關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第一百三十七章 滷味

除了分給趙金燕和趙銀燕的十幾斤豬肉,鋪子裡還剩下零零散散近百斤的豬肉。

這些豬肉花了好幾吊銀錢,都是李氏今天趁機買下來的。

因為肉多,所以晚上的時候李氏也是格外大氣。

大手一揮,讓袁氏打下手,她給鋪子裡的所有人做了一頓全都是肉菜的晚飯。

悶上幾碗粗糧飯,配上盛出來的肉塊。

眾人都吃的肚滾溜圓,誇張的更是到了扶著桌子到處走消食的地步。

“明日下午,老二媳婦,你就要回家了吧,”李氏邊整理一旁已經洗乾淨的碗筷傢伙,一邊問了一嘴正在井邊打水洗衣服的袁氏。

袁氏點頭,“是嘞,明天大嫂過來替我。”

這是她們一早就定好的,除了開張前三天外,袁氏和劉氏,也不可能全都留在鋪子幫忙。

所以李氏就規定,兩人輪流在鋪子幫忙,七天進城替換一次。

畢竟家裡還有幾個大老爺們和孩子都靠著程氏這個孕婦,且程氏眼下的肚子也挺不了多久,沒有一個婦人在家裡幫襯,不行。

“嗯,你回家也好,家裡男人多沒個婆娘也不好過,”李氏想著鋪子裡還剩下的那幾罈子生豬肉,順便給安排好了去處,“豬肉也帶一罈子回去,每天取出兩塊燉了,當是給家裡爺們補補身子,”

“對了,還有些兒豬骨,你也拿回去一些兒燉湯給程氏養養吧,她肚子大,眼下也不能吃太好,讓她平日沒事多注意些,省的生的時候艱難,”程氏懷的本就是雙胎,比尋常人家要大,這要是補過頭,可就出事了。

李氏絮絮叨叨的說了好一會的話,差不多將家裡的人都叮囑個遍才住嘴。

袁氏聽的則連連點頭,也沒甚麼不願意。

等李氏洗好碗筷傢伙,趙玉直接從前院鋪子跑了過來,喊了聲李氏,讓人快過去瞧瞧。

李氏眯了眯眼睛,整理整理衣袖,邁著腿跟了上去。

進了鋪子。

李氏問趙玉,“調料甚麼的,你都找出來了?”

趙玉點頭,“嗯,雖然還缺了點其他的,不過小叔已經去香料鋪買了,很快就能回來。”

李氏聞言,嘖了一聲,語氣帶著不滿,“我看你就是窮折騰,”

“做甚麼這麼麻煩,又是煮又是燉的,要我說,直接用家裡的鹽巴抹一抹,好幾個月都放不壞,”李氏沒好氣的搖搖頭,只覺得這丫頭也是個能折騰的。

她之前怎麼就沒發現?

眼下自打來了城裡,可真是天天變著法的吃吃吃。

且吃的還挑嘴呢!

“鹽巴醃肉,那不就剩下鹹味了嗎?咋能好吃,”趙玉也不怕李氏嘀咕,嘴邊的話直接說了出去。

這話把李氏噎的夠嗆,李氏氣呼呼的瞪了眼趙玉,跟著繞過人去了廚房。

趙玉一愣,無奈的攤攤手,只覺得她奶真難搞,說實話也不讓。

她說的沒有錯!本來就是,天熱,買了這麼多生豬肉鋪子肯定放不了,她想出其它能不用鹽巴醃製的法子,她奶有啥不高興的。

“奶,我這法子,可是還能賣錢呢,”趙玉掀開廚房門口邊新掛上的門簾,笑嘻嘻的迎了上去。

“你之前說的,可是都說能賣錢來的,”李氏指著趙玉,控制不住的開始數落這些日子,趙玉在鋪子裡做出來的好事,“甚的炸雞肉,做面糕,炒焦糖,做豆漿,豆腐腦……”

“你自己瞧瞧,這些東西不都是你自己搞出來的,最後呢?有哪個是成了的?”

李氏越說越氣,說話的語速明顯加快不少,聽的一旁的趙玉忍不住縮了縮脖子。

呃呃呃……

她倒是沒想到,自己竟然搞了這麼多嗎?

雖然但是,貌似這些確實都是她搞出來的。

當然,絕大多數,都因為材料不夠,食材缺失,手法不對……通通以失敗告終。

對此,趙玉也很無奈,她也不想啊。

“奶,你冷靜,你說的這些都是意外,”趙玉試圖和李氏解釋其中的原因,“做吃食嘛,就是和做生意差不多,總要有一個嘗試的過程對不對,失敗了,也是在所難免,”哪有一直成功的,那也不現實不是。

“我沒說一定要成功,”李氏感覺心累的不行,斟酌著語氣和趙玉講了又講,“二丫啊,奶也不是要說你,就是,你不能總是挑貴的禍害吧,你看看你做的那些,用的調料哪個不金貴……”

這才是李氏吐槽的主要點