眼張望著金媽媽腰間掛著的一串對牌,只有手持這個對牌,才有正大光明進酒窖的機會。
很快,機會到了。
這天中午,王妃宴客,整個大廚房都忙碌了起來。
金媽媽還特別讓柳馨雅做了她拿手的紅棗千層糕,重點是那個點心的造型擺盤。
柳新雅知道這是金媽媽在給她表現的機會,於是總結了上次材料不足的經驗,特別加上幾味調料精心製作完成,金媽媽看後十分滿意,“不錯,手藝愈發精進了。”
柳新雅低頭抿嘴一笑,“多虧了媽媽這些天的教導!”,說完,看了看邊上人人忙碌的樣子,乖巧地說:“金媽媽,還有什麼事,您儘管吩咐我去做吧,看你們今個兒特別忙。”
金媽媽正在指揮熱炒的人,聽了她的自動請纓,“正好,你去酒窖拿一罈梨花釀來,那個是王妃最喜歡的酒,知道地方嗎?”說完,遞給她一枚對牌,這個就是進酒窖拿酒的通行證。
機會就這麼毫無預兆的降臨了,柳新雅一愣,又萬分驚喜,終於只有一步之遙了!
柳新雅連忙點著頭,接過對牌說:“嗯,我知道地方,這就去!”
看著她疾奔出去的身影,金媽媽點了點頭:“真是個手腳勤快的丫頭!”
藉著奔跑平復著激動的心情,終於在看到酒窖古樸厚重的大門後,柳新雅放緩了腳步,面無表情的給看門人出示了對牌,然後順利的踏進了蕭府酒窖的大門。
柳新雅端著小油燈走下木質的階梯,滿眼看到的是酒窖裡玲琅滿目的格式酒類,聞著塵封的灰塵味道,記憶中法蘭克大廚的私人珍藏酒窖就是這樣的,柳新雅心熱了起來。
這裡酒架的陳列,酒瓶的傾斜度都跟現在一般無二,連裝酒的瓶子也全是暗色玻璃。
柳新雅輕輕拿起一瓶橡木塞封口的葡萄酒,對著小煤油燈昏暗的光線,只見酒體隨著酒瓶晃動有些許沉澱物浮動,隨即陳現出清透幹冽的色澤,果然是陳酒佳釀。
看這個酒窖,溼度、溫度都控制的很標準。
不但有傳統的黃酒,米酒,白酒,各式果酒更是種類齊全,葡萄酒就不用說了,櫻桃酒、楊梅酒、桑椹酒、石榴酒……看著這些,柳新雅笑了,看來調製雞尾酒的利口酒已經有了不少。順利的找到金媽媽需要的梨花釀,她抱在手裡,戀戀不捨地四處張望。
“不知道有沒有香檳呢?”柳新雅喃喃的自言自語道。
正找著,突然一瓶酒伸到她眼前,嚇得她差點驚叫出來。
“你不是找香檳嗎?這個就是。”說話的是一個佝僂龍鍾的老頭,枯瘦乾癟的臉滿是皺紋,在煤油燈忽明忽暗的火光裡,慢慢從黑暗中浮現出來。
柳新雅不動聲色的後退兩步,將手裡的煤油燈悄悄下移了幾分,看見老頭一身灰色布衣胡服,腳蹬黑色布履,才長呼一口氣。有腳的,是人!
老頭看到她的小動作,笑了,臉上的褶子更深了,這個小娘子有點兒意思!
“你認識酒?我看你觀察酒的動作很熟練。”老頭晃了晃手裡的香檳酒。
柳新雅連忙把頭搖的像撥浪鼓一樣,“我哪裡認識啊?只是看金媽媽都是這樣看酒的,就照著做了,呵呵,今天第一次來這裡取酒,一時好奇,多看了幾眼,讓您見笑了。”
低頭擦了一把冷汗,這個老頭看了多久啊,不會全程一直在觀察她吧。八歲的她若是識得酒類,傳出去不用等隱衛的人來,就是蕭府也會把她當妖怪的。
“那香檳你是如何得知的?”老頭句句緊逼。
柳新雅的冷汗終於滴下來了!
第三十八章 品酒
面對老頭咄咄逼人的追問,柳新雅連忙解釋道:“那個……其實是在大廚房裡跟人閒聊的時候瞎聽來的,也不知道是不是聽錯了,有這種酒嗎?名字還真奇怪呢。”
老頭神秘的一笑,不置可否的點了點頭也就沒再追問下去。
接著,柳新雅看見他將手裡的酒瓶放進一個小木桶裡,聽見“喀喇”冰塊撞擊的聲音響起,頓時驚喜起來,這裡有冰!要知道冰塊是調酒必不可少的,想不到這裡連冰塊都有。
老頭低頭看著木桶,自言自語一般說道:“製冰技術早在四十年前就出現了,對溫度的控制更精確了,因此可以釀造出更多新的酒類。”說完,抬頭看著柳新雅問:“想嚐嚐嗎?這是老夫親手釀造,實驗了無數次才成的,你——是第一個品嚐者。”
柳新雅震驚的看著他,親自釀造!這個老者是什麼身份?莫非是蕭府