廖淑芳不知道這其中的干係，一聽到外面叫自己的名字，她趕緊拿齊自己的東西，走了出去。

謝華香也趕緊跑到前面；　找了個地方看廖淑芳比賽。

上臺的時候，廖淑芳的手腳還有點發抖來著，直到看到謝華香朝她比了一個“加油”的手勢，她的心馬上就安定了下來，一定要好好做，千萬不能丟華香妹子的臉啊！

“我今天要做的，是小龍蝦宴。”廖淑芳拿出一個淺盤，盤子裡放了幾隻活生生的小龍蝦，然後把淺盤托起來，讓大家都可以看到小龍蝦的模樣。

“這個就是小龍蝦了，跟我們平時見得比較多的河蝦、草蝦是不一樣的，大家可以看到，它的頭特別大，殼厚，蝦螯強壯有力，看起來是不是有點嚇人的樣子？但是它的味道一樣鮮美，而且含有豐富的蛋白質，肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的補充營養的食物。”

這些話，都是謝華香跟廖淑芳說的，她花費了不少心思背熟了，如今說起來，倒也是頭頭是道。

廖淑芳的小龍蝦拿出來的時候，觀眾席中就響起了一片竊竊私語，大多數人都不知道這是什麼東西，就算聽了她的解釋，也只記得這是蝦了，蝦多貴呀，跟螃蟹一樣，都屬於貴价菜，不是一般人能夠吃得起的。

就連評委中也有人微微搖頭，他們舉辦這個比賽的初衷，就是要尋找能適合大眾的常見便宜的食材，其他人都是圍繞這個主題來做的，特別是剛剛的陳師傅，居然還能將別人都會扔掉的邊角碎料做出美味的菜餚，這才是用心來參加比賽的態度。

可是現在這個候選人，居然拿出這麼稀罕的小龍蝦，根本一點就沒有推廣價值嘛！叫什麼小龍蝦，該不會是從海里來的吧，雲南本來就是一個內陸地區，根本就不靠海，想弄點海產品不是一件容易的事情，用這個來做菜，那不是瞎胡鬧嘛！

可是觀眾中又有人說：“這玩意兒我認識，鄉下的溝裡多的是，我吃過一次，味道還是挺不錯的。”

“那殼得多硬啊，真能吃嗎？”

“那有啥不能吃的，王八的殼夠硬了吧，還不是照樣被人燉湯喝。”

廖淑芳沒有管眾人的議論，繼續說著：“大家別以為這小龍蝦是什麼稀罕的食材，恰恰相反，這玩意兒在鄉下的河裡溝裡多的是，我今天帶來的這些小龍蝦，就是一位安吉大隊的朋友給我帶來的，前些時候，我們縣遭遇了一場百年不遇的旱災，這環境才恢復了沒多長時間，河裡其他的魚類可能都還沒恢復呢，可這小龍蝦又開始有了氾濫的趨勢，實在是因為，它們太能長了。”

臺下的觀眾笑了起來：“真有那麼好？那我們怎麼都沒吃過這小龍蝦呢！”

“因為這小龍蝦呀，不是我們本地的物產，是外來物種，大概是十幾年前才因為某些特別的原因進入到我們國家的，但是它適應環境的能力特別強，而且啥都吃，生長速度很快，你們看它這鉗子特別大，把河裡原來的主人都趕跑了，還搶別人的東西吃，吃得個個膘肥體壯的，都快成為河裡的霸主了。”

“而且這小龍蝦吧，看起來挺兇的，身上又沒什麼肉，大夥兒都不知道這玩意兒能吃，就由著它越長越多，現在不光是河溝裡有了，有些還跑到了水田了，在咱們種糧食的地方安營紮寨，把咱們的水稻都給啃了，如果這裡有農村來的朋友，一定也有過這方面的煩惱的，對不對？”

“對對對，這玩意兒特可恨，只要田裡有了這玩意兒，那稻穀準遭殃，有一次我下田，好傢伙的，還被這玩意兒給我來了一大鉗子，劃拉開好大一道血口子呢，養了好些天才好的。老子一氣之下，全撈出來用石頭砸個稀巴爛了，要早知道能吃，準得把它祖宗十八代都抓來吃了。”觀眾裡有人大聲說。

評委們也提起了興趣，如果真的如她所說，那吃這個小龍蝦非但不難，而且還是為民除害了呀！

“別的地方我不知道，但安吉大隊，現在肯定是沒有了這個煩惱的，因為他們大隊的小龍蝦，全都上了餐桌了。”廖淑芳笑著說。

“安吉大隊？不就是做出來代食品的那個大隊嗎？怎麼他們還知道吃小龍蝦？”

“人家連代食品都能弄出來，還有什麼是不知道吃的啊！”

廖淑芳繼續說：“說起安吉大隊，大家一定都知道代食品吧，這代食品，就是一位叫做謝華香的同志弄出來的，還有這個小龍蝦，也是她教安吉大隊的社員們端上餐桌的，今天，我在這裡，也要把這種特殊的食材介紹給我們全縣的群眾們，讓大家都能享受到這種