浸泡過的紅棗整個大了一圈，摸起來也軟軟的，用手一掰，棗兒就分成了兩半兒，裡面的核一下就露出了腦袋，不過，簡簡單單的這樣把核拿出是不行的，這時候的核上面還有很多果肉，需要用手一點一點清理乾淨。

這個過程說起來挺快的，但是盆裡那是四斤多的幹棗啊，泡出來老大一堆，光是去核，蕭明悅就折騰了半個小時。

去了核的破破碎碎的紅棗被蕭明悅放進大鍋裡，按照齊媽媽的指點，鍋里加入沒過紅棗的冷水，煤氣灶打火後調成大火，放上鍋子開始咕嘟。

紅棗已經泡過了，現在是很沉的，所以，別看鍋裡東西好像很多，但實際上水佔得比例非常小，水少，鍋子傳熱快，不到十分鐘，鍋子就開了。

開鍋以後的棗子很快就變得軟軟的，這時候一些雜質也慢慢出來了，看見浮沫，蕭明悅拿著小勺子很細緻的一點一點撇出了浮沫雜質。

沒有了雜質，鍋裡的湯又清澈了下來，隨著時間的推移，慢慢的，清澈的糖水染上了棗子的紅，一點一點的，果肉也散落開來，伴隨著果肉一點一點變爛糊，鍋裡的湯也漸漸消失。

“是不是要加糖了啊？”蕭明悅看鍋裡的水要沒了，抓過來齊媽媽，著急的指著鍋問道。

“不用加，棗子本來就是含糖分比較高的果子，這樣熬製出來的棗泥甜味已經足夠，沒必要再放糖了。”

對於做飯這事兒，蕭明悅一向是很聽老人言的，齊媽媽說不加，那就不加。

水乾了以後停了火兒，姑娘拿著一個大勺子，沿著鍋沿，用力的抿下去，這麼一抿，勺子下面的早已煮爛了的棗泥立馬變成了泥糊糊。

抿了一會兒，蕭明悅胳膊就酸得抬不起來了，旁邊的齊媽媽看幹姑娘難受了，上前接手，轉而繼續抿。

門口一直待著的齊穎皺著眉看著廚房裡這忙乎的娘倆，”家裡應該弄一個料理機放著，像做這種棗泥什麼的，手工製作實在是太累人了。”

蕭明悅一邊甩著痠疼的胳膊，一邊點頭，“之前沒想到要弄這些，所以料理機我就給忘了，齊姨這麼一說給我提醒了，這兩天忙完了，我就去市裡買一個。”

三個人輪班兒，費勁巴力的終於把鍋裡的棗子碾成了泥糊糊。

淘出碾好的棗泥糊糊，齊媽媽拎走煮鍋，換上炒鍋，開火預熱。

老太太手特別快，見鍋上手有熱乎氣兒了，上手就要倒棗泥，嚇得旁邊翻箱子找黃油的蕭明悅趕忙出聲阻止。

“哎呦，忘記了，你快點，那黃油就在碗櫃最裡面呢。”

蕭明悅火急火燎的找到黃油，拿鏟子挖了一塊放入鍋中，煤氣又一次開火，很快，鍋裡的黃油就化開了，一直等著的齊媽媽瞬時倒入早就準備好的棗泥，就著小火，蕭明悅開始翻炒。

翻炒這個過程是很膩歪人的，齊媽媽和齊穎還打算像剛才似得輪著來，不過，這個建議被蕭明悅駁回了，這炒制棗泥和碾糊糊不同，炒制棗泥時鍋是熱的，咕嘟咕嘟的棗泥時不時就會飛濺出來一點，別看噴出來的量不大，但架不住溫度高啊，剛一開鍋蕭明悅就被燙了好幾下，露出來的手臂上落上一點就紅一個小點兒，一看這殺傷力，姑娘立馬把兩個老太太攆走了。

姑娘是好心，兩個老太太也是心知肚明，加上老人手腳並不如年輕人快，兩個老人也就沒爭，老老實實的站在旁邊，跟蕭明悅嘮嘮嗑，讓忙碌中的姑娘不至於煩悶。

蕭明悅有一搭沒一搭的跟老人說著話，心裡卻覺得很溫暖，乾媽和齊穎這樣陪在她身邊，這是她在外面拼搏了好多年都沒有得到的家庭的味道，姑娘心裡非常熨帖，這個樣子就像泡進了酒裡，有一種忽忽悠悠的滿足感。

花了二十多分鐘，鍋裡的棗泥慢慢水份變少，逐漸變得稠厚起來，勺子滑動著費勁的時候，蕭明悅煤氣熄了火，棗泥終於製作成功了。

用了黃油的棗泥奶味兒很濃，很勾人，實在扛不住這個香味兒，剛一出鍋，齊媽媽、齊穎和蕭明悅三個人，一人一個小勺，空口一人吃掉了一小碗。

吃著吃著，蕭明悅忽然想起了之前李二孃給她拿的江米麵。

江米麵和棗泥撞在一起，一種美味出現在腦海，“乾媽，你想吃棗泥江米糕嗎？”

“有棗泥江米糕？我想吃！”沒等齊媽媽答應呢，在外面忙了大半天的墨晨先聽了一耳朵，大個子聽到有自己喜歡吃的糕點，扯著嗓子吼了一聲，他這冷不丁的一嗓子把廚房聚精會神品嚐棗泥的娘仨嚇了一大跳。

“哪兒都有你呢？”齊穎白