困難，度過災荒”，是在口糧和副食品極為缺乏的情況下，全國人民相應中央的號召，大規模地動員起來，以玉米和小麥根粉、玉米杆粉、橡子麵粉、葉蛋白和人造肉精等各種代食品補充口糧的不足。

但程立坤所知道的代食品，跟謝華香這些所謂的代食品似乎又有所不同，據他所知，代食品根本是沒有什麼口味可言的，唯一的作用就是填飽肚子，讓人們不受飢餓的折磨，但也沒有什麼營養，因為過度進食代食品，而造成營養不良，四肢水腫，或者是四肢纖瘦，但腹大如鼓這些現象都是很常見的。

謝華香似乎是猜到了他所想的，繼續解釋說：“我做的這些代食品，在營養方面也有考慮過的，我充分利用了各種食材廢棄的邊角廢料，比如說這個餅乾裡面，就含有了魚鱗和魚骨曬乾以後磨成的粉末，所以吃起來會有一種海鮮的香味之餘，還能為身體補充鈣質和各種必須的氨基酸，另外我還在裡面新增了一定比例的大豆，這是植物蛋白的很好來源，總之我這些配方並不是隨便擬出來的，而是考慮到各種人體所需，合理搭配而成，就算在比較長的一段時間內一直食用這種代食品，也不會造成營養不良的現象。”

程立坤十分驚訝：“沒想到你也有這樣的一份憂國憂民之心，你是想要把這種代食品在我們整個大隊推廣起來，幫助我們大家一起度過這個糧食缺乏的難關嗎？”

謝華香搖搖頭：“我不僅要在我們大隊推廣，還要在全縣推廣，如果有可能的話，我還想把他們推廣到全市、全省、全國呢！”謝華香笑了起來，“不過還是不要太好高騖遠了，我現在只想讓全縣人民都知道我們的這個代食品，而且都來買我們的這個代食品。”

“我們的？”

“對，這就是我今天來找你的目的，我想在咱們大隊開一個作坊，專門生產代食品，你看，這是計劃書，代食品生產出來以後，先讓咱們大隊的人都能填飽肚子，然後再逐漸向外推廣，至於銷售方式，可以用以物易物的方式進行。”

程立坤非常有興趣地翻看著謝華香的計劃書：“你這個以物易物的想法倒是特別，可是不管用什麼材料都能用來換代食品，這會不會太虧了呀？”

“當然不會，我都計算過的，只要是代食品可以用得上的材料，不管是野菜乾還是小魚小蝦乾，甚至是南瓜皮冬瓜皮這些邊角廢料曬乾了，都能按照五斤原料換一斤代食品的標準兌換，要知道我們的代食品不但味道好，而且營養還全面，比光吃野菜乾什麼的可好多了。”

“那如果不是用邊角料，而是用糧食換呢？”程立坤問。

第182章

“用糧食換也可以啊；　正常的糧食；　比如說紅薯、玉米之類的；　一斤糧食換兩斤半的代食品，精細糧，白米白麵這些；　一斤糧食換五斤代食品；　我們的代食品比精細糧的飽腹感還強；　而且能維持更長的時間，對於糧食缺乏的人來說；　還是划得來的。”謝華香說得頭頭是道的，這些她在來之前都計算好了，做足準備的。

“可是我看你的配方這裡；　除了這些野菜乾之類的配料之外，糧食佔的比例也有百分之二十；　你一斤細糧就換五斤代食品，那等於說你換回來的糧食全都貼到裡面去了，還要再加上其他的配料，再加上人工什麼的，豈不是虧了？”

“當然不會；　我這裡糧食佔百分之二十；　是包括粗糧和精細糧在裡面的，我仔細地算過，按照這個兌換比例，並不會虧；　當然，賺的也並不多，現在是困難時期，這些都是大家救命的糧食，賺這個錢，我良心不安。”

程立坤笑道：“既然不賺錢，那你做這個代食品幹什麼？做善事嗎？這好像不是你的風格啊！”

“但這是你的風格啊，不是嗎？”謝華香帶著一種調笑的表情看著程立坤，“咱們的程大隊長，可是全縣的先進標兵呢，由你來牽頭，在咱們大隊辦造福全縣人民的事，不是最合適不過了嗎？”

“可我怎麼總覺得你在坑我呢？你給我說清楚了，你到底有什麼目的？”程立坤還真不敢相信謝華香能這麼無私毫無目的地費力促進這件事。

“我確實有目的，我的目的就是想要這個名氣，不是名聲，名聲是你的，我要的是這個產品打出來的名氣，咱們大隊辦這個作坊，我可以無償提供產品配方以及技術支援，而且暫時只有一個要求，那就是這種代食品必須有一個品牌，品牌的名字就叫做‘滿庭香’，我希望到時候大夥兒說起來，都知道這是滿庭香代食品。”

這個時代的人們不知道品牌的重要性，但謝華香就是