到她面前,敲了敲她的檯面,看到蘇怡瑩抬起頭,就說:“蘇怡瑩,食堂叫你去幫忙,你今天就不用來車間了,先去食堂幫忙。”
蘇怡瑩一聽,就知道是江胖子前幾天說過的其他廠子來交流的事,於是點了點頭,看到趙主任有點欲言又止的樣子,想問她還有什麼事嗎,不過還沒等她問,趙主任就轉頭走了。
蘇怡瑩也就疑惑了一下,很快換下工服去了食堂。
食堂現在還不到飯點,後廚正忙碌地做著做菜的前期準備,江胖子站在一堆蔬菜前思考著,看到蘇怡瑩走進了後廚,忙招呼她過來。
“怡瑩,你看看你要做什麼菜?”江胖子這是問她招待的菜品做什麼好,蘇怡瑩有點緊張,她這兩年雖然都在掌勺,但一般就是做做家常菜,沒有做過客宴。
江胖子看出了她的不自信,笑著拍了拍自己的大肚子說:“你可不要謙虛了,能被我說好吃的可不多,你做一桌菜是小菜一碟的事。”
江胖子的看重給蘇怡瑩帶了自信,她仔細地看了看今天送來的食材,問道:“今天大概是多少人呢?”
江胖子滿意地看到蘇怡瑩立刻進入了狀態說:“大概是兩桌的人,可能要你忙一點了,幫我做一半的菜。”
蘇怡瑩點了點頭,說:“那我做水煮肉片、回鍋肉、肉末茄子、酸辣土豆絲……”她葷素搭配說出了一串菜名,等江胖子將他準備做的菜品說出來,兩人再討論了下,確定了這次的招待菜品。
蘇怡瑩現在切菜已經不用幫忙了,自從江胖子教導後,她對刀工都抱有極大的興趣,前段時間去縣醫院宿舍,她切菜的時候被鄰居看到,好一頓誇,誇得蘇怡瑩臉紅彤彤的,但心裡開心極了,對練習刀工也更有興趣了。
她將新鮮的豬肉快速的切好,有片有塊有末,切得既整齊形狀又好,江胖子看了一眼,滿意地點了點頭:“最近這刀工又有進步,改天我教你另一個刀法。”
蘇怡瑩聽了眼睛都亮了,現在江胖子是一個刀法一個刀法的教,中國廚藝博大精深,她還需要學很多。
兩人各做各的,沒過多久就聽到有一個陌生的聲音在問:“江胖子,菜準備好了嗎?”
蘇怡瑩抬頭一看,是一個矮胖的中年男子,江胖子邊顛著勺,邊回答道:“老周,差不多好了,人到了嗎?”
老周看到有一個陌生的女孩在掌勺,說:“已經在路上了,就快到食堂了,這個女孩就是你說的蘇怡瑩吧?”
江胖子誇獎道:“對,不要看她小,廚藝可不賴,比我的還強呢,”接著又給蘇怡瑩介紹道:“怡瑩,這是後勤的周主任,”
蘇怡瑩邊放下手裡的碟子邊和周主任打招呼,對於這樣的誇獎,急得臉都紅了:“江師傅過獎了,我廚藝可比不上師傅的。”
周主任管著食堂,與江胖子私交甚好,早就聽他說過新來的一個女工,對廚藝很有天賦,最近江胖子似乎找到了樂趣,一直在教這個女工基礎,樂此不疲地和朋友誇獎她的悟性。
所以在江胖子提出要蘇怡瑩一起來做這次的菜餚時,他沒有拒絕,一是相信江胖子的眼光,二是如果蘇怡瑩廚藝真有這麼好,那麼他們就是撿到寶了。
因為客人也快來了,周主任問清楚情況就離開了,而後廚也更加忙碌地準備了,沒多久,菜餚就從後廚一盤一盤端上了招待宴。
蘇怡瑩和江胖子也可以休息了,江胖子招呼蘇怡瑩道:“怡瑩,等下和我們一起吃,今天嚐嚐大勺的手藝。”
大勺最近常常吃到蘇怡瑩做的菜餚,對於她的實力有了更深的認識,不會像開始一樣小看她了,相處一段時間下來,雖然大勺性子有點不好的地方,但廚藝也不錯,有時候還會給蘇怡瑩提些實用的小建議。
看到蘇怡瑩轉頭望向他,大勺揮了揮鍋鏟說:“最近我學了一個新菜,等下給你們嚐嚐。”
蘇怡瑩點了點頭,說:“那等下我可要好好嚐嚐。”大勺聽了更加開心地炒起了菜。
蘇怡瑩想到等吃到飯還要好一會,她剛做了這麼久的菜,實在是有些累,和江胖子打了個招呼,就走到食堂的角落去休息了。
這個角落因為有些偏僻,又有一面牆擋著,平時都沒什麼人來,有時候蘇怡瑩和江燕吃飯就會來這裡,因為可以隔絕一些男生直勾勾的眼神。
蘇怡瑩還沒走到角落,就聽到裡面有人在交談,只是聲音似乎特意壓低了,有點聽不清,她不想去偷聽人家說話,所以準備走開,去其他凳子上坐坐。
剛一轉身,就聽到裡面模模糊