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第349部分

展到眼下這個時代,物資早已經不再像以前那麼緊缺。

即便是最為底層的百姓,吃飽、穿暖、有屋住、有工作等條件還是有地,但這種純粹的野生食材價格卻是並不便宜。

更何況,花錢買來的食材和自己抓到的食材那可是兩碼事。哪怕東西不是自己抓來得,依舊也是與有榮焉。

讓李安然有些意外得是,在自己弄河鮮的功夫,居然已經有人將經常會出現在網路小說裡的一道名菜,叫花雞給搞了出來。

宰殺好的雞塞上配料和調料,用荷葉裹上後再塗上厚薄均勻的黃壇泥,然後再扔進燒烤臺裡挖好的坑裡用土埋上,利用燒烤時的炭火慢慢的煨熟。

好奇之餘一打聽,李安然才知道這叫花雞居然是這處燒烤區域的招牌菜。

基本上每一個遊客到這裡吃燒烤時,都會弄上一隻。

甭管是現成的還是自己動手需要的食材與配料商店裡都有得賣,甚至還有專人指點該怎麼弄。

相比之下,遠不如李安然接下來要烹製的那幾個菜來得更讓人驚喜。

第684章煎蛇肉

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在梅寧華和周月華的指揮下,河蝦和螃蟹很快就被處理好。

而李安然手中的那條肥大異常的水蛇,也被扒皮去骨,切成厚薄適中的肉片後放在了調好的醃料裡。

其實蛇肉最好的吃法應該是燴或者羹湯,不過眼下吃得就是一個燒烤的氣氛,所以李安然最終還是選擇了在烤盤上煎。

到是那些“八爪將軍”,為了能夠讓大家品嚐到最為原始的鮮美,不得不用烤盤、烤架自己diy了一個類似蒸鍋的東東出來。

在大唐時空和大唐雙龍傳時空,早已經習慣了享受的李安然,為了不虧待自己的嘴巴和腸胃,不得不親自搞起了調味料。

別看燒烤攤上,翻來覆去都只是那幾種固定的香料,實際上不同的食材搭配的香料卻是各有講究。

在檢查了一下大家準備好的食材後,李安然又親自跑了趟河對岸的樹林中,藉著採集野生香料為掩飾,從位面世界里弄了一批不會惹眼的香料出來。

有了這些香料,再加上買來的那些,沒多會兒的功夫,李安然就調出了兩種專門用來燒烤的醬汁和一種蘸料。

兩種醬汁分別對就烤肉和烤魚蝦,蘸料則自然是針對那些“八爪將軍”。

其實真要細分起來,光是烤肉就有著很多對應的醬汁。比如烤牛肉、烤豬肉、烤鹿肉、烤羊肉等等。

可眼下條件有限。雖說不想虧待自己的嘴和胃,但李安然也不想因為太過講究而引人矚目。

否則以眼前的這些食材,光是醬汁和蘸料估計就得弄出十來種才夠。

等一串串抽去了蝦線,時不時還抽動兩下的河蝦在看起來沒什麼特別,聞起來味道也並不是很香的醬汁裡泡好後放到烤臺上。

沒多會兒的功夫,一股著勾人食慾的奇異香氣就在空氣中瀰漫開來。

原本還覺得某人花這麼多功夫搞出來的醬汁純粹是耽誤功夫的幾個人,瞬間就為自己的念頭慚愧起來。

看著那些同學位很快就拿著各自的烤蝦垂涎欲滴起來,笑著搖了搖頭的李安然,則是專門處理著手中的蛇肉片和肥美的鱖魚。

斜著切片成後,又在一面用上麥穗花刀的大片蛇肉。在烤肉醬汁裡稍稍浸了浸就放到已經預熱好的烤盤上。

隨著“刺啦!”一聲輕響。白嫩的肉片立時因為收縮而捲起,用上麥穗花刀的那一面很快就形成花瓣一樣的造型。

等李安然手腳利索地將十幾片煎好的蛇肉花分別放在兩隻掌心大小小盤子中,然後又在上面滴了些蘸汁。

這才拿回到野營餐桌上,放到正在切水果的兩女面前。笑著說道:“要不要試試?”

“怎麼?怕我們不敢吃?”看著盤中彷彿工藝品似的蛇肉花。順手拿來兩雙筷子給自己和旁邊的梅寧華一人一雙後。周月華說道。

“呵呵……”知道跟女人說話,最好別較真的李安然,只是笑笑並沒有開口。

而一旁的梅寧華在接過筷子後。並沒有直接下手,而是盯著那兩小盤蛇肉花看了看,然後從桌上切好的水果和配菜中挑了幾樣。

沒一會兒功夫,原本只是放在小盤子裡的七八片蛇肉花不但被轉移到了在些的盤子裡,而且還多了些水果和配菜做為裝飾。

不得不承認,梅寧華