也不知道她到底怎麼做到的。

“怎麼能切成這樣？”

“大小完全一樣，橫豎劃成十字，竟然肉片還沒有破掉。”

“好厲害……”

柳薇薇聽到了讚美，嘴角翹了翹，終於把案板上的肉塊翻了個面，把反面留著三分之一未切斷的黏連處，放在案板上方，十字花紋朝下。

依舊是一樣的手勢。

左手按肉，右手持刀，沒有一絲猶豫的落下，啪啪啪的剁刀聲瞬間響起，極其富有過規律性的節奏感，從始至終都保持著勻速。

這一次肉片被完全切斷了，成為了一條條肉絲，每條大概只有兩毫米粗。

“換方向。”

柳薇薇切到盡頭，右手的刀一橫，把案板上的肉全部抄起，換了個方向，扔在案板上，依舊從右到左，刀落肉斷。

還是劃十字的原理，將肉條切了肉塊，或者準確的說叫做肉沫。

只是這肉沫，橫切面方方正正，幾乎都是一樣的形狀。

“切成這樣之後，已經很接近