王曉天在辦公室呆呆地坐了半天,嘆了口氣說道:“哎,算了,還是去見見吧,事情是躲不過去的,就算想躲也躲不了呀,算了,不想了,等晚上下班,便去看看吧。”王小天心裡這麼想著,下意識地抬起手腕看了一下手錶,這一看,不由得失聲叫道:“哎呀,都快10點了,文麗的中飯還沒做呢。”
他當下也顧不上別的,連跑帶顛地就來到了食堂。一進去,就衝著李師傅喊道:“李師傅,今天食堂都有什麼食材呀?”
李師傅面露難色,回答道:“主任吶,今天就是豆腐,還有點土豆、白菜,您看,要不我讓人去外面買一些?”
王小天趕忙擺了擺手,說道:“不用,就這些就行。”
這時,一旁有位幫廚開口說道:“主任,我這有兩條鹹魚,您看您需不需要?”
王小天一聽,眼睛頓時一亮,高興地說道:“好啊,鹹魚就很好了,嗯,快給我拿來。”
那學徒連忙把兩條鹹魚拿了過來,有些不好意思地說道:“這本來是我想要送給李師傅的,我原本想著拜李師傅為師,特意從家帶來的,沒想到領導您需要,那就先給您吧。”
王小天接過來,掂了掂兩條鹹魚,感覺每條都在一斤半左右呢,分量挺足。他心裡挺滿意,便趕忙掏出5塊錢遞給那學徒,說道:“這錢你拿著,可不能讓你吃虧呀。”
學徒連連擺手,推辭道:“主任,不用不用,這就是我一點心意,哪能要您的錢呢。”可王小天執意要給,兩人還在那兒推讓了好一會兒呢。
最後王小天發話了,語氣不容置疑地說道:“如果你要是不要,我就把魚拿走了啊。”學徒聽了,只好訕訕地接過錢,說道:“那謝謝主任您了。”
王小天擺擺手,說道:“這本來就是你應該得的,拿著吧。”說著,他便來到灶前,手法嫻熟地將兩條魚處理乾淨。弄好後,他招了招手,李師傅和一眾廚師、學徒都圍了過來。
王曉天講解道:“首先呢,把豆腐切成片,接著將鹹魚切成塊狀。隨後在油鍋中倒入油,待油燒熱之後,放入薑絲、蔥絲,進行煸炒以去除異味。待到蔥和姜變得金黃時,將鹹魚放入鍋中煸出香味,倒入兩勺料酒,用來去除腥味。切好的蒜下鍋接著煸炒,炒至鹹魚微微呈現出金黃色,倒入適量的清水,再撒上少許的胡椒粉,繼續用大火燉開,這時就講究一個字——滾。唯有大火才能達成滾的成效。此時把豆腐放入鍋中,用大火滾上一分鐘,然後蓋上鍋蓋調至中火,繼續燉 10 分鐘。之後,再次轉為大火收汁,撒上鹽,滴上兩滴香油,就完美告成了。”
眾人都聚精會神地聽著,聽著王小天細緻的講解,頓感受益匪淺,不住地點頭,心裡暗暗佩服王小天這做菜的本事。
王小天接著叫人端來一個砂鍋,把處理好的魚和豆腐小心地裝入鍋內。他還特意多擱了不少豆腐,然後把其中一條魚留了下來,笑著對大家說:“剩下的大家都嚐嚐吧,體會一下我講解的過程,有什麼不明白的,儘管問我。”說著,便將砂鍋扣好蓋,穩穩地放在食盒內。
做完這些,王小天對那名學徒招了招手,問道:“對了,你叫什麼來著?”那學徒連忙說道:“主任,我叫李小四。”王小天點點頭,說道:“小四啊,今天是什麼主食呀?”李小四趕忙回答:“主任,今天還是窩頭和饅頭。”王小天想了想,說道:“那給我拿4個饅頭吧。”李小四連忙拿過來4個饅頭,遞到王小天手上。
王小天又對李師傅說道:“李師傅,記得用了多少東西,你都記在我賬上啊。”李師傅點點頭,說道:“好的,主任。”
王小天這才拎著食盒,不慌不忙地來到車棚,推出自己的腳踏車,騎上車後,便直奔機械廠子弟小學而去,心裡惦記著要給文麗送去這熱乎乎的飯菜呢。
王小天直接跟門衛大爺打了招呼後,就徑直進了小學,熟門熟路地直奔文麗的辦公室而去。到了那兒,文麗他們還在上課呢,王小天便靜靜地坐在文麗的辦公桌旁,腦海裡不由自主地回憶著過去的點點滴滴,一時有些出神。
沒過多久,文麗下課回來了,一進辦公室,就看到王小天坐在自己辦公桌旁發呆,一副心事重重的樣子。文麗走過去,伸出手在王小天面前晃了晃,可王小天卻沒什麼反應。文麗見狀,輕輕推了王小天一把,說道:“你在想什麼呢?”
王小天“啊”了一聲,這才回過神來,抬頭一看是文麗,立刻說道:“沒……沒想什麼呀。”
而這時,其他老師們也陸續走進辦公室了,都紛紛和王小