至於竹板之間的粘合，還有竹質肉錘重量過輕的問題，自然是用符紋給予解決。

這要是被李世民或者其他那些想求一法器而不得的人知道，某人只為了錘肉方便就做出了這對法器，恐怕都會相當的無語吧。

“王嬸子，你先站到一邊，看我演示一下這東西該怎麼用。”作好肉錘的李安然回到廚房之後，說道。

“是，少爺。”已經把肉給敲打了一番的王劉氏，看著自家少爺手中的新式廚具，連忙應聲讓了開來。

在打入了重力、堅固、震盪等系列符紋之後，兩根看似普通的竹棒使用起來那是相當的好用。

原本在王劉氏費力和仔細的敲打下，依舊還處於半成品狀態的肉靡，只是幾分鐘的樣子就被打好了大半。

“來，王嬸子，你試試，就按剛才那個力度和速度，不要操之過急。”很滿意自己臨時煉製的這件小東西果然很好用後，李安然遞出竹棒說道。

有了這對讓當今聖上李世民都得垂涎的法器，接下來的錘肉工作自然是進行的相當順利。在神唸的影響下很快就掌握了力度和技巧的王劉氏，不一會兒的功夫就將肉糜給料理了出來。

眼瞅著肉靡已經弄好，李安然這才接手開始下面的環節。

在把琴兒和可兒切好的蔥花和薑末，適量的料酒、醬油、荸薺、香菇末以及兩個雞蛋都加入到肉靡中攪均勻之後，很快就當著眾人的麵糰出一隻只足以嬰兒拳頭大小的肉丸。

這些肉丸子一被團出來就入進了事先就坐在灶臺上的油鍋之中，一百三十度的油溫很快就讓整個廚房裡瀰漫起了誘人的肉香。

等足足二十來只大肉丸被炸好之後，這道紅燒肉丸卻還只是半成品。

炸好肉丸的油自然不可能倒掉，在倒多大半隻留下底油後，下入切好的老薑片、蔥段爆香，再倒入用大骨熬好的高湯、放入大肉丸子。

最後再加上適量的精鹽、雞精、白糖、以及醬油，先用中火燒開接著立馬轉小火燒到湯汁濃稠，最後再用溼生粉勾芡收汁裝碟，這道紅燒內丸才算是做成了。

第561章盒飯

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料理好紅燒獅子頭這道比較麻煩的菜後，回鍋肉自然就要簡單得多了。

去完腥味的肉片直接下油鍋烹上適量的料油後爆炒，等肉片捲縮成燈盞窩狀後起鍋。

再坐鍋上油，將郫縣豆瓣炒上色，下甜醬、白糖等調味料與肉片炒勻，最後投入紅椒和青蒜炒至斷生就成了。

有了這兩道大肉菜，再配上拍黃瓜、冬瓜大骨湯和一個清炒時令菜蔬，雖說只有四菜一湯，但勝在份量足夠多，就算要管那些工人的午餐也是綽綽有餘。

只不過，等午飯用的菜餚都炒好後，李安然卻並沒有急著開飯，而是用家中的竹子製作了一批竹質的餐盒出來。

如果有主時空的現代人在場，就會發現這種餐盒除了用料不同之外，和主時空流行的那種商務套餐用的餐盒幾乎一樣。

至於短時間就做出這麼多的餐盒太過詭異的問題，在無形神唸的影響下自然半點問題都不會有。

這種餐盒一共同有五方一圓六個凹槽，正好對應四菜一湯和米飯。

雖說這批餐盒沒有來得及進行什麼裝飾，但在李蘇氏他們眼裡，這種餐盒可是相當的雅緻。

等忙完了餐盒的事情後，眼瞅著時間也差不多了。李安然這才大手一揮表示開飯。不過，要先給前面忙活的工人先把吃喝送去。

好在這次出來拆屋建樓的工人並不算多，有琴兒和可兒兩個心靈手巧的蘿莉，一份份放有四菜一湯外加一份飯的餐盒就被分裝完畢。

之前煮好的飯並非純粹的大米飯，而是由大米、小米、高粱米以及玉米碴子一起做成的雜糧米飯。

雖說以大唐眼下的米價，一斗米不過五文，但真正吃純粹大米飯的普通百姓家卻並不多。

畢竟大米雖便宜，但雜糧卻更便宜，所以，普通百姓家裡一般情況下都會將大米和雜糧一起煮成雜糧米飯來食用。

甚至有些家中條件不好的。連大米都捨不得放。而是隻會以最便宜的雜糧為食。

象李安然這種大米放得比較多，雜糧相對比較少並且還事先處理了一下，口感更好的雜糧米飯，對於那些拆屋建樓的工人來說。已經算是很不錯的主食。

更何況每人還分有一隻紅燒獅子頭。外加用料十足、份量同樣