“今天上山採藥的時候,阿黃髮現的,根生叔,海洋哥,今晚一起來我家吃,我做烤鴨吃!” 王凱笑著說道。
“行,今晚我有口福了。” 王根生聽到今晚有烤鴨吃,心裡樂開了花,自己這一個月的工資都給王寡婦買東西去了,好長時間沒有沾到葷腥了。
以前去國營飯店的時候,自己偶爾還能蹭頓飯,現在王海洋跟他說,他們是拿王凱工資的,不能給王凱丟面子,所以王根生自那以後也就沒有再蹭飯了。
“海洋,我們加快點速度,早去早回。” 王根生的內心已經迫不及待趕緊回來吃烤鴨了。
但就在王海洋剛準備說話的時候,王凱的聲音再次響起。
“根生叔,今天你在家歇著,我和海洋哥去,我去王濤哥那裡賣點別的草藥。”
“那行。” 王根生點了點頭,既然今天不去縣城,那就找下王寡婦,這陣子她都沒讓自己去她家,內心難受極了。
“老二,快來一起搭把手,讓海洋和老三早去早回。” 王仁站在門口,對著院子裡大聲喊道。
“來啦來啦!我剛才去喝口水的。” 王飛很快就跑了出來,和大哥一起搭把手。
在眾人的幫助下,五十斤的滷肉和兩百斤的小龍蝦還有新採的草藥全部裝上了摩托三輪車。
“大哥,我們先走了,你幫我把鴨子處理下,等我回來烤。” 在後面車廂坐好的王凱和大哥王仁說道。
“行,你放心吧!”
隨後,王海洋發動了摩托三輪車,帶著王凱一起前往縣城。
因為不能耽誤國營飯店中午的售賣,這次出發又晚了一會,所以王海洋和王凱兩人先是抵達了國營飯店。
到了國營飯店,王凱看了看時間,已經是十點半了,還來得及。
王海洋輕車熟路的把摩托三輪車開到了國營飯店的後院,此時林楓正在和孫大廚小聲談論著。
王凱從車廂跳下,給林楓和孫大廚熱情打了一聲招呼:
“林楓哥,孫師傅,中午好,有一段日子沒見了。”
林楓和孫大廚看到是王凱來的,立即停止了彼此之間的交談,一起向王凱走去。
“小凱,好久沒見你,老哥都想你了,今中午別走,一起吃飯。”
“行,不過這次我來安排,把王濤哥喊上。”
“行!” 林楓鄭重的點點頭。
“那林經理,小凱,你們先聊,我先去把龍蝦給燉出來。”
“好,你去吧,辛苦孫師傅了。”
“不辛苦。” 孫主廚回道,然後對著王凱微笑示意之後,就去了廚房。
“林楓哥,我看你今天的狀態不太對啊!是發生了什麼事情嗎?” 王凱關心道。
“哎,小凱正好你來了,你跟我出出主意吧,現在縣城開了好幾家個人的飯館,分流了我們不少的客人,要不是靠滷肉還有小龍蝦,我估計流失的人更多。”
“林楓哥,那這幾家個人的飯館有什麼特別之處嗎? 讓客人都去他們家。”
“便宜啊!我派店裡的夥計去偷偷打包過一份回來,那味道和孫師傅的手藝沒法比,但是價格卻是我們的一半,” 林楓有些感慨道。
他也想過進行降價,但是後來一算各種成本的話,他就打消這個念頭的。他很好奇為什麼這些飯館會這麼低價,所以他特地派了小李前去看看。
但是小李到那,一點訊息都沒打聽到。
“林楓哥,現在食材的成本都在這裡,他們要麼是前期想用價格戰來爭取客戶,要麼就是用了不好的食材,來以次充好。” 王凱聽完林楓的講述之後,說出了自己的想法。
“價格戰?” 雖然林楓作為國營飯店的經理,但是還是第一次聽說價格戰。
“是的,有些新開的店鋪前期會透過低價格來吸引大量的客戶,當客戶出現了黏性之後,就會大幅漲價,而客戶因為只習慣了這一家,對價格的事情也就只好預設了。”
“我看不像,因為這麼低價,我聽別人說,他們還是賺到錢的,應該就像你說的那樣,用了不好的食材。” 林楓聽完王凱的解釋之後,思考了一會說道。
“嗯,這個不好說,因為我們沒有證據,不過現在已經是市場經濟了,以後個人開飯館的會越來越普遍,咱們國營飯店的當務之急應該是想辦法轉型了。”
“轉型?怎麼轉型?”
“林楓哥,咱們國營飯店的定位可以往下相容一些,現在大多數老