“擺擺,你拿這個南瓜幹啥呢?”
“我在想這麼多南瓜該咋消耗。”
南瓜紅豆卷?南瓜老麵包?南瓜芝麻球也不錯!
再整個南瓜戚風蛋糕!
哎呀!這新點心這不就有了嘛!
把獨輪手推車推出來,南瓜一個個搬上去:
“娘!我去一趟糕點坊哈!”
“去吧去吧!來的時候把新品拿來點,想吃了。”
“好!”
……
餘擺擺推著一小車南瓜,來到糕點坊,和門衛打了個招呼就進了操作間。
“嬸子,把南瓜拿去削皮去瓤蒸一下。”
李嬸子戴著口罩和帽子啥的,走過來:“要做新品了啊!”
“嗯!”餘擺擺點頭,去戴口罩啥的。
一切整好之後,和點心師傅們一起忙活起來。
他們先將蒸熟的南瓜,壓成細膩的南瓜泥,再分別加入麵粉、雞蛋、糖等原料。
不同的手法做出來不同的糕點。
南瓜紅豆卷香甜可口,南瓜老麵包鬆軟綿密,南瓜芝麻球外酥裡嫩,南瓜戚風蛋糕更是入口即化。
每一款糕點都散發著濃郁的南瓜香氣,讓人垂涎欲滴。
這些都做好之後,已經兩個多小時了。
餘擺擺把新出爐的糕點挑了一些,裝在盒子裡,準備帶回家給喬木:
“老樣子,裝一份給書院送去。”
“好的,師父交給我就行!”
餘如茂已經二十歲了,還沒有成親呢,都給餘老大愁禿頂了。
他最喜歡待在糕點坊,現在他也是糕點坊的管事。
回到家的餘擺擺,把點心從盒子裡拿出來,放到籃子裡晾著。
轉頭去提了一壺水,放到爐子上燒著。
“娘!咱們今天把姥爺他們喊來吃南瓜宴吧!”
喬木正在後院給餘擺擺曬的被子反面呢,扯著脖子應了一聲:
“行,你準備東西吧,我一會去喊人。”
“好嘞!”
換了居家服之後,挽上袖子,穿上圍裙。
現在院子裡早已不是一開始的空空如也了,開啟大門就是一個爬了半個院子的葡萄架。
盡頭是一個影壁遮擋,然後轉過彎,再過一個垂花拱門,就能見到種滿了花的小花園。
之後就是一個大的葡萄架,下邊有張大桌子。
他們經常會在這裡聚一聚,就像是曾經一樣。
再往旁邊就是一個小亭子,四周是捲上去的簾子,溫馨極了。
餘擺擺最喜歡的地方,就是在亭子裡躺著看畫本子,喝喝茶吃吃點心,水果啥的。
當然,話本事是餘耀祖寫的,這裡的人寫的都是那種坑良家小姐的。
餘擺擺也不愛看那玩意,三妻四妾,妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不著。
呸!
餘擺擺開始忙活,在空間把南瓜和牛奶再放些清水,倒進破壁機然後就交給時間。
南瓜奶昔!
鹹蛋南瓜!把南瓜洗淨切片,在鍋裡焯水一分鐘撈出來瀝乾水分放涼。
然後再去把拿來的糕點啥的擺好,又去小池塘撈了點蝦,準備弄個蒜蓉大蝦。
這時候南瓜也涼的差不多了,打進去個雞蛋,抓上點空間裡的玉米澱粉,拌勻。
開火,油溫六成熱,放南瓜片,兩面微黃出鍋。
冷鍋冷油放進去攪碎的鹹鴨蛋,炒到冒泡就行。
這時候就能把炸好的南瓜放進去了。
翻炒調味出鍋!
切菜、炒菜......
餘擺擺一個人忙乎的不亦樂乎。
一桌豐盛的南瓜宴就準備好了。
此時天也黑了,進山的進城的,總之在外邊的都回了家。
一家人圍坐在葡萄架下的大桌子旁,有說有笑,其樂融融。
餘擺擺還特意給喬木留了一份南瓜糕點,喬木心裡甜滋滋的。
閨女也是想著自己的!
一家人坐的滿滿當當,餘擺擺坐在喬老爺子身邊,清晰的看到老爺子頭上稀稀拉拉的白頭髮,一時間心中酸楚。
抬頭看去,餘老爺子也是,此時幾人正喝著小酒,說著在外邊的見聞。
喬森最先開口:“那姑娘找到了,是鎮上嚴家布莊的小姐,被隨便指了個婚事,那小姐是個性子強硬的,