西都的涼皮是傳統特色小吃之一,也是最受歡迎的小吃品種之一,一般用做涼拌食用。
男女老少都愛吃,尤其受到年輕人的喜愛,在西都各地一年四季都有許多小吃攤上賣,夏天吃的人更多。
不過涼皮的種類很多樣,製作方法各異,味道也各具特色。
比較常見的涼皮種類就有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮和麵筋涼皮等。
江辰今天製作的就是最受大眾喜歡的岐山擀麵皮。
這種涼皮具有“白、薄、光、軟、筋、香”等特點。
再配上黃瓜絲、豆芽,以及特色的水煮麵筋,搭配在涼皮裡,也是深受大家的喜愛。
【你們說江辰今天上新的新菜品會有人買單嗎?據我所知,湘城人對於西都的涼皮肉夾饃之類的東西似乎並不是特別感興趣】
【而且據我瞭解,江辰的也不是北方西都人,而是個南方人。一個南方人能做出正宗味道的涼皮嗎?】
【涼皮這東西可不是看你廚藝如何,最重要的就是配料和一些調味品的比例。】
【作為一個西都人,我想說的是一碗涼皮地不地道,看的就是紅油辣椒油,這辣椒油可是最最關鍵的一環】
【江辰這就要開始出攤了,好不好吃一看便知!】
準備好了所有食材和佈置好小吃攤的一切後。
江辰對今天前來排隊的食客宣佈道。
“今天本小吃攤限量供應30份的涼皮和肉夾饃,先到先得,售完即止。”
“反應好的話,我考慮會加大供應量歡迎大家來品嚐!”
江辰說完後,周圍的人立刻排起隊來。
“老闆給我來一份涼皮和肉夾饃,我第一個來嚐嚐新品的味道如何!”
說話的是江辰小吃攤的老顧客小陳,自從他發現了這家寶藏小吃攤後幾乎每天都來。
作為江辰小吃攤的忠實粉絲,也關注江辰的抖音號。
當他看到江辰發的那條影片說今晚有新上的菜品後,小陳便一直好奇著,直到江辰出攤。
作為第一個能夠吃上新品的小陳來說。
周圍的食客時刻等待著小陳吃完後的反饋。
片刻後,小陳心滿意足的擦了擦嘴。
“兄弟這涼皮和肉夾饃味道怎麼樣?”
“趕緊給大夥說說要是味道好的話,我也各點一份嚐嚐味道。”
“就是就是快說說味道到底怎麼樣?”
周圍一旁的人都在催促著。
小陳此時一臉的滿足,這才緩緩說道。
“你們還不相信老闆的手藝?我想說的是這涼皮和肉夾饃比我之前吃過的都要好吃!這味道簡直了!要我描述我也不知道怎麼描述,總之就是吃就了對了!絕對不會讓大家失望的”
聽到小陳的話後,排隊的眾人也開始點起今天的新品涼皮和肉夾饃。
一份涼皮加上一份肉夾饃,對於一個正常人的飯量來說剛剛好。
由於今天江辰的小吃攤上的新品都是限量供應,賣完即止。
不到十分鐘的時間裡,限量供應的涼皮和肉夾饃就被搶購一空。
而排在後面的食客今晚就沒有口福了。
這也讓許多顧客心中有些失落。
“老闆你這不是還各有一份涼皮和肉夾饃麼”
一旁的食客看著攤位上僅剩的一份涼皮和肉夾饃說道。
“這最後一份,已經有人預定了不好意思”
江辰抱歉的說道。
“老闆我好不容易大老遠跑來,我出雙倍的價格你把這最後一份的涼皮和肉夾饃賣給我吧”
一旁的客人對著江辰說道。
江辰笑笑道。
“實在沒辦法那你只能明天再來了”
這位客人有些憤憤。
另外一邊。
呆小妹姍姍來遲。
由於今晚上的直播耽誤了自己一點時間,才讓呆小妹遲到了十幾分鍾。
今天呆小妹s的是一款叫做《原神》的遊戲中,一名叫做香菱的遊戲動漫人物。
這位叫做香菱的在遊戲中是璃月國著名餐廳萬民堂的大廚兼跑堂。
不得不說,呆小妹總能給粉絲們帶來新的花樣。
而她每次s的人物也非常符合現在自己的身份和職業。
江辰看著姍姍來遲的呆小妹說道。
“今天的客人有點多很