那華服男子十分誠懇，只求再多買一份油條。

見他誠懇，杜時笙便解釋道：“兒不是不賣給郎君油條，只是郎君且看看兒這攤子上，炸油條的麵糰也沒了，燻肉也沒了，兒總不能只給郎君卷個餅子呀。”

那人瞧了瞧，見確如杜時笙所說，只好嘆口氣道：“是某來得太晚了。小娘子明日可還出攤？”

杜時笙見這人一副遺憾至極的樣子，心道，這饞蟲真是不小啊！

“兒明日還來，到時給郎君留一份便是。趁著朝食還未散，郎君快去選些別的吃食吧。”杜時笙用繩子繫好鍋子一干物件，準備回家。

那人也沒去其他飯館攤位，只無精打采地往馬車上去。忽地，那人又急轉身把住杜時笙的推車，攔道：“某現在去給小娘子買好食材，小娘子能給某做一份捲餅嗎？”

杜時笙被他這舉動驚呆，只得答道：“兒的麵肥，醬料，粉料，火腿還都在家中，怕…”

“那某送小娘子回家，小娘子回家可否給某做一份捲餅？某可以出五倍，不，十倍的銀子！”那人臉上終於有了一絲笑意，頷下鬍鬚都跟著顫動。

說罷，也不由杜時笙回答，便吩咐駕車來的小廝接過杜時笙的推車。又做了個“請”的姿勢，將杜時笙請上了馬車，自己則坐在車廂外與小廝一同駕車。

杜時笙迷迷糊糊便上了馬車，待反應過來，馬車已上路了。杜時笙方覺心中忐忑，這人雖是看著憨厚老實，可自己畢竟一個小女子，現下坐上馬車，若他真的是個歹人，那時就真的叫天天不應，叫地地不靈了。

好在，還未等杜時笙冒冷汗，那人便在車廂外開口解釋道：“某姓鍾，是德政坊魏宅的管事。某家的太夫人近日身體不適，胃口不佳，已經幾日不大吃東西。找來郎中看了，只給開了清火開胃的方子，卻也不見什麼成效。怎料那日某家一個小廝偷溜出來買了小娘子的捲餅。機緣巧合，回去之後，太夫人聞見，竟似又有了胃口一般。昨日早上，太夫人說想吃這捲餅，某來買時，小娘子已收攤了。某以為今日定能買到，不想小娘子又收攤了，某家的太夫人確是疾病纏身，否則，某也不會這樣勞煩小娘子。”

鍾管事言談誠懇有禮，杜時笙疑慮盡消，在車內笑道：“兒這捲餅，油條賣完便收攤，這兩日恰巧天氣晴好，賣得快了些。”

“小娘子過謙，某家太夫人久病多年，不喜飲食，少有如此主動念叨吃食的時候，小娘子定是有過人的手藝。幸而今日某得見小娘子，否則，明日或又趕不上娘子的朝食攤子了。”鍾管事車內拉著杜時笙，心中安生許多。

順德坊與永和坊原就相距不遠，現下鍾管事又駕了馬車，不多時，幾人便到了孫阿婆的宅子。

小廝和鍾管事將推車子推到院中，幫杜時笙卸下平底鍋，小廝自去門外等著。

杜時笙馬不停蹄地洗手，片火腿，和麵，準備炸油條。

鍾管事在一旁搓手踟躕，半晌對杜時笙陪笑道：“杜娘子，不知這捲餅做一份要多少時間？”

杜時笙頭也不抬一直忙活：“一炷香。可巧叫家中有些發好的麵糰，快著呢。”

鍾管事頓時放鬆許多，從懷中拿出一兩銀子，雙手放到桌案上，笑道：“那可否煩杜娘子給某做上十個八個，某拿回府中大夥兒都嚐嚐。”

杜時笙今日見他一副忠心耿耿的模樣，哪有不答應的道理，便一口應承下來。

鍾管事呵呵笑著，自去院門外等著。

一炷香之後，杜時笙抱著十幾個紙袋出來。

鍾管事和小廝急忙迎上去接過。

杜時笙一一指著捲餅說道：“這些個是兒尋常賣的火腿雞蛋油條捲餅。這三個是單為魏太夫人做的。魏太夫人既素來不喜飲食，兒怕太夫人吃不慣豬肉，這幾個是特地未加火腿。兒新割了一把韭菜，攤在了餅子中，韭菜鮮嫩，許能刺激魏太夫人的胃口也未可知。

“韭菜？”鍾管事一時沒反應過來。

杜時笙笑著解釋道：“都說春初早韭，秋末晚菘是時令最鮮美的食物，昨日夜裡剛下過下雨，這韭菜恰是最可口的時候。醬料味道到底重些，兒便給太夫人少放些醬料，餅皮裡放些韭菜碎，既有初春的鮮美，又清淡些。這還有些現炸的油條，可單獨配著湯粥吃，別有一番味道。”

杜時笙心想，《周顒傳》裡都能記載的美味，這個季節錯過了豈不可惜，讓病人嚐嚐，也滋補些春日的盛氣。

鍾管事見杜時笙如此細心周全，又聞著捲餅香氣撲鼻，對這個眉清目秀