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第150章 海膽蒸蛋

邱三娘看見葉桃來了,也很高興。

“喝口茶,還有自家種的雞蛋果。”

雞蛋果?

葉桃以前只從短影片上刷到過,但是自己從來沒吃過,據說價格很貴。

而且噎人程度和乾巴酸奶有一拼。

葉桃扒開一個,輕輕咬了一小口。

有點像板栗,但又有點像紅薯。

只不過若隱若現中帶著一股不易察覺的奇怪味道。

葉桃覺得能接受,但是不會主動吃。

幸好邱三娘給的雞蛋果分量不大,像雞蛋似的,小小一個。

“邱同志,我這次來是想問問你們家還有沒有小雞崽,我們想買點小雞崽回去養著。”

“有。”

他們家不管什麼季節都會孵小雞仔,只要這批賣完下一批,還會接著孵,週而復始。

“剛好前幾天有出殼的,你們過來看看。”

為了讓小雞們能夠有一個溫暖的環境。他們家搭了個小棚子,上下兩層放的全是需要孵的雞蛋。

上面墊上了厚厚的稻草,保證小雞們出生在柔軟的環境。

“這一批還沒拿出去賣,品種都很全,你們看看想要什麼樣的,直接拿走就行。”

“這不行,你要是這樣,下次我可不來了。”

葉桃故意嗔怒道。

“你們弄這個也不容易。”劉文秀說。

她有時候也會孵蛋,知道這個過程對溫度要求高,稍不注意溫度變涼,小雞崽不會出來,會變成大家知道的毛蛋。

葉桃前幾次來都是挑毛色比較好的,具體怎麼分辨她也不太懂。

這次劉文秀陪著一起來,她的生活經驗足,挑了幾隻看上去健壯的,公雞母雞各挑了幾隻,到時候可以吃肉,還可以留著下蛋。

林大毛和林國柱帶著今天的收穫回來。

看著熟悉的腳踏車,知道葉桃來了。

先把海貨挑出來一些,等會讓她帶回去。

“大毛,你去海邊把紫菜收回來,還有樹花菜,多裝點回來,讓葉同志帶著回去。”

林大毛嗯了一聲,“知道了爹,我這就去。”

他們在海邊搭設了一排架子,從海邊撈了紫菜上來,直接放在上面晾曬。

放在以前紫菜他們都不吃,海島東西這麼多不缺這一樣。

要不是上次葉同志這個東西可以做成乾菜,他們也沒想到。

上邊有人來檢查的時候,剛好注意到林家的紫菜,覺得這個東西易於儲存,方便運輸。

大力提倡這種做法,而且把家裡的紫菜全部訂購。

不管有多少都送到他們那,最主要的是不用管售後,一手交錢,一手交貨。

葉桃挑好小雞仔出來。

林大毛也帶著東西回來。

“葉姐,這些東西你帶回去。”

林大毛出海的時候打了一窩海參,還有不少海膽,裝了一兜子給她帶回去。

葉桃好久沒做過海膽蒸蛋,昨兒個還跟婆婆唸叨啥時候找一窩海膽給她做蒸蛋吃,沒想到今天就有了。

“那我就不和你客氣了。”

葉桃帶著東西回家,先把小雞仔放在筐子裡,等稍微大一些,再放到雞舍,不然的話,小雞容易受欺負。

“桃桃,這東西這麼扎人,能吃嗎?”

劉文秀皺著眉頭,用木棍戳了戳海膽。

“能吃,這就是我說過的海膽,用來生吃或者是蒸蛋都行。”

“生吃?”

劉文秀眼神驚恐地看著海膽,有些後怕地嚥了咽口水。

眼前的東西不光長得嚇人,吃起來方法也和其他食物不一樣。

“娘,你放心,咱們今天做蒸蛋,不生吃。”

葉桃也不能接受生食的口感。

記得以前和同事去壽司店,那邊全是生食。

葉桃覺得錢都花了,不吃白不吃,結果吃完當天晚上直接腸胃不適到醫院掛水,她表示自己無福享受。

海膽全身都是刺,葉桃找了一副皮手套戴上。

找到海鮮的嘴,用剪刀從中間嘴牙出剪成圓形開口。

劉文秀想幫忙,但是又覺得自己幫不上忙,索性坐在一邊,幫她舀水沖洗。

在流水下,葉桃用剪刀將海膽腸子清理乾淨,這個過程記得要慢慢來,不然海帶的肉可能會被沖掉。

清洗完後,把海膽擺在盤裡。