巖站起來舉杯對兩位記者表示感謝：“非常感謝你們今天來採訪。”

接著他一飲而盡這杯酒，並且說：“這是我的敬意，辛苦了。”

看到方巖如此真誠，兩位記者連忙起身表示感謝：“哪裡哪裡，我們應該謝謝您，耽誤您的寶貴時間來接受我們的採訪。”

“還為我們準備了一桌美味佳餚，實在感激不盡。”

方巖招呼大家：“那我們一起幹一個吧！”

王主任立即響應：“好，大家一起來吧！”

其他人隨之站起，舉起酒杯高呼：“乾杯！”

每個人都喝完了杯中酒，發出了舒爽的感慨聲。

方巖又喝了兩杯後咂了咂嘴，指著桌子上的菜品說：“來來來，大家一起品嚐我今天做的菜！”

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他開始介紹當天的熱菜有乾鍋雞、砂鍋娃娃菜、家常豆腐、金湯魚片、乾煸四季豆和魚香肉絲，還有各種冷盤，如口水雞、涼麵、傷心涼粉和涼拌三絲，以及自制的滷菜。

大家紛紛稱讚並開始享用這些美食。

“這裡有滷豬耳朵、滷豬蹄、滷雞爪、滷鴨脖和滷雞胗……”

“這些全都是我親自做的。”

聽著方巖詳細介紹，又聞到桌上瀰漫的香氣，兩位從沒品嚐過方巖手藝的記者已經迫不及待。

他們連忙拿起筷子連聲道：

“好好好，我們來試試。”

只見他倆分別夾起眼前的菜餚放進嘴裡。

剛嘗一口，兩人頓時愣住，嘴裡的反應令人難以形容。

“唔……”

“恩！”

片刻後，他們相視一眼，點了點頭。

吞下口中的美味，紛紛豎起大拇指說：“這手藝真不一般！”

另一位跟著也說道：

“的確不簡單！”

他們感嘆道：

“看來沈紅旗的文章裡並沒有誇大其詞啊。”

其中一位點頭稱是：“沒錯，真的沒有誇大其詞！”

緊接著，他們指著旁邊的一道菜說道：“再來試一試這個……”

說著，他倆夾起一塊裹著紅油和芝麻的口水雞，放入口中。

辣味輕盈，雞肉鮮嫩多汁，在口腔中翻滾生香。

咀嚼時那香味愈發明顯，待嚥下這口，兩人眼睛瞪得老大。

：()四合院：回到54開局神廚