劉通:“你真想知道?”
田耕雷:“啊。”
劉通:“你再喝一碗酒,如何?”
田耕雷:“大夥都聽,怎麼就我一人喝?”
眾:“我們可以不聽。”
田耕雷:“大家都吃過,有酒一起喝。”
眾:“那就陪你喝一碗。”老田還算滿意。第二輪酒會開始,眾人談天說地。
劉通:“狗肉分為二種,一是大狗,一是小狗。大狗溫熱,小狗味足。煮狗肉以冷水下鍋,配上曬乾的碧葉、辣薯草、香騰根,將老薑拍扁,一起用旺火烹之,等狗肉三成熟,再用小火細燜,鍋中只剩一碗水的時候,用陳年老酒澆上去,再烹煮一陣,這就成了。如果要肥而不膩、口味最佳的狗肉,以六到十斤的小狗最好。”
田耕雷:“煮狗肉竟有這般講究。”
戴智:“這才叫慢工出細活。”
馬大剛:“難怪都說聞到狗肉香,神仙也跳牆。”
田耕雷:“下回我請客,中明來教我煮法。”眾人一致贊同。
方鐵山:“這回的冬至過得不虛呵。”
康包問道:“冬至以後越來越冷,夏至以後越來越熱,為什麼還說冬至一陽生,夏至一陰生?”馬大剛也很疑惑。
劉通:“田先生是行家,請他解說。”
田耕雷:“咱們住在北方,冬至日太陽到最南端,開始北移,熱氣逐漸增加,就叫冬至一陽生。又因這時寒氣還重,極北的寒流仍在南侵,所以越來越冷。但太陽北迴,已成定局,寒流最終要退去。反過來道理是一樣的,夏至日太陽到最北端,開始南移,熱氣逐漸減少,因此夏至一陰生。因為這時熱氣還重,我們獲得的熱氣仍然多於減少的熱氣,所以越來越熱。但太陽南去,寒暑更替,天氣終歸要變冷的。”
康包、馬大剛等人有些明白,卻也不想多花腦筋了。
每隔一段時日,朋友們聚會一次,彼此聯絡一下感情,交流一些資訊,倒很愜意。曹婆婆包子鋪從劉府廚子那裡學到了狗肉的煮法,擴大了經營專案。後來劉通為了開源節流,籌集經費,也從飲食行業考慮,挖掘了廚藝,展示了後世烹飪,對緩解財政緊張起到了一些作用。
每至年節,劉通作為臣子、女婿,總是要到宮中盡個禮數,有時倆口子去,有時三口子去。冬至一過,年關很快就到。春節是三人一起去的,給徽宗和太后拜年後,再到李府拜年。正月初三,是女方接新嫁娘、新女婿的日子,劉通三人一天走二個地方,仗人那裡都沒有讓他們多喝酒,倒很體諒姑爺和姑奶奶。
十五以前的天氣或潮或雪,夷山詩會遲遲未開。正月十五,元宵節夜晚,汴京城燈會。只見滿街燈火,魚龍處處,人流如稠。劉通與茹碧等人去觀燈賞景,猜了一些燈謎。是夜天空清朗,看來明後天都是晴天。二女婚後容顏美豔,在燈火映照下,更加紅暈可愛。劉通看得有些痴迷,二女轉頭笑他:“又發什麼呆呢,不好好看燈,我們臉上長花了?”
劉通:“我想到一首詩,正是今晚的寫照。”
二女:“又有什麼詩了,說來聽聽。”
劉通:“東風夜放花千樹,更吹落星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裡尋她千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。”
這是南宋辛棄疾的《青玉案元夕》,是辛氏少有的溫馨之作。方鐵山等人出聲叫好。茹碧二人笑道:“也不知他看到誰了,這麼心動。”
正月十七,又是一個晴天,夷山詩會姍姍而來。因由去年的一段韻事,又聽說今年劉通三人聯袂而往,眾人都想一睹二女的風華,又想再看看劉通會有什麼新作,夷山之上更加熱鬧。
八十 初到濟南
當地官員陸續到來,徐盛逐一引見。劉通估摸了一下時間,快的大約一刻鐘,慢的一個時辰以後才來。
人員到齊後,劉通說道:“奉皇上旨意,我來京東任職,今天先跟大家見個面,熟悉一下,以後咱們就一起共事了。明天辰時中刻,大家到節度使署衙,商討和佈置相關事宜。”
劉通說話簡明扼要,行事如風,一般是長話短說,說完就幹,不像某些冒號愛擺譜,大會小會不斷,作起報告哼哼唧唧,沒完沒了。說的人口沫橫飛,聽的人昏昏欲睡,純屬浪費生命。
劉通以弱冠出任高官,其聲名富有傳奇色彩,京東人眾聽說他要來,早想一睹廬山真面目。原以為劉大人必攜雷霆之勢而來,沒