,但相當清爽整潔。一個丫鬟跪於明玉下手邊俟候火爐負責燒水。
只見明玉右手執透明茶壺,左手輕拈右袖袖口,極為優雅地向面前的異形品茗杯中注茶,雖然僅是一小小之杯,每杯她都要似緩而極快地淺斟三下。注好茶後,單手用茶夾輕輕夾起杯沿,輕盈地放置於茶托之上。加水,烹煎,注茶,夾杯,所有這些動作一氣呵成,幾乎沒有一滴茶水外漏。明玉始終面帶微笑,氣定神閒。
丫鬟們立即蹲下托起茶托,然後起身向各席分頭送去。
須臾,在場的每人面前都有了茶。
明玉放下茶壺,一手分三指捏起小小茶杯,一手抬起向空中輕輕劃了一圈,嫣然一笑道:“各位,請品茶。”
眾人紛紛端起茶杯,舉至唇前,或一口喝乾,或啜飲兩口,或淺淺一泯。
明玉見大家飲了茶,便笑問道:“味道如何?”
眾人自然一迭聲說好。
“你們品出什麼味道來了?”明玉笑問道。
眾人聽了,有的砸嘴回味,有的端起空杯聞吸,有說是花香味的,有說是藥味的,有說是酒味的,有說什麼味道也沒有品出的,真是眾口各異。
明玉盈盈一笑道:“喝茶以品為主。各位飲而未品,故而不知其味。”
“以品為主?”眾人異口同聲問道。
明玉笑著解釋道:“是的。酒是拿來醉的,茶是用來品的。酒用於展現男人的豪爽,而茶則適合展現女人的嫻雅。所謂品茶,從字形上就能看出,三口為品。從茶道上來說,一口為喝,二口為飲,三口為品。”
雲楚郡主鼻子高而挺拔。只見她捏起茶杯,上下細瞧了一番,不解地問道:“這麼小小的一杯,一口都不夠,還要分三口?難道第一口就不能品出茶的味道來嗎?”
“也不是說第一口就不能品。”明玉笑道,“但這是茶道的一些規矩,就像做任何事情都有規矩一樣。當然,這個規矩還是有道理。第一二口能使我們的口舌咽喉肚腸適應茶氣茶香茶味。第三口再細細品味,就能品出異香。”
“品味品味,細細品嚐才有味道。”燕然公主舉起品茗杯聞了聞,笑著點頭贊同道,“一口就喝乾,豈不成了豬八戒吃人參果。什麼味道都沒有品出,就下了肚,豈不是暴殄天物!”
楚兮公主笑著比手劃腳介面道:“如果咕咚咕咚俯首悶喝,豈不成了牛喝水?”
一句話說的大家忍俊不禁,捧腹而笑。
雲楚郡主笑得前俯後仰,笑得頭上的金釵都發顫,笑畢,轉動雙眸向左右顧視一週,伸手向個人面前劃過,打趣問道:“誰是豬八戒?誰是牛喝水?”
“這裡既沒有豬八戒,也沒有牛喝水!”武媚郡主晃了晃腦袋,忍著笑嚮明玉央求道:“不過怎麼正確品茶,還是先請明朱小姐為我們示範一下。”
“好的。其實品茶也並不複雜。”明玉說著,右手出三指捏住品茗杯,其餘兩指作蘭花狀,舉起茶杯向左右徐徐轉動了半圈,然後舉至櫻唇邊,鼻翼輕動,聞吸了兩下,之後十分優雅地抬起另一隻手,以袖掩口,輕輕啜飲了三口。示範畢,明玉輕輕放下品茗杯,雙手置於案上,笑著解釋道:“流水不能照影,靜極方能生慧。禪修的是定功夫,茶道培養的是靜功夫。所以說,禪茶一體。”
眾人聽了皆嘖嘖稱歎道:“看來明朱小姐已經做到禪茶一體了!”
此時丫鬟們又給眾人案上換了新杯。
眾人亦依樣畫葫蘆,先端起茶杯聞吸,然後再掩口啜飲。頓時大廳中先發出一片鼻翼聞吸之聲,然後又是一迭聲飲茶之響。
飲畢,有人說似蘭花香,有人說似丁香花香,有人說似茉莉花香,有人說有苦澀之味,各說不一,不過比喝第一杯時詳細多了。
“品到苦味就入了茶道之門了。”明玉眉毛一揚,向說出苦味的方向莞爾一笑,然而徐徐解釋道,“茶字的古原形是荼字。荼就是苦菜的意思。所以不苦不澀不為茶。至於品出其他味道,皆隨各人心境之不同而各異。就是同一個人在不同心境之下喝同樣的茶,品出的味道都有可能迥然不同。”
雲楚郡主不禁笑視明玉點頭讚歎道:“真看不出明朱小姐竟然如此精於茶道。碰巧我們從楚國出發時,我哥文曲侯特意買了兩斤上好的君山銀針,七萬個芽頭才做成一斤茶。貴重無比。回頭我叫我哥給明朱小姐送一斤來。”
明玉正要開口婉辭。
不防同席的燕然公主將手一擺,搶先說道:“說到茶葉,天下最知名的好茶還屬