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【麻辣小龍蝦：哎，這話不能這麼說，食材是挺好，十幾年沒見過這麼好的蝦了，可是這也得看人廚師的廚藝啊，於大廚肯定是輸不了。】

【燈影牛肉：我也這麼覺得，人家於師傅可是上一屆的亞軍，怎麼也比姜家飯館這麼一個突然起來的網紅強多了吧？說實話這姜家飯館要不是靠了姜池根本就沒有多少人知道，作為一個廚師，一天到晚不想著鑽研廚藝整天想著營銷，活該被炸了。】

【外婆菜：這麼說過分了吧？明明是那個啥孫海越自己傻逼，他那麼多店鋪就算在姜家飯館附近開個紀念品小店開個賓館也行啊，結果他直接就全出租了，還一租就是三年，又付不出來違約金，這能怪誰？】

【麻辣香鍋：emmm我支援前面的說法，支援於大廚歸支援於大廚，姜家飯館的不幸歸姜家飯館的不幸，這兩件事別放在一起說。】

【紅燒獅子頭：就單純聊廚師的手藝吧，反正我更支援於大廚，人家都已經做了十年的廚師了，經驗擺在那裡呢，姜家飯館的那個雖然聽說也做了不少年，可是根據我查到的情報，他前面那些年的廚藝非常的平凡，後來才突然起來的，很大可能是偷偷進修了，應該是比不過於大廚的。】

公說公有理婆說婆有理，支援那邊的都有，不過無論是支援於大廚的還是支援姜富強的，有一點觀點是達成了一致的。

姜家飯館的這個食材。

是真他媽的好。

這個不服不行。

你看這個蝦的顏色，青黑透亮，蝦青素的含量那叫一個高，再看看這個活力，蝦尾巴砸在玻璃缸上，發出啪啪的聲音，那兩個圓豆豆一樣的黑眼珠靈活的滾來滾去，突然就一個加速從魚缸這頭游到了那頭，急轉彎的動作又瀟灑又靈活，那兩個蝦鉗靈活的舞動著，加上那個個頭，一看就是在大自然中長大的純天然綠色無汙染好食材！

於大廚也是廚師，非常明白優秀的食材對於食物的影響到底有多大，儘管並不認為姜富強的廚藝能夠對自己造成威脅，為了穩妥起見，他也還是選擇了使用一樣自己帶來的食材。

於大廚的食材種類要比姜富強的多多了，光是各種肉類就有七八種，什麼鹿肉虎肉驢肉牛肉應有盡有，於大廚選擇的是一條上好的蹄髈。

這豬蹄髈的來歷可不簡單，是傳說中的芙蓉豬，又稱藍塘豬，是廣東省客家唯一的純種本地土豬，現有的數量非常稀少。

而專門供給於大廚的這頭芙蓉豬，更是從小就餵養各種純正的草本類植物伴隨著充足的運動量長大的，不但沒有絲毫的腥臊氣息，還帶著淡淡的草本植物的清香，肥瘦比例更是完美。

這條豬蹄髈一拿出來就受到了所有廚師們的矚目，倒不是說這條豬蹄髈的品質能超過姜富強拿出來的蝦子，他們只是被於大廚的大手筆驚到了——明明對手只是一個名不見經傳的甚至沒有星級的半吊子，於大廚竟然捨得拿出這種豬蹄髈來和他同臺競技！

這下可有熱鬧看了。

華夏好廚王節目組不是偏心的，姜富強的食材打過了特寫，於大廚的食材自然也擁有自己的鏡頭，當這塊豬蹄髈的身影展現在鏡頭前的時候，網路直播間的觀眾們都齊齊的嚥了口唾沫。

沒有辦法，比起來水產品，華夏老百姓們還是這種四條腿的動物吃的更多，見多了各種的豬肉，冷不丁出現這麼一塊與眾不同的豬肉，就算隔著鏡頭也能看出它的緊實和鮮美，尤其是現場觀眾們還在傳來一陣陣“有些青草的芬芳”的議論，這些老饕們很輕易的就猜出了這條豬蹄髈的來歷。

芙蓉豬啊！！！

據說每年都是限量供應的，就連他們這群老饕，有幸品嚐過芙蓉豬的美味的也僅僅只有那麼幾個，真是便宜了那群在現場的觀眾們了！

直播間裡哀嚎遍野。

【麻辣香鍋：臥草！！！竟然是芙蓉豬！！！我還是有幸在五年前品嚐過一次，這豬肉的美味一直在我心裡無法散去，沒想到我竟然還有再次看見它的一天！！！】

【外婆菜：我日哦！！！這麼好的東西於大廚就在初賽的時候拿出來了？？這姜家飯館的廚子這麼厲害？？】

【紅燒獅子頭：不不不，廚子的手藝還不知道，那個蝦是真好。】

【麻辣小龍蝦：……說真的，他的蝦為什麼那麼大？？】

【牛蛙鍋：……孤陋寡聞的我度娘了一番回來了，我去這個芙蓉豬也不是凡品啊，羨慕在場