所以想想還是早點安置的好,不管這人家媳婦咋樣,那也要有間新屋子的好!
說幹就幹,挑了個好日子,隔日就找了匠人來細談。
找的還是上次幫蓋新房的匠人,跟自己摸的上脾性,兩人也能說到一起去,要是自己提個啥要求,他也能反應過來。
這次不算灶房跟雜物房,香草想在邊上蓋上三間正屋,全部用來住人,隔半個地方出來,把這邊的家畜窩棚什麼的全部安置過去,也好打理一些,畢竟這邊菜園子跟家畜窩棚離的近,天氣一熱,實在是不好聞。
家裡家畜實在是少的可憐,幾隻雞,幾隻鴨,香草想著這次把窩棚弄大點,在搞些雞回來,要是陳氏想養豬,她在弄只豬回來養,等過年了殺了吃肉。
因為要蓋新屋,香草這幾日沒去鋪子,天天在家監工。
眼瞅著腰到了晌午,陳氏在為中午坐啥飯發愁。
香草今個饞了,想吃炸醬麵,乾脆就想著讓陳氏做來吃,“娘,中午做炸醬麵吧!”
“就你上次跟你舅媽做的那個?”陳氏想起上次香草領著舅媽做的那面,頓時也想吃了。
記得好像是把肉剁碎了,弄成肉末跟蔥爆炒了,加湯用洋芋面勾芡,上次吃著還不錯。
“恩。”
麵條管飽,這些工人要有力氣才能有力氣幹活,香草對著陳氏點了點頭,又泡了一壺水,端著去了匠人那邊,讓他們歇會在幹。
“叔們,歇會吧,順便喝口茶。”
陳氏沒動手做過,怕做的不好吃,就拉了舅媽來炒湯菜,自己和麵,準備擀麵條。
舅媽上次經過香草指導,做起來順手的很,陳氏便揉麵,邊記住了步驟。
舅媽挑了一塊瘦肉,先把肉剁碎,弄得小小的,加上調味料在盆裡醃製起來,
然後在割了點豆腐,切小塊,在菜園子裡拔了幾根大蔥,剝了幾牙蒜,切的小小的。把香草搗鼓來的醬拿了出來備用。
燒鍋,倒油,等油熟了,先放肉丁進去爆炒,等翻炒至金黃色,就把蔥跟蒜入鍋,香味溢位,把豆腐塊倒進去,翻炒,煎炸,等豆腐也變了顏色,加上些許醬,翻炒兩下,舀入適量的水,加大火,等湯汁滾開,在加點洋芋面下鍋,這湯汁立馬凝固了許多,變得湯汁濃厚,又香又熱騰。
舅媽用勺子尖撇了點湯汁,吹了吹,遞給陳氏,笑道:“嚐嚐這味啥樣?”
陳氏看著勺子冒熱氣,頓了頓,搓了搓手上的面,順手接過舅媽手邊的勺子,自己放在嘴邊抿了一口。“恩,這湯汁真香。”
239肥水不流外人田
239肥水不流外人田{二更}
湯汁好了,就剩擀麵條了,對於這種事,陳氏可是信手拈來,在林家多少年了,日日在灶房裡打轉,這些手上功夫早就鍛煉出來了。
她擀出的面片又大又勻稱,不厚不薄,這切出的麵條,更是又長又細,還勁道,很少有切斷的,這功夫怕是沒個小媳婦能趕上。
花了一小會功夫,麵條就切好了,家裡有幹活的,又有幫忙的,這人多,陳氏逐依次擀了兩片面,把切好的騰了地方,找個簸箕撒上面粉,以防佔在上邊,把切好的麵條移到了簸箕上,在切其它的一塊麵。
舅媽蹲下身子往灶門裡添了柴,看鍋裡的水冒了熱氣,逐起身拍了拍手,對陳氏交代道:“玉娘,水差不多該滾了,你切完就往鍋裡下一把,我去喊了香草來,讓人歇了吃飯。”
“曉得了,嫂子。”陳氏切面條的同時,隨口應了一聲。
聽到舅媽來喊人了,香草讓四個匠人師傅停了手,叫他們從牆上下來吃飯。
“師傅,別幹了,下來吃飯了。”
幹了一上午,幾人也餓了,香草一聲令下,幾個師傅從牆頭就撤了下來。
香草先一步回院子打了水,準備好了臉帕,給他們清洗。
舅媽擺好桌子,凳子,又轉身把筷子跟調味料端了出來。
看著菜湯裡有肉末,幾個人笑的越發歡了,這東家就是好,這一天管飯不說,還吃的好,這見天的吃肉,那也是他們幾個很少遇到的。
見沒有下飯菜。陳氏又切了幾個蘿蔔,撒了點鹽,醃製了一下。讓幾人下飯吃。
每碗都撈的結實,菜湯也盛的多。幾人吃的香噴噴的,等他們吃完,陳氏這才給老爺子他們自己下。
香草本想讓他們歇會再去,沒想到人家吃完喝了口茶,就又開始動工了,瞧著這些人實誠,香草也是高興的。早一