從農場裡搞來了番茄、青椒紅椒、洋蔥和姜蒜蔥等農產品,燕翔用自己為數不多的美食知識對這些肉進行了醃製和加工。
部分山野牛肉用洋蔥和胡蘿蔔用大量的鹽(道具)和醬油(道具)醃製,選大一些赤炎豬肉用姜蒜和大量的酒(道具)醃製,牛骨和豬骨直接放入蔥薑蒜,在大鍋裡焯一遍水。
儘可能將剩下的肉片得薄厚均勻,精緻的碼放在盤子上,再做作地點綴上一片香菜葉。
高階的食材,往往只需要採用最樸素的烹飪方法,忙碌了半天的燕師傅,在空地上用石塊支起了一個燒烤架,許可權生成的煤炭正冒著點點火星,散發的熱量將(從小屋的窗上拆下來的)鐵紗網烘得漆黑。
一旁的大鍋裡,豬骨、牛骨和蘿蔔在滾水中不斷翻湧著,帶著點點嘌呤的水蒸氣縈繞在燕大廚(自封)的女僕圍裙上。
細心的他將醃製過的肉塊,以一塊肉一個蔬菜串在鐵籤子上,擺放在放著剛煉出來的動物油旁。
準備好一切的燕師傅搬來一張小板凳,叉開腿坐在上面,準備開始享用今天的豬牛全宴。
若是有玩家能來到這裡,就會看到一個變態老頭兒穿著女僕圍裙在田園裡打著火鍋烤著肉串,十分之辣眼睛。
當然,沒有燕翔的允許,基本不存在這個情況。
燕翔用刷子將肉串塗滿油脂,放在鐵絲網上,一陣熱煙激起,夾雜的烤肉香味讓他忍不住嚥了一下口水。
擺上牛肉和豬肉各兩串後,再將醃製好的豬牛肉排各一塊放在一邊,現在就是不斷轉動和等待的時間了。
等待的時間也沒有閒著,用大量的鹽(道具)對豬牛骨湯經行調味後架在火上煮著,再次滾開後,用剛折下來的小樹枝當作筷子,將稍微有點厚的肉片夾入其中。
在小碗里加入檸檬汁、蒜蓉、蔥花、香菜、辣椒圈、鹽和醬油,用筷子拼命將鹽化開,嚐了一下鹹淡後,燕翔欣慰地點了點頭。
沒辦法,燕翔也想要自制鹽,可是曬出來鹽塊後就不會再加工,有一股苦味,更別說醬油和醋這種精加工型別的調味品了。
雖然在藍星的時候沒少刷各種古代工藝復刻短影片,但屬於是眼睛看到了,腦子好像學會了,上手的時候只能思考起人生。
蘿蔔骨頭湯裡的肉片由紅轉白,燕翔迫不及待地從中夾起一片牛肉,在小碗裡沾滿了醬料和鹽粒,放入口中輕輕一咬。
感受到嘴裡迸發出的肉汁,混雜著檸檬的清香、蒜蓉和辣椒的辛味、鹽和醬油帶來的淡淡鮮味,一直在吃炒飯和寡淡食物道具的他情不自禁流下眼淚。
“只有美食才能讓人感到幸福啊!”
燕翔又夾起一片豬肉,沾滿調料後放入嘴中,雖然赤炎豬肉有一股淡淡的硝味,但和檸檬的清香混合後反而有一股說不上的怪異美味。
沉浸在涮肉片美味的他,等到一旁的鐵絲網燃起了火焰才想起烤肉串和肉排。
急匆匆將肉串和肉排遠離火焰,看到上面有點燒焦也不在意,只是等到火焰熄滅後,用醬油和鹽粒刷了一遍後,將肉串和肉排翻了個面繼續放上去。
他舀了一碗肉湯,細細品味著,雖然有著一股淡淡的腥味和硝味,但是十分鮮美,喝完後口腔裡還留著油脂的香味。
夾起兩塊肉片扔給了[大橘],小貓咪也是直接三口吃完,親暱地用頭部磨蹭著燕翔的腿部,朝著肉片喵喵叫著。
燕翔摸了摸[大橘]的頭,從桌上拿出一塊貓貓頭大小的山野牛肉塊放在它的面前,繼續品嚐著這些鮮美的食物。
肉串烤好後,他切掉了那些燒焦的部分,和切好後的肉排一起放在盤子上。
拿起肉串,一口咬下青椒和牛肉,煙燻的味道裹著肉汁和青椒味讓他欲罷不能,雖然這塊肉有點老了,但每次咀嚼會湧出肉的鮮味。
不過赤炎豬肉就有點一般了,沒有了重口味的調料,那股硝味無法壓制住,不過擠上檸檬汁後就好很多。
吃著肉排,喝著肉湯,燕翔已經淪陷在這來之不“易”的美食中。
“不知道什麼時候才能做出胡椒粉、辣椒醬和豆瓣醬這些調味料,任重而道遠啊燕翔!”
胡吃海塞四十分鐘後,燕翔直接平躺在地上,摸著隆起的肚皮,滿足地剔著牙。
他看向了埋藏動物內臟的小土堆,有點意猶未盡。
畢竟豬下水和牛內臟也是好東西,可惜目前沒有找到香料和重口味調味料來處理這些食材,只好遺棄。
周圍還有