彷彿一切沒有發生過,只是老人們偷偷抹的眼淚,還有部分婦女漢子們緊皺的眉頭,顯示這一切並沒有真正平靜下來。
碧山村這邊,白老太太與葉媽媽,掀開大鍋飯的時候,也是把眉頭一皺,互視一眼,都看到對方眼裡的擔心。
他們村大鐵鍋裡頭的飯,雖沒有夾生,也沒有焦糊,卻微微有點稀軟,也不是合格的大鍋飯。
說起合格大鍋飯。
俗話說,巧婦難為無米之炊。
但是要把數百人的一大鍋飯煮好,也不是一般“巧婦”能為的。
煮得上好的白米飯,是粒粒熟透,軟硬適中,鍋底有鍋巴,鍋巴微黃,香香脆脆。
短腿甜妹兒,扯了扯白老太太的褲腳,大大眼睛盯著她,軟軟糯糯請求道:“白奶妹,我想要吃鍋巴!”
白老太太揉揉她頭髮,嘆息一句:“這稀軟的飯,可能沒有太好吃的鍋巴。”
甜妹兒瞪大眼睛,為什麼他們村的飯也不正常?
誰知,大木飯勺舀到鍋底的時候,意外發現,鍋底竟然有香脆脆的焦黃鍋巴。
莫非真的是不祥之兆?
葉媽媽第一個念頭就是‘大鍋飯災難’,看來還得多準備點東西!
張隊長見此場景,不想驚擾外人,扶額嘆息:
“先上菜吧,這事啊,咱們以後再討論,誰也不許今天拿出來胡說。”
此話一出,全村的婦女們都出動了。
她們在席間穿梭,很準確地知道每桌客人的需要。
一部分婦女們忙著用大木盤,把菜搬運一個個桌上。一部分在桌與桌間,安放香噴噴的米飯,再用大水瓢,從鍋裡舀出熱湯,給每一個人。
和碧水村的豬雞全葷宴相比,碧山村以豆腐、魚為主,有葷素搭配,做得色香味俱全。
紅燒鯉魚、鯽魚豆腐湯、豆芽炒蛋、水煮魚、涼拌酸蘿蔔條,白菜燴豆腐,燴豆腐丸子,麻婆豆腐,熱氣騰騰的鯉魚冬瓜豆腐湯。
還有自制的米酒與花錢買的高粱酒。
村人們在心裡默默對照著大門口外的八仙桌上的菜譜,菜上齊,大家便招呼著夾菜。
一時間,平壩裡頭人聲鼎沸,夾雜著肉香、酒味、煙味。
除去飯,菜色香味誘人,筷子舞動,只聽得一片咂咂聲。一個個吃得滿臉紅光,個個嘴角泛油,心裡甜滋滋的。
除去憂心重重的老人們以及部分敏感之人,因為難得的美味,粗糙漢子與婦女們,把倒黴事暫時壓到一邊,開始專心致志享受這一頓飯菜。
甜妹兒對豆腐特別愛,湯的炸的,燴的炒的,煎的燉的,食油食鹽生薑辣椒大蒜大蔥柿,調料齊全
尤其是麻婆豆腐,白裡透紅,青紅相間,紅湯耀眼,又嫩又香,還有村裡頭隊裡種的辣椒味道,味蕾極致奢華享受。
“嘶——辣!”
再喝一口鮮香濃郁的鯉魚湯,或者乳白色的米湯,辣味去除,唇齒留香。
“媽,我還要吃一碗大米飯!”
嘴角沾者白色米粒的甜妹兒,大聲催促。
這用柴火煮出來的飯,實在太香了!
婦女與小孩們同桌,都是熟人,一邊邊吃,一邊聊著,各自家長裡短,自家糙男人們,倒蛋鬼猴兒。
男人們坐一桌,一人有一杯米酒,舉止粗魯嗓門震天,啥事都說,西邊寡婦,東邊小媳婦兒,隊裡糧食產量,明年要種什麼。
甚至,還有好兄弟,“喝交杯”,就是用湯匙從酒碗中各舀一匙,相互喂到對方嘴裡,望著對方痛快喝下,交情便變得深厚。
“吃慢點兒!”
葉媽媽順手,把甜妹兒嘴邊得白米飯,放入自己嘴裡,吞下去,囑咐道。
甜妹兒認真點頭:“細嚼慢嚥吃得飽!”
旁邊的白老太太,噗哈一樂,笑眯眯道:
“這丫頭機靈,太惹人疼了,紅霞你真是生了幾個好娃娃呀。”
旁邊一老太太看得樂呵:
“大海寶也乖巧,不如你們湊一家娃娃親?”
娃娃親?
就是男娃娃跟女娃娃結婚。
“大海寶要當我的壓寨夫人?”
甜妹兒眼珠子一轉,抬頭問道。
“噗哈哈哈——這還是個小山匪哩!”餐桌上婦女們笑作一團。
沒得到回答的甜妹兒,扁扁小嘴,繼續認真地刨飯,時不時還朝著最前面八仙桌,瞟上兩眼。