回到家,王凱將買好的食材全部拿進了 廚房,準備開始製作牛油火鍋底料。
“老三,你先彆著急弄那些東西,試試看我給你做的鞋合不合腳。” 沈秀梅走進廚房,看著王凱說道。
“好嘞,娘。” 王凱點點頭,笑著走了出去,無論自己多大,在孃的心裡,都是小孩子,即使現在已經成婚,還不忘記給自己做鞋。
王凱走進院子,和大哥二哥一起開始試鞋。
這布鞋是黑色的,鞋口左右兩邊有一個拇指形狀的缺口,這地方用的是彈力布縫製的。樣式簡單,看起來很不錯,因為是新鞋的緣故,穿上去除了有點緊,其他都很舒適。
“娘,辛苦你了。” 王凱看著這一針一線做出來的鞋。
“要謝就謝你瑞蓮姐,你們三兄弟的鞋,她出力最多。” 沈秀梅說道。
“謝謝瑞蓮姐。” 三兄弟齊聲向沈瑞蓮感謝道。
“娘,等過些天我帶著你們一起去城裡,買幾套厚衣服。”
“不用,浪費那錢幹啥,我給你們做幾套就行。”
王凱聽完,並不言語,沈秀梅的回答在自己意料之中 ,不過沈秀梅說是一回事,自己做又是一回事。
“我去拔點蔥和姜去。” 王凱換了一個話題,然後走出門外。
在門外的小菜園裡,王凱拔了蔥和姜,一大捆的香菜,蒜苗,還有小洋蔥。隨即轉身走去了廚房,沈瑞蓮和大嫂本來想過來幫忙,但是都被王凱給拒絕了。
王凱獨自將火燒了起來,將牛油倒進鍋裡化開,然後加入準備好的食材小火慢慢的熬製,鍋裡熬製的時候,他又開始切著牛肉片。
一會的工夫,廚房就開始散發出火鍋底料的香味。
王凱又給加入了豆瓣醬,香葉,花椒這些調料,又從櫃子裡找出來一些幹辣椒和辣椒麵,用水泡溼。
火鍋底料這種東西,即使加入的香料不同,但是味道也不會差太多,王凱這次是根據前世自己看過的一個重慶火鍋底料的配方來做的。
不過前世自己並沒有機會做,這還是自己第一次做。
火鍋底料熬製好了之後,王凱將它倒入盤子裡,等待冷卻凝固。
“老三,這是什麼東西?” 王飛被廚房的香味引了進來,好奇的問道。
“這就是火鍋底料,我自己鑽研的,等吃的時候,你就知道有多好吃了。” 王凱笑著說道,如果這次試驗成功的話,靠著火鍋底料的配方,賣給國營飯店,這冬天馬上就要到了。
到時候一定不愁賣。
“這鍋底還有一些火鍋底料,不能浪費,我 再給你們做一個麻辣香鍋。” 王凱笑著說道。
“好啊!”
“二哥,你幫我出去摘點小菜來。”
“行。” 王飛點點頭,轉身快跑著出去,從縣城回來,他就沒吃飯,就為了晚上自己三弟所說的火鍋。
王飛走後,王凱找出從姥爺家裡帶來的野豬肉,正好家裡還有一些曬乾的菌子,王凱都放了進去,所有的東西都放在一起翻炒,香味頓時瀰漫了整個屋子。
“老三,這聞起來都那麼香,今晚得多做點米飯,我能吃兩大碗。” 王飛拿著小菜走了進來。
“行,一定讓你吃夠。”
……
今晚的月亮很亮,照亮了整個院子,一家人在院子裡搭好桌子,在桌子的中央放上王凱新買的銅爐,下面是點燃的酒精。
桌子的一週擺滿了蔬菜和牛肉,還有王凱做的麻辣香鍋。
“這比上次吃的那個菌子火鍋要好吃不少啊!” 王大山笑著說道。
“上次沒有那麼多食材,所以是個簡易版的。” 王凱看著自己的火鍋被大家認可,內心對送往國營飯店售賣又多了幾分信心。
豆豆和小小兩個小傢伙被辣的不行,但是邊吃自己碗裡的,又時不時的看著銅爐裡面的肉熟沒熟。
吃完飯之後,村長王建國伸了個懶腰:
“大山哥,你們這生活好啊!下一次有火鍋記得喊我啊!”
“放心吧,家裡哪次有好吃的,不是喊你來。” 因為喝酒有些多,此時的王大山滿臉都有些發紅。
“哈哈,不打擾你們休息了,我們回了。”
王建國笑著說道,隨後就帶著自己的大兒子王海洋一起回去了,王根生和王強也都跟著離開。
“爹,娘,今晚大家都高興,我就和你們再說一件喜事吧。”
“哦