手問，“請問店家，若是中途家中有事，可能請假，請假扣工錢否？”

秦物華補充道：“自然可以請假，提前一天告訴我即可，請假按天數扣工錢。”

身著藍衫的姑娘帶著些結巴，手指攪著衣角，“我能去，可以降工錢，只是店家，真的包早午飯嗎？”

秦物華點頭，“放心，家中做吃食會多做出些，留下用的早午飯。”她無奈看一眼藍衫姑娘，“我不會無緣無故扣你工錢的，該是多少就是多少。”

“我，我也可以去。”

十幾個人一一問過，挑選過後，秦物華暫時決定只招收兩個小姑娘，一個叫江蓮，另一個則是剛才出言推薦自己的藍衫小姑娘，她說她叫齊思年。

招人是個大工程，要招心地好的，不偷不搶的，最好能長期做，畢竟之後秦物華打算把早食攤子包出去，以後買鋪子做別的。

等到太陽漸漸西落，終於把招工的人定下來簽好契約，秦物華終於可以回家了。

她笑著囑咐兩人，告訴兩人明日來家中上工，“卯時到家就行，可以來家中吃早飯，以後就多多關照了。”

兩個小姑娘點頭，看著兩人走出視線，身影漸漸消失不見，秦物華轉頭對阿大道：“咱們回家吧。”

“好。”

一回家，秦物華安置好買來的大包小包，整理好放進櫥櫃裡，終於騰出手來製作自己心心念唸的炸鮮奶。

炸鮮奶是現代風靡過一段時間的甜點，它做起來上手快，食材簡單，做出來效果還好，金黃酥脆，外酥裡嫩。

秦物華沒有開火，把冷鍋放到灶上，倒進去新鮮羊奶和澱粉，再放上糖和少許鹽攪拌均勻，如果在現代，她還會放進去淡奶油提升醇厚口感，但顯然現下沒這個條件。

攪拌均勻後，秦物華開小火，慢慢攪動，等到這一鍋羊奶混合物攪動起來阻力漸大，慢慢變得粘稠就關火，把漿糊一樣的東西倒出來放到盆中冷卻凝固。

這時候就可以騰出手調製炸鮮奶的麵糊了，倒上面粉、澱粉、水和少許油攪合均勻放在一邊，麵糊不能稀，稀了掛不住鮮奶塊，到時候下油鍋炸的時候麵糊和鮮奶塊要分家的。

過一個時辰，把鮮奶塊倒出來切成粗細均勻的長方形小條，沾上剛才調好的漿糊，等待鍋裡油溫燒得浮起一個個圓鼓鼓的小泡泡時乾脆利落下鍋。

等到外皮炸到微微泛黃後過不到半分鐘就可以出鍋了。

秦物華一個個撈上來放到盤子裡，用筷子夾起一個吹吹涼，趁熱嘗一口。

先入口的是燙，舌尖被燙得有些發木，牙齒上下一碰，咬到柔軟的內芯，內芯泛著奶香，又軟又甜。

一如既往的味道。

把買來的肉餅和拌菜放進盤子裡，阿大接過來端上桌，簡單的晚飯就準備好了。

遠遠就傳來放學回來的聲音。

“阿姊，我回來啦。”

是秦唯江回家了。

秦物華笑著回頭，“快來，咱們吃晚飯啦。”