關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第54節

</dt>

&esp;&esp;老太太和李小丫倆人看的一愣一愣的,都不曉得她在做什麼,但是都覺得她很厲害,這副行雲流水的模樣。

&esp;&esp;“大妞,你這是在做啥呢?綠兮兮的,真怪,難看的很。”

&esp;&esp;申氏滿臉嫌棄的樣子,她看著這一鍋綠油油的湯水就擰起眉頭,覺得這東西能喝?跟熬毒藥似的可怕的很。

&esp;&esp;李福歡聽見這話就笑了,“看著難看而已,回頭等我撇去浮沫,再等它凝固起來,就會很漂亮的,不騙你們。”

&esp;&esp;說著就讓李小丫把那邊的圓木盆拿過來,準備等會兒裝仙草湯,用不著多久,它就會自己凝固成仙草凍啦。

&esp;&esp;旋即她又讓她奶幫忙把小灶點上,準備熬點紅糖糖漿。

&esp;&esp;老太太就嘴上能唸叨,做事是半點不馬虎,立即就熬糖去,還自己找了個陶罐,準備熬好就拿這將其裝起來。

&esp;&esp;李小丫全程配合,讓幹嘛就幹嘛,她主管也是看著灶火。

&esp;&esp;豆類蒸熟後。

&esp;&esp;李福歡就自己開始拌豆子,紅豆摻和上紅糖開始攪拌起來,剛剛出鍋的熱度足矣讓紅糖化開,這時再用力攪拌,將鬆軟的紅豆攪拌開來,露出些許綿密的內芯。

&esp;&esp;也不能拌的太稀爛,得留點紅豆小顆粒吃起來才有口感,紅糖更不能太多,會甜過頭,也不能太稀了不好包。

&esp;&esp;等餡料調配好,仨人就開始洗乾淨手,開始製作紅豆派,面已經開酥起酥完畢,現在把餡料包起來,製作成長方形即可,旋即進去大鍋裡邊小火烙熟就可以了。

&esp;&esp;剛剛烙好的紅豆派,因為麵皮弄的好,稍稍有些脹鼓鼓,餅皮也酥脆,還能掉渣,裡邊的紅豆則是甜滋滋。

&esp;&esp;李福歡將剛剛出鍋的紅豆派直接讓老太太和小堂妹先吃,新出鍋的點心優先免費品嚐,這點福利還是有的。

&esp;&esp;申氏瞬間被美食俘獲,前邊那些嫌棄這點心麻煩的話是全忘記了,一口下去甭提多樂呵,整個人都喜滋滋的。

&esp;&esp;美食的力量呀!

&esp;&esp;李小丫都吃的眼睛程亮,她盯著自家堂姐,覺得她真厲害,“這可真好吃!我再沒有吃過比這東西更好吃的啦!姐姐不用給我工錢,每日給我幾個點心吃就好!”

&esp;&esp;她也難得聰明,覺得給工錢肯定會被她爹孃搜刮去,但是給點心的話,她可是每天都能吃到這麼好吃的呢。

&esp;&esp;李福歡已經在做綠豆糕了,她開始忽悠她奶過來烙紅豆派,“奶您從前也是做點心的一把好手,烙這種東西,肯定難不倒您,您把握火候一向很可以的,這事兒就交給您啦!”

&esp;&esp;申氏半點都不抗拒,一喊她就過來,她自己幫著做出這樣的點心,她心裡也是驕傲的很,立馬就湊過來幫忙。

&esp;&esp;“行了,油嘴滑舌的,這事兒交給我就行,你忙你的去。”

&esp;&esp;李福歡笑眯眯地答應道:“欸,那就麻煩奶您了啊!”

&esp;&esp;說著她就開始弄綠豆糕和黃豆糕,這兩種價格都挺高,因為包裝的價錢都不便宜,本就奔著送禮做的點心盒,紅豆派的價格則是訂在三文錢一個,不便宜但也不算貴。

&esp;&esp;李小丫吃完後,這會兒她也沒啥事情可做的,就湊過來問:“姐姐,我還有什麼可以做的?我來幫幫你吧?”

&esp;&esp;一副興致勃勃的模樣,倒也是挺積極的嘛,不錯不錯。

&esp;&esp; 一切就緒

&esp;&esp;李福歡還想做紅薯餅來著,就對著小堂妹說道:“那些紅薯和山藥也好了,你拿個木盆裝出來,幫我把它們搗成泥吧,然後就先不動,等會兒我來就行。”

&esp;&esp;她還特意交代,要兩者分開來搗碎的,可不能混一起。

&esp;&esp;李小丫點點頭,乖巧地去拿木盆照著自家堂姐的話辦。

&esp;&esp;李福歡則是迅速地將那些綠豆糕和黃豆糕給製作完畢,裝了二十盒,一盒八枚裝,