快速吃了一口茄子。
茄子皮的口感很韌,皮破開後,裡面的肉質頗柔軟,頗厚潤。茄子本身善吸味,能藏油。故而很入味,口感很滋潤。
柔軟滋潤的茄肉,像個團圓圓好脾氣的姑娘家,透著絲絲入骨的溫潤味。這種溫潤,像是初春時,麥苗返青後的田野,柔和彌散。
這茄子,從裡面的肉到外面的皮,都好吃得不得了!一口茄子入腹,吳雪翠和吳奶奶眼睛立刻放出光來。
吳雪翠愜意地抿著厚實多汁的茄肉,看了看碗裡的茄子。
《五代貽子錄》裡,寫茄子“蓋以其味如酪酥也”。意思是茄子味道如酪酥一樣美味,酪酥,聽起來像“落蘇”的諧音,故而茄子在古代被喚為落蘇。
在吳雪翠看來,落蘇在現代改名為茄子,少了一分雅意,聽起來,寫起來,說起來都略俗了些。
很多食物的在古代的原稱,其實都很好聽,例如,在古代,豆腐叫黎祁,粽子叫玉團,蘿蔔叫蘆菔,芹菜叫楚葵,瓜子叫雪末籽,等等等等。這些原稱改了都挺可惜。
不止食物,好些地名的原稱改了也同樣極可惜。比如合肥,原名瀘州;包頭,原名九原;奉節,原名夔州;淇縣原名朝歌,等等等等。
這些地名,現稱也很好,但吳雪翠更中意原名。她收回扯遠的思緒,舀起一勺酸蘿蔔丁,拌茄子湯飯。
上午十點多,家裡新買的洗衣機到了。新洗衣機確實好用。吳奶奶摸著鋥亮鋥亮的新洗衣機,眼角眉梢都是笑。
家裡如今,每天都能盡情吃肉,現在又添了新大件洗衣機,這日子啊,是越過越好了。
吳奶奶擦擦新洗衣機後,去了吳雪翠的房間。吳雪翠在記賬算賬。每日開支,每日營收,存款等等,她都記錄得一絲不苟,清晰明瞭。
家裡的積蓄一點一點攢起來,離建新房子的目標又更近了一步。
“奶,咱努力賺錢,爭取快點把新房子建好。”吳雪翠笑吟吟。
吳奶奶滿目慈愛,點點頭。
她得好好養雞鴨,爭取讓雞鴨多下些蛋,好多賣些錢。想到此,她轉身去喂院子裡的雞鴨崽崽。小院裡日光明媚,小雞小鴨們時而追逐嬉戲,時而互相梳理茸茸的小黃毛。
見它們聚在一起,友好地互相梳理羽毛,場面很是溫馨友好,吳奶奶嘖了一聲。不搶吃食的時候,雞鴨崽崽們感情還是很好的。
然而一到吃飯的時候,雞鴨崽崽們就很快反目成仇,你爭我搶,互不相讓。
她提著雞食,剛把雞食放下,小雞小鴨們便瘋狂湧上來,你擠我,我擠你,恨不得把身邊的同伴都甩開。
前一刻還和睦相處的小傢伙們,現在已經“六親不認”了。吳奶奶忍俊不禁,“彆著急,都有,大家都有。”
雞鴨崽崽們搶得這般瘋狂,都怪翠翠種的菜太好吃了。若不是菜太好吃,它們不會這麼瘋狂。吳奶奶笑著搖搖頭。
日頭漸漸西斜,午後時分,鐵頭爺爺把豬草背過來了,放下豬草,他又匆匆去割牛草。現在他也幫吳雪翠打牛草。
牛草打好,吳雪翠將嫩草清洗了一番,送到牛棚裡給長壽吃。出了牛棚,她抬首望向炎炎烈日。今兒可真熱。
今天她休息一天,無需下地勞作。她準備晚上做一頓豐盛的大餐,請今天幫她幹活的王大嬸他們吃頓飯。天這麼熱,幹活辛苦,得吃點好的補補身子。
正好今天茄子成熟了可以吃了,吳雪翠打算添道哈哈茄。
哈哈茄,本地特色菜。哈,在渝州話裡有打亂,弄亂的意思。哈哈茄,即把茄子搗亂成泥。