起自己孃家，半是羨慕半是嫉妒的對曹二姐兒說道“還是二小姐有福，我若是也有東家這樣的好嫂子，何苦鬧得有家不能回。”

曹二姐兒笑嘻嘻抱了嫂子的胳膊，嚷道“你們眼饞也不成啊，我嫂子已經姓曹了！”

眾人都是笑起來，董蓉扔下手裡的針線招呼眾人歇息片刻，末了又喊文娘端些吃食來。文娘會意，把早晨做好的那些滷蛋等物端上來一大盤。

劉嫂子三個雖說因為在果園幫廚，家裡進項比之普通人家多了不少，飯桌兒上也常會見些葷腥，但勤儉這個好習慣已經刻到了農人們的骨子了，哪怕家裡有座金山銀山，也沒誰捨得日日雞蛋豬肉的大口吃啊。

所以一見有好吃食端上來，三人又都熟悉東家的脾氣，各個都沒有多客套，伸手拿了就吃，末了自然讚不絕口“這豆乾兒怎麼做的，吃著跟肉一樣香啊。”

劉嫂子家裡公爹愛喝酒，平日進城總要買些下酒菜回來。這會兒她扒著鹽水huā生吃得有滋有味，待得嘴巴倒出空閒就笑道“我家還有半袋子huā生果呢，東家若是空閒就教教我怎麼做這個，省得我公爹把銅錢都送進城裡小鋪子了。”

董蓉一邊倒茶一邊笑道“嫂子別急，一會兒還要做些別的吃食。若是味道好，等果園裡小酒家開業了就做個招牌菜。”

劉嫂子聽得這話心頭就是一緊，所有酒家的招牌菜都是秘方，不是至親根本不會教授，她方才那般說話可是有些太孟浪了。

楚四蓮瞧瞧好似只顧吃東西沒有看到劉嫂子一臉尷尬的梅huā，到底還是開口解圍道“東家開了酒家可好了，以後劉大爺就不用跑城裡買下酒菜了，這是不是就叫‘肥水不流外人田’？”

董蓉把三人的小心思都看在眼裡，越加喜歡四蓮機靈又仗義，笑著接話道“開酒家可是不容易，別的都好說，就是後廚要放幾個信得過的人手。倒時候你們一個也跑不了，都簽了工契給我幹活來。我也不虧待你們，八百文工錢，一年十兩銀子的工錢，年底再給一套銀頭面兒，如何？”

劉嫂子和梅huā先前給雜工們做飯，一月工錢也不過幾百文，而且還說不定能做幾日。這會兒聽說東家以後要常年僱傭她們，工錢豐厚還會賞銀頭面兒，一時歡喜得連話都不會說了。

倒是楚四蓮沒想那麼多，她先前為了嫁給於桂生鬧了那麼一出生死劇，若不是董蓉出錢出力相救，於桂生許是沒什麼性命之憂，她可絕對活不了了。哪怕她不想死，十里八村的碎嘴婆娘也能用口水把她淹死。所以，她私下早就發過誓，一輩子就跟在東家身後了，要她往東絕不往西，要她打狗絕不攆雞。更何況東家還說給銀子給首飾呢，她立時就脆生應道“好，東家寫幾年契紙都成，我按手印兒。”

劉嫂子和梅huā兒這會兒也醒過神兒來了，紛紛歡喜附和著“我也按手印兒，多少年契紙都成。”

董蓉打趣道“你們還是回去同家裡商量看看，小心我把你們綁走賣了！”

劉嫂子三人都是咯咯笑起來“不怕，不怕，東家要賣我們也定然會選個好人家。”

董蓉忍不住也笑了起來，末了想了想就把自己這幾天琢磨的事情說了一遍。劉嫂子和梅huā兒先前就在灶間做活兒，以後還是負責滷味和炒菜這一塊，至於楚四蓮年輕又手巧就負責點心和甜品，這樣不管以後來客是男是女，都有招待的吃食。

劉嫂子三人聽得熱血沸騰，恨不得小酒家立刻就建起來，她們好放開手腳大幹一場。正巧，張管事帶著小廝們進城採買回來，董蓉趁著幾人心氣正高就撤了針線活，帶著她們一頭扎進了灶間。

七八根豬腿骨直接砸成兩截，扔進大鐵鍋里加水煮，沸騰之後舀出血沫繼續咕嘟。幾隻活雞宰了去毛按部位分割，豬下水也洗剝乾淨切成小塊，然後統統放入另一口熱水鍋焯去血水，盛出來備用。

董蓉喊了劉嫂子等人聚到身邊，然後又指揮著文娘把家裡的所有調料罐子，加上張管事買回的香料都搬到案板上。她憑藉著記憶，手下飛快的這裡抓一把，那裡拎幾個，很快就裝了滿滿一小布袋。末了又燒了一大碗熱油，連同切好的蔥姜統統倒進骨湯鍋裡，最後加些糖霜、黃酒、醬油和鹽，繼續大火猛熬，直到鍋裡散發出濃郁的香氣，這才把雞肉和豬下水扔進去…

（終於兩更了，後背有兩節骨頭疼得鑽心，不知道是不是長時間彎腰的關係。好想躺在熱被窩裡，十天半月不起來啊。還是要堅持，加油，大家也早睡啊，晚安。）