轉天,大伯大伯孃把五香瓜子五香花生又做了一遍給蘇青看,蘇青又指點了大伯大伯孃的不足之處。
接著又教了兩道吃食:一個是紅棗夾核桃,一個魚皮花生米。
先做紅棗夾核桃:大棗洗乾淨曬乾,用剪刀剪開大棗,去核。
再取一個碗放入蜂蜜,放入蜂蜜,再放入炒熟的白芝麻,讓每一個核桃仁沾上芝麻和蜂蜜。
把沾上芝麻和蜂蜜的核桃仁塞到大棗裡,整理一下形狀,放到烤爐裡烤半刻鐘,可以取出來放涼就可以吃了。
蘇青讓大伯大伯孃嚐嚐,“好吃,青寶,你太厲害了!你就是我們家小福星!”
“這個紅棗夾核桃,補脾益氣,養血安神!”蘇青道:“接下來我們做另外一個小吃食,叫魚皮花生米。”
魚皮花生,最早製作時在其表皮糕粉坯裡摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。
後來人以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生便成一個俗名沿用。
魚皮花生有誘人的香味,而且營養豐富,是品茶佐酒佳品。
吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆,很受歡迎。
做好魚皮花生米,又讓蘇大伯蘇大伯孃嚐嚐,“這個更好吃!”
蘇青把紅棗夾核桃和魚皮花生米都用油紙包成一份份的。
把昨天做的五香瓜子五香花生,和今天做的紅棗夾核桃,魚皮花生米各拿了一包邁著小短腿朝村長爺爺走去,到了村長家門口,蘇青就喊:“村長爺爺在家嗎?”
村長一聽,趕緊從屋裡出來了!“在家,是青寶啊!你找爺爺啥事啊?”
“村長爺爺,我給你送好吃的了,嘿嘿!”蘇青說完就把油紙包放到堂屋的桌子上!“這裡有五香瓜子,五香花生米,魚皮花生米,紅棗夾核桃!村長爺爺您都嚐嚐,好不好吃!”
“嗯,好吃!上次給我拿回來的小吃食,也好吃!”村長道
“這五香花生米和魚皮花生米給您喝酒吃很香的,村長奶奶您都嚐嚐!”
“村長爺爺,我就回去啦!”
“青寶,爺爺送你回去,一個小娃娃回去不安全!”村長說完就牽著蘇青的小手送她回家!
到了蘇老頭家門口,村長就埋怨道:“蘇老頭,你怎麼放心青寶一個人出門在村子裡走啊。現在拍花子多!”
“哎呦,我的乖寶哦,你跑哪去了,嚇死爺爺了!”說著就抱著蘇青,就好像丟失的珍寶,失而復得!
“我正準備去找呢!剛才在後院餵雞,到前院發現青寶不見,急壞我了!正準備出門去找!您就送來了!”
“乖寶,你告訴爺爺你出去幹嘛呢?下次出門讓爺爺帶著你!”
“我去給村長爺爺送小吃食,說昨晚跟爹爹給村長爺爺送去的,但是昨天從外公家回來太晚了!所以剛才我抽空送去噠!”
蘇青說著“吧唧一口”給蘇老頭一個親香,蘇老頭這頭上的皺紋才舒展了!想想剛才發現青寶不見了,心裡急瘋了!
“爺爺,您嚐嚐我今天做的小吃食!好不好吃!等鋪子裝修好就可以掙銀子了,嘿嘿!”